五年级下册科学教案-2.3 液体的热胀冷缩教科版

《液体的热胀冷缩》
【教学目标】
科学概念：
1、水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。
2、许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。
过程与方法：
1、改进实验以达到更好的实验效果。
2、制作一个简易的观察水的体积变化的装置。
3、用科学知识解释生活中的现象。（比如瓶装水为什么不装满）。
情感、态度、价值观：
意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。
【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。
【教学难点】能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。
【教学准备】为每组准备：平底烧瓶，玻璃管，橡皮塞； 冷水，热水，温度计、红墨水、滴管，小玻璃瓶套装。
为全班准备：多种瓶装和盒装的液体。
【教学过程】
课堂导入：
师：同学们，三年级的时候，我们已经认识了液体，液体有哪些性质和特点呢？谁来说说看。（板书：液体）
生：有些液体无色透明，有些有颜色。会流动，没有固定形状，不同的液体粘稠度不同。
师：大家回忆的非常好，说明三年级的时候观察得很仔细。说到液体，我想到了昨天我去超市买饮料，我发现货架上的这些饮料，瓶口位置，都是留有一段空隙，（出示PPT ,饮料货架。）是生产厂家偷工减料吗？
生：不是，是因为担心饮料受热膨胀，把瓶子撑破。（生：热胀冷缩。）
师：你能解释下热胀冷缩吗？（了解学生对于热胀冷缩的前概念。）
生：水被加热后，体积会膨胀。受冷，体积会减小。
（板书：补上“热胀冷缩”。）
师：那你们在生活中看到过水明显的热胀冷缩现象吗？
生：没有。
师：今天谢老师带来了一些材料，这是烧瓶，并配有带有玻璃管的橡皮塞。能不能利用这些材料设计个实验，来观察液体的热胀冷缩呢？
生：在烧瓶里装上水，并用橡皮塞塞住，观察玻璃管中液面的变化。
师：这个设计不错，那同学们难道不好奇为什么我今天没有用烧杯，而是采用这套装置？------- 我们来看看烧瓶底部是球型，上面是比较细的瓶颈，我们还加上了更细的玻璃管。---------它有什么好处？
生：更细的玻璃管，体积增加一点点，里面水的液面会明显地上升一大截。
师：非常好！同学们的思维已经运转起来了。平时生活中，水即使能受热膨胀，它的变化也是不明显的。利用细玻璃管，我们就把微小的液体体积变化，放大得很明显。
师：还有其他办法使现象变得更加容易观察到吗？
生：加颜料！
师:聪明！有颜色的水，观察起来，更清晰。
师：那组装的时候，你打算加多少水呢？
生：加满，不留空隙。
生：加到一半。
师：如果谁不加满，空的那部分是什么？
生：是空气。
师：那空气的存在就会影响我们要研究的水的热胀冷缩现象。所以……
生：要加满水。
师：那我们怎么给烧瓶里的水加热呢？
生：用酒精灯！
师：酒精灯是个不错的注意，但是我没有带，我只有一壶热水。
生：把烧瓶放到热水里！
师：其他还要注意什么呢？
生：玻璃仪器不要打碎了。
生：橡皮塞要塞紧。
师：谢老师，这里为每个小组准备这样的一套装置。并且每一小组准备了一杯热水，一杯冰水。
（小组领取材料，开始动手实验。）巡视的时候，提醒做冷缩实验，5分钟后，停止实验。
师：同学们观察到了什么现象？
生：在热水中，玻璃管里的红色墨水上升了，冷水中红墨水又下降了。
师：这说明什么?
生：说明水热胀冷缩了！
师：有同学还有更仔细的发现吗？
生：玻璃管中的液面是先快速上升，然后再缓慢上升。
师：为什么会这样？
生：刚放进去时，水比较热，水受热膨胀快；后来水温度变低了，膨胀得也慢了。
师：这位同学观察得非常仔细，这说明：水不仅会受热膨胀，而且温度越高，膨胀得越快。
（板书“水---受热---体积膨胀----热胀”；“水---受冷---体积收缩----冷缩”）
师：其他液体也有这样的性质吗？我们一起来研究下吧。
我这里准备了，酱油，白醋，牛奶，果汁，食用油等五种常见的液体，等下每个小组选着其中一种液体进行研究。
小组实验，5分钟。
学生汇报。
生：我们研究了醋，受热会膨胀，受冷也会缩小。
生；我们研究了牛奶，受热会膨胀，受冷也会缩小
生：我们研究的是油，受热会膨胀，受冷也会缩小，而且速度很快
生：我们研究的是果汁，果汁受热会膨胀，受冷也会缩小
生：我们研究的是酱油，酱油受热会膨胀，受冷也会缩小
师：加上之前的自来水，9个小组研究了6种液体，说明了什么？
（教师板书：五种液体，受热---体积膨胀----热胀”；“受冷---体积收缩----冷缩”）
生：液体会热胀冷缩。
师：你能确定所有的液体都是这样的吗？
生：部分液体都受热后会膨胀，受冷后会缩小。
师：对，我们要用科学的语言，严谨的语言来进行概括，我们今天的实验只能说明这些液体具有热胀冷缩的性质。
【拓展】：
师：有时利用液体具有热胀冷缩的性质，可以帮我们解决一些问题。老师这里两杯水，哪杯热一些？你来摸一摸。
生：都比较热，二号杯更热。
师：在感觉差不多的情况下，有什么方法能够使比较更准确？
生：两杯水里各插一个温度计。
师;：如果没有温度计，只有今天所用的这些材料，你们有什么办法？
生：用这个小瓶子，放到水里，比较液面的高低。
师：非常聪明，同学们已经会学以致用了。但是这样的比较是比较粗糙的，能不能改良一下，使比较更加精确？
生：加上刻度！
师：加了刻度更像温度计了，我们可以做一个简易的温度计。用现有的温度计帮忙，放入一杯冷水，假如温度是20摄氏度，这个刻度就是20摄氏度。然后放入热水中，70摄氏度，然后呢？
生：把中间平均分成50等分。
师：很对，平均分，然后从下往上，就是一个简易温度计。
师：其实我们使用的酒精温度计，或者水银温度计都是利用液体具有热胀冷缩的性质制成的。
【回顾饮料瓶中的空隙，可以调节时间。】
在我们生活中，还有其他不少利用液体具有热胀冷缩性质的例子，大家可以用科学的眼光，去寻找一下。
板书设计：
液体的热胀冷缩
水
醋 受热 体积膨胀 热胀
果汁
酱油 受冷 体积缩小 冷缩
牛奶
大部分液体会热胀冷缩