课件29张PPT。2019/2/141物质跨膜运输的实例复习1、什么是渗透作用，渗透作用发生的条件？
2、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？
3、原生质层的结构包括那几部分？
4、探究实验的一般步骤？
5、发生质壁分离的原因？2019/2/142物质跨膜运输的其他实例
实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？
2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？2019/2/1431.在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。
2.在番茄的培养液中， Ca2+、Mg2+的浓度下降，而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+ 多。
3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。根据资料分析结论：细胞对于物质的输出和输入有选择性。其他物质跨膜运输实例二2019/2/144结论：
物质（如碘）的跨膜运输并不都是和水一样顺相对含量梯度的运输的。物质跨膜运输的其他实例三20 —25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度I－ 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？2019/2/145水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的
其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要。
细胞对物质的吸收是有选择的。结论：
细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜2019/2/146图将洋葱表皮细胞浸入浓度为1mol/L的KNO3溶液中，细胞发生质壁分离。但过一段时间后，自动发生质壁分离复原，表皮细胞又恢复到原来状态。分析
（1）发生质壁分离的原因是______________________________ ________________________________________________________________ 。
（2）自动发生质壁分离复原的原因是____________________ _________________________________________________________________ 。
_________________________________________________________________
（3）以上事实表明细胞膜对______________________________的通透性存在差异，所以它是一种选择透过性膜。 洋葱表皮细胞液浓度小于外界溶液浓度,细胞渗透失水;细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性,便导致质壁分离 由于细胞可选择性地吸收K＋和NO3－，导致细胞液浓度增加直至大于外界溶液的浓度，细胞开始吸水，从而发生质壁分离复原离子 2019/2/147学习目标
1.简述生物膜的结构。
2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。第4章 细胞的物质输入和输出第2节 生物膜的流动镶嵌模型2019/2/148一、对生物膜结构的探索历程2019/2/149 时间：19世纪末 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透
性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
提出假说：膜是由脂质组成的资料一不溶于脂质的物质溶于脂质的物质2019/2/1410 时间：1925年
人物：两位荷兰科学家
实验：从细胞膜中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍
提出假说：资料二细胞膜中的脂质分子必然排列为连续
的两层2019/2/1411磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。2019/2/1413消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜部分结构分解。
提出假说：细胞膜成分中有蛋白质资料三2019/2/1414 时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白
质”的三层结构构成。
提出假说：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”
的三层结构构成的静态统一结构。资料四2019/2/1415“三明治”结构模型有什么不足？ 把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。思考2019/2/1416 时间：1970年
实验：科学家将人和鼠的细胞表面的蛋白质用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合，开始时候，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。
结论：细胞膜具有流动性资料五2019/2/1417时间：1972年
人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型 2019/2/1418二、流动镶嵌模型的基本内容：1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）2019/2/14193、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）流动镶嵌模型2019/2/1420对生物膜结构的探索历程19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的；
20世纪初，科学家的化学分析结果，指出膜主要由 和 组成；
1959年罗伯特森提出的“三明治”结构模型：所有生物膜都由 三层结构；
1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ；
1972年，桑格和尼克森提出了 。 脂质脂质蛋白质蛋白质－脂质－蛋白质流动性流动镶嵌模型小结2019/2/14211.纵观整个人们建立生物膜模型的探索过程，实验技
术的进步所起到怎样的作用？ 实验技术的进步起到了关键性的推动作用。2.分析生物膜模型的建立过程中，结构和功能相适应是如何体现的？在建立生物膜模型的过程中，结构和功能相适应
的观点始终引导人们不断实践、认识，再实践、
再认识；使人类一步步接近生物膜的真相。思考
2019/2/1422都由脂质分子和蛋白质分子组成。1、蛋白质在膜上分布均匀。
2、膜是静止的。
1、蛋白质在膜上分布不均匀。
2、膜具一定有流动性。
2019/2/1423据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的成分有脂质分子
D 细胞膜上镶嵌有各种
蛋白质分子第一关A不要灰心，再来一次！CDB不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！知识闯关2019/2/1424下列哪种膜结构有孔隙（）
A 细胞膜
B 核膜
C 线粒体膜
D 叶绿体膜第二关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！2019/2/1425一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过几层磷脂分子（）
A 5 B 12 C 10 D 8第三关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！2019/2/1426变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）
A 保护作用 B 一定的流动性
C 主动运输 D 选择透过性第四关A不要灰心，再来一次！BDC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！2019/2/1427细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）
A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸第五关B不要灰心，再来一次！ADC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！2019/2/1428下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）
A 维生素D和性激素 B 水和尿素
C 氨基酸和葡萄糖 D 酶和胰岛素最后一关B不要灰心，再来一次！DAC不要灰心，再来一次！不要灰心，再来一次！恭喜你，答对了！再接再厉！2019/2/14292、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ）CABCD
