《细胞器-系统内的分工合作》教案(福建省福州市)

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《细胞器——系统内的分工合作》教案
【教材分析】
本节课是《普通高中课程标准实验教科书 生物①（必修） 分子与细胞》第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是学生日后学习光合作用、呼吸作用、动物细胞的有丝分裂等内容最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。
【学情分析】
本节课关于细胞的结构和功能等微观水平的内容，较为抽象，学生学习起来有一定的难度和挑战性。因此教学过程既要突出学生的主动参与，又要强调教师的主导作用。教学内容要增加直观性，促进学生的理解。此外学生在第一章学习了高倍镜的使用及本章第一节的有关细胞膜的知识以后，再进行本节内容的学习，就有了良好的基础。由于学生的实际操作水平还是比较低，叶绿体和线粒体较小，在高倍镜下，在短时间内学生可能较难观察到，所以教师可事先准备示范镜。
【教学目标】
1、知识目标
①举例说出几种细胞器的结构和功能。
②简述生物膜系统的结构和功能。
2、能力目标
通过制作临时装片，使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体的形态和分布。巩固高倍镜的使用方法和临时装片的制作方法，能在观察实验中发现问题和提出问题，接受科学方法的训练，培养学生动手能力以及加强学生对细胞微观结构的认识。
3、情感态度与价值观目标
①通过学习建立细胞器的结构和功能相适应的观点、局部与整体统一的观点，树立辩证唯物主义自然观
②学习科学家锲而不舍的探究精神和理性思维，了解技术的进步在科学研究中的作用。
【教学重点和难点】
1．教学重点
①引导学生主动探究细胞中的几种主要细胞器的结构和功能；
②生物膜系统的结构和功能。
2、教学难点
①细胞器之间的协调配合；
②制作人的口腔上皮细胞的临时装片，使用高倍显微镜观察线粒体。
【教学方法和手段】
利用多媒体课件，创设生动有趣的问题情境，同时应用实验探究法、讲述法、谈话法、比较法等，引导学生思考一系列问题，使他们主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、观察、比较和总结的能力。
【课前准备】
多媒体课件，显微镜，载玻片，盖玻片，滴管，镊子，消毒牙签，新鲜黑藻叶，1％的健那绿染液。
【课时安排】
本节课的内容安排为2个课时。第1课时学习细胞器之间的分工及使用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体。第2课时学习细胞器之间的协调配合及细胞的生物膜系统。
【教学过程】
第1课时
教学程序 教师流程 教学意图
引题 多媒体展示精美的巧克力图片创设情境：如果你是巧克力工厂厂长，你要设置什么部门和车间来生产如此精美可口的巧克力呢？学生思考回答所要设置的车间。教师总结：教师根据动力部门、采购部门等对学生的回答进行总结。并指出：同样，细胞内部也像一个繁忙的工厂，我们先前所学习的细胞膜就像是为这个工厂圈定了一个厂房，在工厂里面也有许多忙碌不停的“车间”，这些车间都有一定的结构和功能，如线粒体、叶绿体等，我们把它们称之为“细胞器” ①创设问题情景，引出新课；引导学生进行巧克力工厂厂长的角色扮演，活跃课堂气氛。 ②通过类比，学生能更形象地认识细胞内的各个“车间”──细胞器。
简要介绍差速离心法 教师：但是细胞如此微小，细胞内的细胞器又如此纷繁复杂，科学家是如何将他们分离出来，从而研究他们的结构和功能呢？大家可以翻开51页，看一下1974年，诺贝尔生理学或医学奖的得主美国的克劳德的故事，他经过艰苦的努力，摸索出分离各种细胞器的方法——差速离心法。多媒体展示差速离心法的简要过程。教师：我们要感谢克劳德，正是因为他不畏艰辛与质疑的科学探索精神，我们今天才有办法研究细胞器的结构和功能，现在我们就来一起参观一下细胞中的这些“神奇车间”。 使学生认同科学研究成功的要素──探索精神、理性思维及技术手段的支持。
细胞器之间的分 工 （1）指导学生带着问题阅读P44～46页的课文内容。问题内容：①细胞内有哪些细胞器？②线粒体、叶绿体等细胞器的分布、形态结构特点以及功能是怎样的 （2）多媒体展示线粒体亚显微结构模式图引导观察：线粒体的结构是怎么样的？它的内膜有什么特点？它有什么功能？结合讲解P45页旁栏思考题 （3）多媒体展示叶绿体亚显微结构模式图引导观察：叶绿体的结构是怎么样的？它的内膜有什么特点？它有什么功能？叶绿体是植物细胞所特有的吗？(4) 多媒体展示内质网和高尔基体亚显微结构模式图引导观察：内质网和高尔基体的结构是怎么样的？它们有什么功能？(5) 多媒体展示动植物细胞亚显微结构模式图，简要介绍其他细胞器。（6）教师指导学生对植物细胞和动物细胞结构进行比较。（7）多媒体展示表格 分布形态结构特点功能线粒体 叶绿体 内质网 高尔基体 液泡 溶酶体 核糖体 中心体 进行小结（8）教师：细胞质中除了以上介绍的细胞器外，还有细胞质基质。请同学们阅读课本P47页第一段内容，思考一下细胞质基质的成分和功能各是什么呢？ 学生回答 教师总结板书（9）简要介绍细胞骨架。 ①利用多媒体让学生通过观看、比较、讨论，加深理解有利掌握细胞内的主要细胞器的结构及其功能。 ②学生自主学习，主动建构新知识。 ③通过引导学生自主阅读掌握相关知识，培养学生自主获取新知识的能力。
实验观察 （1）教师先引导学生制作黑藻叶片细胞及人口腔上皮细胞临时装片，并用显微镜观察黑藻叶片细胞和人口腔上皮细胞，记载和描述观察现象，然后依次讨论与交流:针对该试验提出如下问题：①描述观察到的黑藻细胞的叶绿体分布和形态。②植物的叶子为什么是绿色 ③描述观察到的口腔上皮细胞的线粒体分布和形态。
（2）总结：在显微镜下叶绿体散布于细胞质中，呈绿色的、扁平的椭球形或球形。正是由于植物叶肉细胞中有大量叶绿体，所以植物的叶子是绿色的。可以看到被詹那绿染成蓝绿色的线粒体均匀的分布在细胞质中，线粒体形态多样，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。 充分利用教材中的图解，引导学生通过观察、讨论、归纳获得知识。①学生对微小的细胞总有一种神秘感，通过亲自观察细胞来解决自身的疑惑能够使学生产生积极参与探究的学习兴趣和激情；②训练了学生制做临时装片和使用显微镜观察的能力；③知道叶绿体和线粒体在细胞内的分布和形态；④充分利用教材中的图解，引导学生通过观察、讨论、归纳获得知识。
巩固新知识 利用P50页练习题1、3题来巩固复习各种细胞器的结构和功能 通过练习加深对新知识的掌握
布置作业 布置作业 引导学生进行课后复习
【板书设计】
第2节 细胞器——系统内的分工合作
一、分离细胞器的方法——差速离心法
二、细胞器之间的分工
三、
四、观察叶绿体和线粒体
第2课时
教学程序 教师程序 教学意图
复习旧知识 教师：上节课我们已经认识了细胞这个工厂之中各个“车间”——细胞器的结构和功能，现在让我们一起来回顾一下。多媒体展示“细胞中的各个车间”师生共同复习线粒体、叶绿体等细胞器结构和功能。 师生配合，共同复习上节课的知识，并为本课知识的学习打好基础
引入新知识 教师：认识了这些车间以后，今天我们就要以分泌蛋白的合成和运输为例，来探讨一下细胞这个工厂各个车间到底是如何相互协调配合生产出一件优质的产品的。 创设情境，激发学生的学习兴趣
细胞器之间的协调配合 教师讲述：请大家翻开书本P48页，看下资料分析题。有些蛋白质是在细胞中合成后，分泌到细胞外起作用的，我们把这类蛋白质叫做分泌蛋白，如一些消化酶、抗体和一部分技术。在研究分泌蛋白的合成和运输的过程中，科学家们经过了十分艰辛的探索，最后随着先进技术手段的发展，由罗马尼亚的帕拉德和同事一起设计了用同位素示踪技术来研究蛋白质的合成过程。他们在豚鼠的胰腺细胞中注入用氚标记的亮氨酸。图中黑点代表未被标记的分泌蛋白，红点代表被标记的分泌蛋白。 教师讲解分泌物形成过程图解引导学生思考3道讨论题。学生回答。教师总结：板书那核糖体、内质网、高尔基体等在分泌蛋白的合成与运输中是如何联系起来的？学生思考教师以播放动画的形式进行总结。在这个过程中，内质网、高尔基体出芽形成的囊泡都是由膜构成的，这些膜在结构和功能上的紧密联系，进一步体现了细胞内各种结构之间的协调配合。 引导学生学习科学家的探索钻研精神，并认同技术手段的发展对科学探索的重要性。利用教材中的图解，引导学生通过观察，讨论，思考分泌蛋白的合成与运输过程。运用动画这一直观教学方法，便于学生理解分泌蛋白的合成与运输过程
细胞的生物膜系统 同样，在细胞中其余的细胞器膜和细胞膜、核膜等结构共同构成了细胞的生物膜系统引导学生总结：生物膜系统的组成和作用。多媒体展示生物膜系统与社会的联系 学生自主阅读课本，师生共同讨论，进一步掌握知识要点
巩固新知识 多媒体展示本课相关练习题，学生思考作答，教师在讲解的同时复习本课重要知识点
布置作业 布置相关作业 引导学生进行课后复习
【板书设计】
第2节 细胞器——系统内的分工合作
1、 细胞器之间的协调配合
分泌蛋白的形成过程
三、细胞的生物膜系统
1、概念
2、生物膜之间的转化关系
3、生物膜系统在细胞的生命活动中的作用。
核糖体
内质网
小泡
高尔基体
小泡
细胞膜
脱水缩合
氨基酸
多肽链
饰加工
初步修
修饰加工
进一步
细胞外
分泌到
较成熟蛋白质
成熟蛋白质
分泌蛋白
核糖体
内质网
小泡
高尔基体
小泡
细胞膜
脱水缩合
氨基酸
多肽链
饰加工
初步修
修饰加工
进一步
细胞外
分泌到
较成熟蛋白质
成熟蛋白质
分泌蛋白
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