课件28张PPT。第5节 细胞中的无机物韩剧《大长今》第五集：韩尚宫与长今的一段对话。
长今：请问您喉咙不舒服吗？
韩尚宫：我的喉咙经常会痛。
长今端水回来。
长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。? 喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的
作用，从而缓解喉咙的疼痛
一个人在极限状况下，可以坚持20 d以上不进食，但是若正常情况不做剧烈运动，大约为每天有800ml水丧失 ,这样计算的话 3天你就丧失了意识 ,生命就濒临终点了；
地球表面约3/4的部分是水；
细胞内含量最多的化合物是水
水-生命之源热带草原（旱季）热带草原（雨季） 火星上水的痕迹
人类首次在火星表面发现水的消息，成为最为引人注目的科学新闻。这一发现意味着什么？生命的原始“种子”真的可能来自地球之外？
专家们分析指出，火星上水的发现，之所以引人关注，关键在于水和生命起源、地外文明等一系列世纪之谜密切相关。
有水，才有生命。任何形式的生命体中都有水的成分。国家天文台专家 赵复垣认为，火星表面水的发现成为“关键一步”。“其科学上的意义怎么估计也不过分。”
自然界中的水以三种形式存在。那们，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？
一、细胞中的水结合水：1、存在形式自由水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。以游离形式存在，可以自由流动占细胞内全部水的95.5％以上。一、细胞中的水2、作用1良好的溶剂许多物质溶解在水中2参与细胞内大多数生化反应（光合作用、呼吸作用），很多化学反应需要在水中进行4运输营养物质或代谢废物（如血液）3绝大多数细胞必需浸润在以水为基础的液体环境中细胞结构的重要组成成分结合水：自由水：生物体一切生命活动都离不开水良好溶剂，物质运输，参与反应一、细胞中的水3、概况水母根据表中数据我们能得出什么结论？表一：不同生物体内含水量不同根据表中数据我们能得出什么结论？表二：同一生物体不同器官、组织含水量不同一、细胞中的水幼儿和成人体内的含水量根据图解的相关数据你能得出什么结论？同一生物体不同生长发育期含水量不同一、细胞中的水 血液在心血管内是流动的，但在血管外就凝固成块，原来的水哪里去了？4、相互转化 说明自由水和结合水可以相互转化血液凝固时，自由水可以转变成结合水比较血液和心肌谁的新陈代谢相对旺盛？同体积的水和同体积的水制成的果冻放入冰箱中谁最先结冰？
自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？
思考与讨论自由水/ 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生长发育越迅速；
自由水/ 结合水的比值越高，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱。一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高。 生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的自由水和结合水的比值（ ）
A、升高 B、下降
C、不变 D、变化与此无关A巩固L练习巩固L练习 北方的树木进入秋天后，为了抵抗寒冷 水含量高 结合巩固L练习将新鲜种子晒干（晒干谷物:13-15%）
后,丧失的水是 水?
把干种子放在试管内烘烤,试管口凝结
有小水珠,这是 水?结合自由小结：无论是地球的生命形式，还是生命的维持和成长，都离不开水。因此，水被誉为“生命之源”也正是因为如此，饮水问题成了历代科学家研究的一个重要课题，“节水刻不容缓”
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上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？二、细胞中的无机盐3、作用：2、存在形式：大多数以离子（1）细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （2）对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。 （3）生物体内的无机盐离子，必须保持一定量，维持细胞的渗透压和酸碱平衡。1、含量：很少，仅占1%~1.5%缺碘——地方性甲状腺肿（大脖子病）、呆小症（碘是甲状腺激素的成分）
缺铁——缺铁性贫血
（铁是血红蛋白的成分）
缺镁——植物的叶子发黄
（镁是组成叶绿素的成分）
缺钙——抽搐、软骨病骨骼的重要成分儿童缺钙会得佝偻病，
老年人会骨质疏松各种化学元素组成各种化合物，这些化合物的含量和比例在活细胞中是不断变化又保持相对稳定的，这样生命活动才能正常进行。练习1、细胞中含量最多的化合物（ ）
A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原
2、水在生物体的许多化学反应中充当
A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体
3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ）
A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+
CAD拓展题医用生理盐水的质量分数为0.9%氯化钠溶液。生理盐水的含义是什么？在什么情况下用生理盐水？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，所以叫生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入生理盐水或用生理盐水作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。结束课件10张PPT。细胞中的无机物教学目标
1.说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
细胞中的无机物水无机盐生命活动离不开水
水在细胞和生物体中的含量
水的两种存在形式
水的生理功能无机盐在细胞中的含量
无机盐在细胞中的主要存在形式
无机盐的生理功能1、当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内
A、结合水／自由水的比值与此无关
B、结合水／自由水的比值会升高
C、结合水／自由水的比值会降低
D、结合水／自由水的比值会不变
2、已知Mn2+是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原
酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐
离子
A、对维持生物体生命活动有重要作用
B、对维持细胞形态有重要作用
C、对维持酸碱平衡有重要作用
D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用课堂巩固3、人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠溶液中；若
将红细胞置于蒸馏水中，红细胞会吸水过多而胀破；
若将红细胞置于浓盐水中，，红细胞会因失水而皱
缩，因而丧失输送氧气的功能。所以医生给脱水病人
输液时常用0.9%的生理盐水，这个事实说明
A、无机盐对维持细胞形态和功能有重要作用
B、无机盐是正常红细胞的主要组成成分之一
C、水分子容易进出细胞
D、无机盐离子容易进出细胞
4、现有含水量:(1)10%,(2)12%,(3)14%,(4)16%的小麦,分
别贮藏于条件相同的四个粮仓中.在贮藏过程中,有机物
损耗最少的是
A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)5、人体某些组织的含水量近似，但存在形式却不同，例
如：心肌含水量约79%，而呈坚韧状态，血液含水量约
82%，却呈川流不息的液态。从水在生物体内的存在形
式来看，对这种差异的解释为
A.心肌内结合水较多 B.血液中结合水较多
C.心肌内全是结合水 D.血液中全是自由水
6、为确定某种元素是否为植物所必需，用缺少该元素的
“完全营养液”进行培养，应该
A.以土壤为基质栽培，加上述营养液
B.以大田种植，浇上述营养液
C.以沙土为基质栽培，加上述营养液
D.只用上述营养液，不用基质7、从以下两表格的数据分析中可得出的正确结论是①构成生物体的成分中水的含量最多 ②生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 ③代谢旺盛的组织器官含水量较多 ④组织器官的差异与水的存在形式相关
A.①②③④ B.①②③ C.①② D.①8、解释下列现象或事实：
（1）刚收获的新鲜小麦在阳光下晒干，质量减轻，这个 过程损失的主要_________；代谢旺盛的细胞内_________水的含量高。
（2）当细胞缺少钾、钠、钙时，细胞膜的通透性会发生改变，此现象说明了______________________________
________________________。
（3）红细胞内铁含量降低时，其血红蛋白减少，红细胞的输氧功能减弱，这个事实说明了___________________
_______________________________。自由水自由水 无机盐离子对维持生物体的正
常生命活动有重要作用 有些无机盐是细胞
内某些复杂化合物的重要成分水的存在形式与细胞内的其他物质_________的水占细胞内全部水分的______以______形式存在、可__________的水占细胞内全部水分的_______结合水自由水相结合4.5%游离自由流动95.5%1、自由水与结合水的关系
自由水和结合水可__________
2、细胞含水量与代谢的关系
代谢活动旺盛，细胞内________水含量高；
代谢活动下降，细胞中________水含量高。相互转化自由结合 水在细胞中的作用
1）结合水：是___________的重要成分。
2）自由水: ①是细胞内的良好_______；
②生物化学反应的_______；
③起物质_______作用；
④是绿色植物进行光合作用的原料；
⑤维持细胞正常形态。
细胞结构溶剂介质运输１.细胞中某些复杂化合物的_______________；２.维持细胞和生物体的生命活动；（如：维持
细胞的______度，调节细胞的渗透压）３.维持细胞的形态无机盐的生理功能重要组成成分酸碱
