五年级下册科学教案 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮教科版

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计
一、教材分析：
1、?教学内容
教科版五年级科学下册“沉和浮”单元中的第七课《马铃薯在液体中的沉浮》
2、??教材分析
在“沉和浮”单元里，学生从物体的沉浮现象开始，在一系列探究活动中，探寻物体沉浮的规律，研究影响沉浮的变量，最后形成有关沉浮现象的解释：一是用浮力和重力的关系解释沉浮现象；二是从密度的层面解释沉浮的现象。
3、??学情分析
本课将沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现，在日常生活中，学生也很少有这样的经验，影响物体沉浮的因素，不仅仅有物体本身的重量和体积，而且还有液体的密度（在本课不必和学生讲解密度，只是让学生知道不同的液体会影响物体的沉浮）
二、教学目标：
科学知识：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、?一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
过程与方法：
1、??经历一个典型的“观察---发现-----推测----验证—结论”的科学探究活动过程
2、??通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。、
3、??学会给液滴加热的技能。
情感态度与价值观
1、在合作中体会集体的力量和智慧。
2、通过实验?感知科学探究应该要有严谨的态度。
三、教学重点
认识到马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。
四、教学难点
理解马铃薯为什么会在盐水中上浮。
五、?教学准备
演示实验：一个马铃薯、一杯清水、一杯浓盐水。
小组实验：每组准备一块马铃薯、酒精灯、试管夹、勺子、滴管、2杯和老师前面一样的液体、搅拌棒、火柴、糖或盐每包各5克分别包在不同的纸中5包，实验记录表 。
六、教学过程?
一．创设情境?提出问题
1、情境导入
师：同学们你们喜欢魔术吗？今天老师在这里给同学们表演一个小魔术，看谁能揭开老师的谜底。?
出示一个小马铃薯，让学生说出这是什么？（孩子们会可能会说是土豆或洋芋）告诉学生土豆的科学名称是马铃薯。（板书：马铃薯）
2、观察马铃薯沉浮：
（1）老师把马铃薯放入1号液体中。学生们观察马铃薯的沉浮状况。（板书：1号液体?????沉???）
（2）老师把马铃薯从1号液体中取出擦干，吹口气说“变”再放入2号液体中，学生们观察马铃薯的沉浮状况。（板书：2号液体?????浮?）
为什么老师对着马铃薯吹口气，马铃薯就?浮起来了呢？大家想知道这其中的噢秘吗？
今天我们就一起来研究--马铃薯在液体中的沉浮。（板书：马铃薯在液体中的沉浮）
（设计意图：激发学生探究的欲望）
二．引导实验验证?观察比较两种液体?
师：同学们，你们能不能找出老师刚才表演小魔术的破绽呢？
老师把马铃薯放入1号液体中还是沉，放入2号液体中还是浮?.
（出示马铃薯在1号杯液体中沉，2号杯液体中?浮的课件）
师：同学们猜一猜为什么同一个马铃薯放在1号液体中是沉，而放在2号液体中是浮呢？可能是什么因素改变了马铃薯的沉浮情况呢？
（出示课件猜一猜，是什么因素改变了马铃薯的沉浮状况？）
（学生们可能会猜到烧杯中两种液体是不同的）你们都这么认为吗？
那我们可以通过哪些方法来检验两个烧杯中的液体是不同的呢？（预测同学们可能会想到用“闻、尝、手摸温度、太阳下晒、加热等”这些方法来验证）。
（出示课件我们可以通过哪些方法来检测两杯液体的不同？）
当学生说到闻，可以让这名学生亲自到前面来闻一闻，会发现二号杯中的液体并没有明显的气味。
当学生说到用“尝”的方法时，表扬用“尝”的方法，的确能知道是什么液体，但对于不知名的液体，我们不能轻易的尝，这样做既不卫生，也不安全，还可能有生命危险。
当学生说到放在太阳下晒时，师表扬这的确也是一个好方法，但是速度很慢，课堂时间有限。
当学生说到用液滴加热的方法时，师表扬这个方法很好。
（设计意图：结合以前学过观察的方法，让学生亲自体验想到的方法来确定能否知道是什么液体）
师：现在我们就用液滴加热的方法来证明学生的猜测，教师给每个小组提供了酒精灯、滴管、试管夹、勺子、火柴，还有2杯和老师前面一样的液体，让学生利用这些材料想象怎样做实验。
（出示课件：加热液滴）
?（设计意图：让学生结合实验材料，自己制作实验方案）
师：实验结束了，通过实验你们发现两种液体一样吗？
填写加热实验记录表。
通过实验你们发现了什么（孩子们会可能会说我们发现1号杯液体加热后无明显痕迹，2号杯液体加热后有白色的颗粒物。）
师：请孩子们说说你们的猜测，2号杯中可能溶解的是什么物质呢？（孩子们可能会说，2号杯液体是盐水）
师：你确定2号杯液体是盐水吗？（孩子们可能会说，2号杯液体加热后有白色的颗粒物。）
师：你们能确定白色颗粒物就是盐吗？（孩子们可能会说，不能）
师：虽然我们还不能确定2号杯液体是什么，但是我们发现：2号杯中的液体里溶解了其它的物质使马铃薯浮起来的。
三．探究活动?
1、师：现在我们还不能确定2号杯液体水中是盐或者其他物质。你们还会想出什么办法来证明让马铃薯浮起来的液体可能是什么吗？（学生可能会想到自己调制一杯盐水或糖水等进行研究。）
（设计意图：确定一种物质，需要很多的证据）
师：好主意，如果我们调制的糖水使马铃薯浮起来了，就说明??如果我们调制的盐水使马铃薯浮起来了，就说明??如果都不能浮起来则说明?? 想不想马上动手试一试呢？?
2、出示研究材料：糖、盐每包各5克分别包在不同的纸中，1号杯中100ml的清水、筷子、小马铃薯、实验记录表。
3、引导学生实验操作
?师：是不是只要在水中溶解了某种物质，马铃薯就能浮起来呢?怎样验证我们的猜想呢? 现在我们就一起来调制一杯使马铃薯浮起来的液体。
（师出示课件：调制一杯能使马铃薯浮起来的液体）
4、分组实验? 教师巡视指导在需要处帮助?及时获取各组实验的信息
（出示课件：锦囊妙计）
当每个小组的马铃薯都浮出水面后整理材料?材料员收进抽屉。
师?留1分钟时间给大家?请各小组整理器材?根据你们的记录讨论一下?从实验发现中你们有哪些新的认识?
5、汇报实验发现?将各组实验记录表用投影展示出来。
（出示课件：科学实验报告会）
6、学生交流认识。
师：同学们通过刚才的实验你们现在能猜出2号杯中可能是什么液体吗？（学生汇报可能是浓盐水、可能是浓糖水等）。刚才这位同学真聪明，2号杯中确实是一杯浓盐水。
7、师生小结 当糖、盐的水溶液达到一定浓度时马铃薯都会浮起来。
（出示课件：实验证明：水中溶解了足够多的食盐或糖时，马铃薯才能浮起来。足够多就是液体达到了一定的浓度，也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。这样的液体有很多种。）并请同学小声齐读。
四．拓展阅读
1、请同学们阅读下面的内容。
（出示课件：淹不死人的湖??? 死海 ）
2、师：在约旦和巴勒斯坦之间的这个海给你最深的印象是什么？（淹不死人）为什么？（盐的浓度太大了）
师：在中国离我们不远的地方也有死海，同学们今后可以到那里去玩。
（出示课件：中国死海）
五．课堂小结
这节课你有哪些收获？
六．课外拓展
我们通过本节课的研究已发现浓糖水、浓盐水都可以使马铃薯浮起来。如果将这些液体混合起来会使马铃薯浮起来吗？其他液体会使马铃薯浮起来吗？?课后同学们对此会有更多的发现吗？比一比，看哪一组的孩子发现最多？请你把研究的结果写成科学小论文，下节课汇报。
七．板书设计：
马铃薯在液体中的沉浮
一号杯液体??清水 沉
???? ?二号杯液体??盐水或糖水??? ? 浮
液体加热实验记录表
小组组长：?????????????????实验操作员：
液体编号
加热后的结果
估计是何种液体
1号杯
2号杯
我们的发现：
调制一杯能使马铃薯能浮起来的液体实验记录表
小组组长：?????????????????实验操作员：
水的量（毫升）
盐或糖的量（克）
沉浮情况
100
100
100
100
我们的发现：