高中生物必修1-3(实验)
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普通高中学业水平考试复习提纲—实验
必修1 实验
考点1 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
1．实验原理
可溶性糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色的沉淀。脂肪可以被苏丹III染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料
①做可溶性还原糖的鉴定实验，应选择含糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织（如苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等）
②做脂肪的鉴定实验，应选择富含脂肪的种子，以花生种子为最佳，实验前需浸泡3-4h。
③做蛋白质的鉴定实验，可用鸡蛋蛋白或用浸泡1-2d的黄豆种子（或豆浆）。
实验方法步骤
1 还原糖鉴定
（1）取A、B编号的2支试管，分别注入2ml组织样液和2ml蒸馏水。
（2）向2支试管内分别加入5—6滴斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈蓝色。
（3）将2支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min左右。在对试管加热煮沸过程中，随时仔细观察并对比2支试管中溶液的颜色变化。
②脂肪的鉴定
（1）用镊子取少许泥状花生种子组织于载玻片上，滴2-3滴苏丹III染液，染色2-3min。（2）用吸水纸吸去组织周围的染液，再滴上2滴体积分数为20%的酒精溶液，洗去浮色。
（3）用吸水纸吸去组织周围的酒精，再滴上1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，压片制成临时装片。
（4）在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚，可以用高倍镜进行观察
③蛋白质的鉴定
（1）取2支试管，分别向2支试管加入豆浆和蒸馏水各2ml，再分别向2支试管中加入
2ml双缩脲试剂A，摇荡均匀，注意观察溶液的颜色变化。
（2）再向2支试管加入3-5滴双缩脲试剂B摇匀，注意观察溶液的颜色变化。
3．实验结果分析
考点2 观察植物细胞的有丝分裂
1．实验原理：
在植物体中，有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞；细胞核内的染色体容易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）溶液着色。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料--------洋葱
实验方法步骤
①洋葱根尖的培养
②装片的制作 (1)解离 (2)漂洗 (3)染色 (4)制片
③洋葱根尖细胞有丝分裂的观察
(1)低倍镜观察------------细胞呈正方形，排列紧密
(2)高倍镜观察
(3)在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞。如果是这样，可以慢慢地移动装片，从邻近的分生区细胞中寻找。
3．实验结果分析
考点3 观察植物细胞的质壁分离和复原
1．实验原理：
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
当细胞校的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，使原生质层慢慢地恢复原状，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料--------紫色的洋葱鳞片叶（紫色存在于液泡内）
实验方法步骤
①撕下一小块洋葱鳞片叶紫色的外表皮制作成临时装片。
②用高倍显微镜观察洋葱鳞片叶片细胞中紫色大液泡（原生质层紧贴细胞壁）。
③向盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，盖玻片
下面的洋鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。用高倍显微镜观察，细胞中液泡的大小、
颜色变化。
④从一侧滴入清水，在盖玻片的另用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶又浸入清水中。用高倍显微镜观察，细胞中液泡的大小、颜色变化。
考点4 叶绿体中色素的提取及分离
1．实验原理：
提取原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素
分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料------------新鲜的绿色叶片（含有色素）
实验方法步骤
①剪：越细越好，尽量去除叶脉等部分
②加药品：二氧化硅、碳酸钙和丙酮。前两种是粉末状药品，各加少许，后者是有机溶剂，研磨时加约5ml。二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸钙的作用是保护叶绿素不分解；丙酮用来溶解提取叶绿体中的色素。
③磨：研磨要领是不能一下一下的砸，而是要用力的压
④过滤：用纱布、漏斗和试管，最后提取液置于试管中待用
⑤制备滤纸条：将预备在试验桌上的滤纸条一端剪去两个角使之呈梯形。
⑥画滤液细线：细，匀，直，浓。最好之前用铅笔轻轻地画一道线，用提取液反复划好几次，每次划完尽量吹干，不要弄破纸条。
⑦层析分离叶绿体中的色素：将纸条画有滤液细线的一端置于烧杯中的层析液中，注意千万不要将滤液细线浸没在层析液中，否则会使色素溶解而导致试验失败。层析液是挥发性较强的有机溶剂，并且具有一定的毒性，所以在操作中要尽量用培养皿盖住烧杯口。
⑧观察实验结果：最后滤纸条上将分离出四条色素带，颜色从上往下分别是橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色，四种色素分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b
考点5 探究酵母菌的呼吸方式
产物检测方法：
1 CO2的检测方法-----澄清石灰水变浑浊
② 酒精的检测--------橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
必修2 实验
考点1 调查人群中的遗传病
调查示例
①调查目的 调查中学生中的红绿色盲发病情况。
②调查对象 天津市三十一中初三年级学生，天津市一H九中学98届初二年级学生、99届初三年级学生。
③调查方法 生物教师与本校医务室老师联合调查，对学生逐个进行红绿色盲检查。
④调查结果
(1) 天津市两所中学部分初中学生红绿色盲调查表
学校 表现型 96届 97届 98届 99届
男 女 男 女 男 女 男 女
31中 正常 34 50 53 60 89 104 118 103
色盲 6 1 5 0 3 0 2 0
109中 正常 / / / / 404 532 524 676
色盲 / / / / 8 0 13 0
(2)两个色盲男生家族遗传病史调查
学生甲:父亲、母亲、祖父、祖母、外祖父均正常，外祖母色盲。
学生乙:父亲、祖父、祖母、外祖母均正常，母亲、外祖父均色盲。
⑤调查结果分析
(1)红绿色盲的发病率
被调查人数为 人，其中色盲患者为 人(男性 人，女性 人)，红绿色盲的发病率为 %。男性红绿色盲的发病率为 %，女性红绿色盲的发病率为 %。二者均 于我国社会人群男女红绿色盲的发病率。
(2)红绿色盲的男女比例
男:女═ ，此比例也 于我国社会人群中红绿色盲的男女比例(14:1)。
(3)从两个男生家族遗传病史调查中分析，可知红绿色盲的遗传符合该病的遗传特点： 。
⑥结论 我国社会人群中，红绿色盲患者男性明显 于女性。
必修3 实验
考点1 制作生态瓶
小生态瓶的设计要求
1．生态瓶制成后，形成的生态系统必须是封闭的。
2．生态瓶中投放的几种生物，必须具有很强的生活力，必须能够进行物质循环和能量流动，能使其在一定时期内保持稳定。
3．生态瓶的材料必须透明，可以让里面的生物得到阳光，并便于观察。
4．生态瓶宜小不宜大，瓶中的水量应占其容积的4／5，要留出一定的空间，储备一定量的空气。
5．小生态瓶的采光，以较强的散射光为好，不能采用强烈的直射光，否则瓶内水温过高，会导致水生植物死亡。
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必修1 实验
考点1 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
1．实验原理
可溶性糖中的还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖），与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色的沉淀。脂肪可以被苏丹III染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应。因此，可以根据与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中糖、脂肪或蛋白质的存在。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料
①做可溶性还原糖的鉴定实验，应选择含糖量较高、颜色为白色或近于白色的植物组织（如苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等）
②做脂肪的鉴定实验，应选择富含脂肪的种子，以花生种子为最佳，实验前需浸泡3-4h。
③做蛋白质的鉴定实验，可用鸡蛋蛋白或用浸泡1-2d的黄豆种子（或豆浆）。
实验方法步骤
1 还原糖鉴定
（1）取A、B编号的2支试管，分别注入2ml组织样液和2ml蒸馏水。
（2）向2支试管内分别加入5—6滴斐林试剂。振荡试管，使溶液混合均匀，此时溶液呈蓝色。
（3）将2支试管放进盛有开水的大烧杯中，用酒精灯加热煮沸2min左右。在对试管加热煮沸过程中，随时仔细观察并对比2支试管中溶液的颜色变化。
②脂肪的鉴定
（1）用镊子取少许泥状花生种子组织于载玻片上，滴2-3滴苏丹III染液，染色2-3min。（2）用吸水纸吸去组织周围的染液，再滴上2滴体积分数为20%的酒精溶液，洗去浮色。
（3）用吸水纸吸去组织周围的酒精，再滴上1-2滴蒸馏水，盖上盖玻片，压片制成临时装片。
（4）在低倍镜下寻找组织附近已着色的圆形小颗粒。为了观察得更清楚，可以用高倍镜进行观察
③蛋白质的鉴定
（1）取2支试管，分别向2支试管加入豆浆和蒸馏水各2ml，再分别向2支试管中加入
2ml双缩脲试剂A，摇荡均匀，注意观察溶液的颜色变化。
（2）再向2支试管加入3-5滴双缩脲试剂B摇匀，注意观察溶液的颜色变化。
3．实验结果分析
考点2 观察植物细胞的有丝分裂
1．实验原理：
在植物体中，有丝分裂常见于根尖、茎尖等分生区细胞；细胞核内的染色体容易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）溶液着色。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料--------洋葱
实验方法步骤
①洋葱根尖的培养
②装片的制作 (1)解离 (2)漂洗 (3)染色 (4)制片
③洋葱根尖细胞有丝分裂的观察
(1)低倍镜观察------------细胞呈正方形，排列紧密
(2)高倍镜观察
(3)在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞。如果是这样，可以慢慢地移动装片，从邻近的分生区细胞中寻找。
3．实验结果分析
考点3 观察植物细胞的质壁分离和复原
1．实验原理：
当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
当细胞校的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，使原生质层慢慢地恢复原状，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料--------紫色的洋葱鳞片叶（紫色存在于液泡内）
实验方法步骤
①撕下一小块洋葱鳞片叶紫色的外表皮制作成临时装片。
②用高倍显微镜观察洋葱鳞片叶片细胞中紫色大液泡（原生质层紧贴细胞壁）。
③向盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，盖玻片
下面的洋鳞片叶表皮就浸润在蔗糖溶液中。用高倍显微镜观察，细胞中液泡的大小、
颜色变化。
④从一侧滴入清水，在盖玻片的另用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱鳞片叶又浸入清水中。用高倍显微镜观察，细胞中液泡的大小、颜色变化。
考点4 叶绿体中色素的提取及分离
1．实验原理：
提取原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素
分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来。
2．实验材料用具、实验方法步骤
实验材料------------新鲜的绿色叶片（含有色素）
实验方法步骤
①剪：越细越好，尽量去除叶脉等部分
②加药品：二氧化硅、碳酸钙和丙酮。前两种是粉末状药品，各加少许，后者是有机溶剂，研磨时加约5ml。二氧化硅的作用是使研磨更加充分、迅速；碳酸钙的作用是保护叶绿素不分解；丙酮用来溶解提取叶绿体中的色素。
③磨：研磨要领是不能一下一下的砸，而是要用力的压
④过滤：用纱布、漏斗和试管，最后提取液置于试管中待用
⑤制备滤纸条：将预备在试验桌上的滤纸条一端剪去两个角使之呈梯形。
⑥画滤液细线：细，匀，直，浓。最好之前用铅笔轻轻地画一道线，用提取液反复划好几次，每次划完尽量吹干，不要弄破纸条。
⑦层析分离叶绿体中的色素：将纸条画有滤液细线的一端置于烧杯中的层析液中，注意千万不要将滤液细线浸没在层析液中，否则会使色素溶解而导致试验失败。层析液是挥发性较强的有机溶剂，并且具有一定的毒性，所以在操作中要尽量用培养皿盖住烧杯口。
⑧观察实验结果：最后滤纸条上将分离出四条色素带，颜色从上往下分别是橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色，四种色素分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b
考点5 探究酵母菌的呼吸方式
产物检测方法：
1 CO2的检测方法-----澄清石灰水变浑浊
② 酒精的检测--------橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。
必修2 实验
考点1 调查人群中的遗传病
调查示例
①调查目的 调查中学生中的红绿色盲发病情况。
②调查对象 天津市三十一中初三年级学生，天津市一H九中学98届初二年级学生、99届初三年级学生。
③调查方法 生物教师与本校医务室老师联合调查，对学生逐个进行红绿色盲检查。
④调查结果
(1) 天津市两所中学部分初中学生红绿色盲调查表
学校 表现型 96届 97届 98届 99届
男 女 男 女 男 女 男 女
31中 正常 34 50 53 60 89 104 118 103
色盲 6 1 5 0 3 0 2 0
109中 正常 / / / / 404 532 524 676
色盲 / / / / 8 0 13 0
(2)两个色盲男生家族遗传病史调查
学生甲:父亲、母亲、祖父、祖母、外祖父均正常，外祖母色盲。
学生乙:父亲、祖父、祖母、外祖母均正常，母亲、外祖父均色盲。
⑤调查结果分析
(1)红绿色盲的发病率
被调查人数为 人，其中色盲患者为 人(男性 人，女性 人)，红绿色盲的发病率为 %。男性红绿色盲的发病率为 %，女性红绿色盲的发病率为 %。二者均 于我国社会人群男女红绿色盲的发病率。
(2)红绿色盲的男女比例
男:女═ ，此比例也 于我国社会人群中红绿色盲的男女比例(14:1)。
(3)从两个男生家族遗传病史调查中分析，可知红绿色盲的遗传符合该病的遗传特点： 。
⑥结论 我国社会人群中，红绿色盲患者男性明显 于女性。
必修3 实验
考点1 制作生态瓶
小生态瓶的设计要求
1．生态瓶制成后，形成的生态系统必须是封闭的。
2．生态瓶中投放的几种生物，必须具有很强的生活力，必须能够进行物质循环和能量流动，能使其在一定时期内保持稳定。
3．生态瓶的材料必须透明，可以让里面的生物得到阳光，并便于观察。
4．生态瓶宜小不宜大，瓶中的水量应占其容积的4／5，要留出一定的空间，储备一定量的空气。
5．小生态瓶的采光，以较强的散射光为好，不能采用强烈的直射光，否则瓶内水温过高，会导致水生植物死亡。
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