五年级下册科学教案 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮教科版

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计
教材分析：
《马铃薯在液体中的沉浮》一课是教科版五年级科学下册第一单元《沉和浮》的第七课。在这一单元里，学生从物体的沉浮现象开始，在一系列的探究活动中，探寻物体沉浮的规律，研究影响沉浮的变量，最后形成有关沉浮现象的解释：一是用浮力和重力的关系解释沉浮现象，二是从密度的层面解释沉浮现象。这一单元的内容包括：第1课：物体在水中是沉还是浮，第2课：沉浮与什么因素有关，第3课：橡皮泥在水中的沉浮，第4课：造一艘小船，第5课：浮力，第6课：下沉物体会受到水的浮力吗？第7课：马铃薯在液体中的沉浮，第8课：探究马铃薯沉浮的原因。通过第1课到第4课的学习，学生已经了解到：物体的沉浮和物体本身的重量和体积有关，第5课和第6课用浮力和重力的关系解释了沉浮现象。学生对沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生也很少有这样的经验。本课将展开对另一个变量的研究，向学生展示一个新的探索项目。研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。
教学设计
课题
马铃薯在液体中的沉浮
课型
新授课
时间
2017年3月23日
教 学 目 标
知识与技能
1.了解液体的性质可以改变物体的沉浮。
2.认识到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
3.学会给液体加热的技能。
过程与方法
经历“观察—发现—推测—验证”的科学研究活动过程。
通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
情感态度与价值观
体验科学探究的乐趣，保持和发展探究周围事物的兴趣和好奇心。
对学生进行安全教育，让学生在安全的前提下进行实验。
渗透环保教育，提高学生的环保意识。
重点
了解液体的性质可以改变物体的沉浮。
教具
（课件）
烧杯、马铃薯、酒精灯、筷子、滴管、湿毛巾、食盐、药匙
难点
经历“观察—发现—推测—验证”的科学研究活动过程。
学具
烧杯、马铃薯、酒精灯、筷子、40克食盐、燃烧匙、湿毛巾、药匙
检 测 题
调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。
板 书 设 计
7.马铃薯在液体中的沉浮
水中↓ 浓盐水↑
液体的性质可以改变物体的沉浮
一定浓度的液体才能改变物体的沉浮
教学环节
教师活动
学生活动
创设情景
提出问题

示导启发
活动探究

结评反思
课外延伸
1魔术导入。
2.引入“观察马铃薯的沉浮”。
教师出示两个装有液体的烧杯和一个马铃薯，结合魔术表演马铃薯在两种液体中的沉浮状况。导入课题，板书：马铃薯在液体中的沉浮。
提问：同一个马铃薯，在一个杯中沉，在另一个杯中浮，是什么原因呢？
为什么这杯液体让马铃薯浮了起来？结合学生的回答，引出探究两杯液体的不同可用加热的方法。
活动一：采用给液体加热的方式，观察比较两种液体。
1指导学生正确使用酒精灯。用燃烧匙分别对两种液体进行加热。（对学生进行安全教育：万一在使用过程中不小心碰倒酒精灯，酒精洒在桌上燃烧起来，同学们不要慌，用桌上的湿毛巾盖在上面，火就灭了。在加热过程中和加热后不要碰到燃烧匙的底部，避免烫伤。）
2.指导学生观察比较两种滴液变干后留下的痕迹，有什么不一样，两种液体一样吗？能使马铃薯上浮的液体有什么特点？得出实验结论：能使马铃薯浮起来的液体中溶解了其它物质，是不同于清水的液体。液体的成分不同，性质也不一样。板书：液体的性质可以改变物体的沉浮
活动二：调制一杯使马铃薯浮起来的液体。
1.提问：你们从刚才的实验中发现了什么？提出猜想：是不是只要水中溶解了物质，就能使马铃薯浮起来呢？教师演示。
2.指导学生调制一杯能使马铃薯浮起来的浓盐水。
出示实验要求，要求学生根据实验步骤进行操作。
加一勺盐，搅拌至盐完全溶解，放入马铃薯，观察记录。
夹出马铃薯，再加一勺盐，搅拌至盐完全溶解，放入马铃薯，观察记录。
直到马铃薯浮起来，停止实验。
(注意：每一勺盐的量应该差不多，筷子搅拌时不要太用力，不要碰到烧杯壁。)
教师巡视指导，提出问题让完成实验的学生讨论：什么样的液体才能让马铃薯浮起来？
教师对实验中出现的问题对学生进行教导，要求学生在今后的实验中一定要正确的使用实验仪器。保证自己和他人的安全。
请学生上来分享自己成功的经验，让他告诉大家：什么样的液体才能让马铃薯浮起来？
根据学生的回答，归纳板书：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。
1.能使马铃薯浮起来的液体很多，请同学们用调制盐水的方法，回家后用白糖、味精、小苏打等调制一杯能是马铃薯浮起来的液体。
幻灯片出示本课阅读资料：淹不死人的湖—死海，说说从中明白了什么？相机渗透环保教育。（死海曾一度是世界上最受欢迎的旅游胜地，但是死海的面积正在逐渐地缩小。有的环境保护者把它缩小的原因归结为人们过度地抽水、采掘以及开发矿产。甚至有的科学家预言：在200年内，死海的水平面将会降低到海平面518米以下。人类如果不赶快采取措施，我们将会失去这片天然的“不死之海”。保护环境人人有责。我们要从身边的小事做起，做到不乱扔垃圾，洗完手关紧水龙头、不使用一次性的餐具等等。）
利用幻灯片介绍“中国死海”。
为了不让中国的死海消失，我们能做些什么呢？
观察马铃薯在两种液体中的沉浮状况。
发现同一个马铃薯在一个杯中沉，在另一个杯中浮。大胆推测马铃薯浮起来的原因。
根据生活中的经验，想出区别两种液体的方法。
掌握酒精灯的使用方法，学会给液体加热。加热过程中注意安全，避免烫伤。

观察、比较两种液滴变干后在燃烧匙上留下的痕迹。得出：“使马铃薯浮起来的液体中加入了其它的物质”的结论。


猜测-------观察------发现-------得出结论
在小组里分工合作，根据实验步骤进行操作，调制一杯能使马铃薯浮起来的浓盐水并把实验记录单填好。实验结束，放好实验仪器。在小组里讨论：什么样的液体才能让马铃薯浮起来？
展示，分享。得出结论：浓盐水才能让马铃薯浮起来。
根据上面调制盐水的方法，回家后自由选择物质，再调制一杯能使马铃薯浮起来的液体。
阅读资料，了解死海淹不死人的原因。
自由发言