细胞的类型与结构(陕西省安康地区安康市)

课件36张PPT。第二节 细胞的类型和结构第一课时：细胞的类型、细胞膜和细胞壁 显微技术的发展史用于观察细胞内部的超微结构用于观察细胞等样品的表面形态和结构。 按照结构的复杂程度和进化顺序，细胞可分为：原核细胞、真核细胞显微结构亚显微结构:光学显微镜下观察到的细胞结构。:电子显微镜下观察到的细胞结构。 人类对细胞结构和功能的认识是随着显微技术的发展而不断深入的！一、细胞的类型1、原核细胞（1）原核细胞是构成细菌（杆菌、球菌、弧菌、螺旋菌）、蓝藻和放线菌等原核生物的细胞。内部结构比较简单。蓝藻细胞模式图放线菌细菌结构模式图拟核
（DNA）细胞壁细胞膜纤毛鞭毛核糖体原核细胞结构模式图（2）主要特点：不具有真正的细胞核，具有拟核。2、真核细胞（1）真核细胞是构成真核生物的细胞，内部结构比较复杂。（2）除原核生物外，其他生物都是由真核细胞构成的。包括原生生物（草履虫、变形虫等）、动物、植物（除蓝藻）、真菌。动物细胞亚显微结构模式图内质网 中心体 线粒体 高尔基体 细胞膜细胞核核糖体内质网核糖体液泡叶绿体 线粒体植物细胞亚显微结构模式图高尔基体细胞壁细胞膜细胞核2、真核细胞（1）真核细胞是构成真核生物的细胞，内部结构比较复杂。（2）除原核生物外，其他生物都是由真核细胞构成的。（3）真核细胞不仅具有核膜包围的细胞核，而且还形成了许多以膜为基础的具有特定功能的结构。原核细胞与真核细胞的比较较小(1~10μm)较大(10~100μm)主要成分是肽聚糖纤维素和果胶原核细胞与真核细胞相似只有分散的核糖体, 无其他细胞器有各种细胞器无核膜, 只有核区, 有DNA, 称为拟核有核膜，具有真正的细胞核细菌, 放线菌, 蓝藻, 支原体, 衣原体绝大多数生物, 包括动物, 植物, 真菌请分别找出真核细胞与原核细胞蓝藻内质网核糖体液泡叶绿体 线粒体植物细胞亚显微结构模式图高尔基体细胞壁细胞膜细胞核（一）细胞壁·植物细胞有细胞壁，动物细胞则没有·结构成分：纤维素、果胶·功能：支持和保护，维持细胞的正常形态二、细胞的结构和功能内质网核糖体液泡叶绿体 线粒体植物细胞亚显微结构模式图高尔基体细胞壁细胞膜细胞核（二）细胞膜·厚度约为7×10-6mm—1×10-5mm 为了研究细胞膜的结构和功能，首先要分离出细胞膜。常用的分离方法是先培养制备一定量的红细胞，再进行匀浆处理，如用低渗等方法，使细胞裂解，将匀浆进行差速离心，分离出细胞膜。新课共探：红细胞吸水胀破获取细胞膜制备细胞膜——红细胞吸水涨破示意动画水（H2O） ① 1859年, E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究, 发现凡是易溶于脂质的物质, 也容易穿过膜, 反之, 不容易溶于脂质的物质, 也不容易穿过膜。

② 1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.资料一：你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质，依据相似相溶的原理。 1 、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。
2、E.N.Harvey，H.Gavson和J.F.Danielli等发现膜的表面张力比油-水界面的表面张力小得多,已知油滴表面如果吸附蛋白成分则表面张力降低,这个事实说明： 资料三：细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 1、细胞膜的化学成分磷脂 55～５7%
蛋白质 约40%（二）细胞膜糖类 2%～10%2、细胞膜的结构 1925年，科学家Gonrter GrenDeI用有机溶剂提取人红细胞的细胞膜脂质成分，并测定脂质单层分子在水面的铺展面积，发现其铺展面积为红细胞表面积的两倍。
分析以上材料，你能得出什么结论？资料二：细胞膜可能是双层脂质分子构成的。水（H2O）空气磷脂双分子层在水—空气界面上铺展示意动画细胞膜亚显微结构模式图 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质
分子或排布在其两侧，或嵌插于其中，或贯穿整体。糖被(保护、润滑、细胞识别)磷脂分子蛋白质糖蛋白 1、细胞膜的化学成分脂质 55～５7%
蛋白质 约40%主要成分（二）细胞膜糖类 2%～10%2、细胞膜的结构基本骨架：内外两侧：外侧结构：3、结构特点：磷脂双分子层蛋白质糖蛋白人细胞和鼠细胞为什么能融合？绿色荧光素
标记的抗体红色荧光素
标记的抗体细胞融合人细胞鼠细胞人鼠杂交细胞细胞融合初期37℃、40min细胞融合分析:该实验反映了细胞膜有什么特点？积极思维细胞膜的流动性示意动画糖蛋白磷脂分子蛋白质 1、细胞膜的化学成分脂质 55～５7%
蛋白质 约40%主要成分（二）细胞膜糖类 2%～10%2、细胞膜的结构基本骨架：磷脂双分子层内外两侧：蛋白质外侧结构：糖蛋白3、结构特点：具有一定的流动性4、功能：4、细胞膜的功能（1）将细胞与周围环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。（2）控制物质交换（进出细胞）。代谢废物养料4、细胞膜的功能细胞膜具有选择透过性！ 1、细胞膜的化学成分：磷脂、蛋白质、糖类（二）细胞膜2、细胞膜的结构内外两侧：蛋白质外侧结构：糖蛋白3、结构特点：具有一定的流动性4、功能：基本骨架：磷脂双分子层（1）将细胞与周围环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。（2）控制物质交换（3）糖被(保护、润滑、细胞识别)本课小结原核细胞
真核细胞成分：纤维素等
功能：支持和保护作用化学成分：磷脂、蛋白质、糖类
基本骨架：磷脂双分子层
结构： 内外两侧：蛋白质
外侧结构：糖蛋白
结构特点：具有一定的流动性
功能：保护、控制物质交换等第二节 细胞的类型和结构
一、细胞的类型二、细胞的结构（一）细胞壁（二）细胞膜1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是 （ ）
A. C、H、O
B. C、H、O、P
C. C、H、O、N
D. C、H、O、N、P 练习巩固2、科学家将一个细胞的的细胞膜中的磷脂成分抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积，相当于原来细胞膜表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是（ ）
A、单层排列 B、均匀稀疏排列
C、双层排列 D、均匀紧密排列3.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（ ）
A、蛋白质和磷酸 B、蛋白质和脂肪
C、氨基酸和磷脂 D、蛋白质和磷脂
4.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中
A、脂质不同 B、磷脂不同
C、蛋白质不同 D、水不同