课件23张PPT。第2节细胞器
系统内的分工合作差速离心法细胞器的比较双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜扁平的椭球形或球形 泡状 内有细胞液椭球形网状结构椭球形，游离/附着扁平囊状组合结构囊状两个互相垂直的中心粒组成光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌参与细胞有丝分裂水和养料的仓库维持细胞形态水解酶的仓库基粒、基质、酶色素、DNA嵴、基质、酶、DAN色素、糖类无机盐等细胞质
基 质成分:功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.细胞器水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体细胞骨架1、在真核细胞的细胞质中普遍存在由蛋白质纤维组成的三维网架结构—细胞质骨架
2、细胞质骨架网络系统对于细胞形态构建，细胞运动，物质运输，能量转换，信息传递，细胞分化和细胞转化等起着重要的作用各细胞器之间协调配合 细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统(biomembrane system)生物膜系统的作用首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。
第二，许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。
第三，细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。 联系细胞膜及生物膜的功能，想一想生物膜在工农业生产和生活中可以有什么应用呢？课后练习线粒体线粒体——“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）形状:功能：椭球形?结构:有氧呼吸的主要场所思考叶绿体叶绿体——“养料制造工厂”和“能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？结构：形状:功能：扁平的椭球形?或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNA和有关酶）光合作用的场所思考内质网分布：类型粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质运输通道滑面型内质网：糖类和脂类合成形态结构：内质网--有机物合成的“车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物核糖体——蛋白质的“装配车间”核糖体存 在：形态结构：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，无膜结构细胞内合成蛋白质的场所高尔基体存在部位：动植物细胞中
细胞核附近形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡主要功能：与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关高尔基体－－蛋白质的“加工工厂”中心体中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）功能：动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：结构：液泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。存 在：形态结构：主要功能：植物细胞泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液调节细胞内环境问：植物细胞都有液泡吗？液泡 是细胞的“消化车间”，内部含有多种消解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。《细胞器——系统内的分工合作》
一、教学目标
知识与技能：
1.举例说出几种细胞器的结构和功能
2.简述细胞膜系统的结构和功能
4.理解细胞中结构与功能的统一性、部分与整体的统一性
情感态度价值观：
1.建立细胞器的结构和功能相适应的观点、部分与整体统一的观点
2.体会生命的精致完美，培养学生崇尚生命、热爱科学
过程与方法：
1.用资料分析解决问题
2. 对比学习、记忆的能力
二、教学重、难点
重点：
（1）几种主要细胞器的结构和功能。
（2）细胞膜系统的结构和功能。
难点：
（1）细胞器之间的协调配合。
（2）如何掌握细胞器的结构和功能。
三、教具
课标教材生物必修1、Powerpoint课件
四、教学过程
[复习]
1、细胞膜的主要化学成分和结构是怎样的？
2、细胞膜的结构特点和功能特点？
3、细胞膜的主要功能？
4、细胞壁的主要成分及功能是什么？
[播放影片] 电镜下生活状态的细胞（缩时摄影）
指导观看：细胞作为一个基本的生命系统，在生命活动中总是发生着物质和能量的复杂变化。它就像一个繁忙的工厂一样运行着。
[讲述] 下面我们就来共同探索细胞的微观世界。
和学生一起读书本46页图3－7：动、植物细胞亚显微结构的模式图。引入细胞器的概念。边指导观察图边讲述：细胞的内部象一个工厂，有许多 “车间”，这些“车间”都有一定的结构，如我们初中接触过的线粒体、叶绿体等，他们统称为细胞器。在细胞质中，除了细胞器外，还有细胞质基质。细胞质基质呈胶质状，由水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和很多种酶组成，是活细胞进行新陈代谢的主要场所，为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件。
构成细胞的各种结构就像工厂车间一样既分工明确，又协调配合，共同完成细胞的生命活动。那么我们要研究这些细胞器的结构和功能，得把它们分离出来，怎么分离呢？
学生阅读资料“分离各种细胞器的方法”
一 讨论学习主要细胞器
[投影显示] 线粒体结构示意图、电镜下线粒体的亚显微结构图。
线粒体的形状：椭球形
线粒体的结构：外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）
线粒体的主要功能：是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。
[投影显示] 叶绿体结构示意图、电镜下叶绿体的亚显微结构图。
叶绿体的形状：扁平的椭球形或球形
叶绿体的结构：外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNA和有关酶）
叶绿体的功能：是细胞进行光合作用的主要场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
[投影显示] 内质网结构示意图、电镜下内质网的亚显微结构图。
内质网的形态结构：由单层膜连接而成的网状结构
内质网的功能：是细胞内蛋白质合成和加工，及脂质合成的“车间”。
[投影显示] 高尔基体的结构示意图、电镜下高尔基体的亚显微结构图。
高尔基体形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡
高尔基体的功能：主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装。
[讲述] 除了上述细胞器外，我们还可以看到哪些细胞器呢？请找出来，并归纳它们的形态结构、分布和功能。
学生阅读46页最后一段文字，结合动植物细胞亚显微结构模式图，找出核糖体、溶酶体、液泡、中心体。
列表比较各种细胞器
对各个细胞器的分布、形态、功能等进行比较。
二 细胞器间的协调配合及生物膜系统
以课本P48资料分析“分泌蛋白的合成和运输”作为一份资料让学生阅读。要求学生阅读完资料后回答下列讨论题：
1、分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？
2、内质网和高尔基体在这个过程中有什么作用？
3、分泌蛋白合成和分泌需要消耗能量，能量哪里来？
介绍同位素示踪法：同位素用于追踪物质运行和变化过程中，叫做示踪元素。人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应进行追踪，这种科学研究方法叫做同位素示踪法。科学研究与技术是分不开的。
学生发言，教师总结补充：
分泌蛋白在内质网的核糖体上初步合成，在内质网内加工，以“囊泡”形式运输到高尔基体上进一步加工，再由“囊泡”运输到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。其过程为：
线粒体（供能）
核糖体——---→内质网—-------→高尔基体——----—→细胞膜——----→细胞外
合成蛋白质 加工成较成熟的蛋白质 再加工成为成熟的蛋白质 （分泌出蛋白质）
线粒体是代谢的“动力工厂”，核糖体是蛋白质的“装配机器”，
内质网是有机物合成的“车间”，高尔基体是蛋白质的“加工厂”，
细胞膜是物质出入的“门户”。
[讲述]从以上分泌蛋白的形成看，主要与核糖体、内质网、高尔基体的细胞膜有关。细胞膜、核膜、以及内质网膜、高尔基体、线粒体等细胞器，它们都由膜组成，化学组成相似，基本结构大致相同，统称为生物膜。
细胞内的各种膜在结构上存在着直接或间接的联系。
[放映图片]各种生物膜在结构上和功能上的联系。
内质网膜与外层核膜相连
内质网腔与内、外两层核膜之间的腔相连
内质网和线粒体膜有联系，在合成旺盛的细胞中，内质网总是与线粒体紧密相依。
这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成了细胞的生物膜系统。
我们共同归纳生物膜系统的功能。
使细胞具有一个相对稳定的内环境，在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。
细胞中许多重要的反应都在生物膜上进行，广阔的膜面积为酶的附着提供了大量的位点。
细胞膜把细胞分隔成小的区室，如各种细胞器，这样使细胞同时进行多种化学反应，不相互干扰，保证细胞生命活动高效、有序地进行。
[联系实际] 生物膜除了具有以上的功能，我们还要了解它的实践意义。
工业：人工模拟生物膜选择透过性，可滤去海水中盐份，从而可以对海水淡化处理；也可阻挡污水中的重金属离子，净化污水；
农业：从膜结构的角度研究农作物抗寒、抗旱、耐盐的机理，改善农作物品质
医学：人工膜材料代替人体病变器官行使正常的生理功能。如血液透析膜，能代替肾脏把病人血液中的代谢废物透析掉。
[总结和巩固] 教材50页“练习”中的基础题。
[阅读时间] 科学家的故事
