鲁科版 生物 七年级上 2.1 测定食物中的能量课件（共17张ppt)

(共17张PPT)
测定食物中的能量
地球，我的母亲，
我过去，现在，未来，
食的是你，衣的是你，住的是你，
我要怎样才能报答你的深恩？
郭沫若《女神》
1食物中有哪些营养物质？

2哪些属于有机物？
温故知新：
探究的基本步骤：
1.提出问题：
2.作出假设：
3.制订计划：
4.实施计划：
5.得出结论：
6.表达和交流：
提出一个问题比解决一个问题更重要。
——爱因斯坦
测定食物中的能量
实验探究
一、提出问题
你们想探究的问题是 ？？　　　　　　　　
相同质量的核桃仁 比花生仁含的能量多吗？　　　　　　
测定食物中的能量
实验探究
测定食物中的能量
二、作出假设
根据你的生活经验，作出假设。　　　　　　
相同质量的核桃仁 比花生仁所含的能量多。　　　　　　
实验探究
三、制订计划
原理：测量种子燃烧时释放的能量的多少。 每毫升的水升高1度，吸收的热量为4.2焦。
测定食物中的能量
实验探究
四、制订计划：

测定食物中的能量
实验探究
1.取一只锥形瓶内注入50毫升水，再将它固定在铁架台上。
2.锥形瓶内放入温度计，不能接触锥形瓶的瓶底，测得开始时的水温度t1。
3.称种子的质量,进行记录。
4.将开始燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部（原因？）完全燃烧后，再次测量水温t2。
5.公式测出该100克种子所释放的能量。
实验装置的比较，你有何发现：
友情提示: 1、在实验过程中要注意安全，加热过程中不要用手接触三脚架、瓶壁，避免被烫伤。 2、操作要规范，如：测温度时，温度计下端的液体球一定要浸入水中，但不能触到容器壁；点燃的花生种子，要迅速放到容器底部，尽量减少热量的散失。 3、各小组要分工协作，全员参与。 4、及时记录收集的数据。
测定食物中的能量
实验探究
四、实施计划
你们收集的数据是：
　　　　
?T=T2-T1
测定食物中的能量
实验探究
五、得出结果　

结论： 种子中含有能量。 核桃种子比花生种子含有的能量 。
多
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