六年级下册科学教案-2.8 物质的变化与我们教科版

物质变化与我们
教学目标：
科学概念：
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。21·世纪*教育网
过程与方法：
用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。
用阅读资料、体验的方法了解知识。
情感、态度、价值观：
体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
教学重点：
了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。
教学难点：
分析物质变化和我们生活的联系。
教学准备：
每组学生准备：柠檬、简易榨汁机、白糖、柠檬酸、小苏打、玻璃杯、小饮料瓶、勺子、一次性杯子、矿泉水，自己收集的关于物质变化与我们的生活之间关系的资料。www.21-cn-jy.com
教师准备：新旧报纸几张、火柴等，关于物质变化与生活之间关系的多媒体资料。
教学过程：
一、整理本单元的主要内容
1.师：这儿有两张报纸，谁能用不同的方法让它们发生变化？同时思考发生的是什么变化？为什么？
学生一一上台尝试实验，观察现象并搜集证据来证明发生的是什么变化。
预设：
学生可能会采用撕报纸、烧报纸、揉报纸、折报纸、写报纸等各种方法，教师都要加以鼓励，从而让学生体会“物质会变化、变化各不同”的教学情境。
2.师：老师这儿还有两张报纸（点击一一出现新旧报纸），谁能仔细观察后思考说明这两张报纸的区别以及产生这种变化的原因吗？【来源：21·世纪·教育·网】
学生观察比较并猜测原因是较长的时间导致报纸发黄变质了，从而加深体会“物质在变化”的科学道理。
3.师：本单元我们一共研究了哪些物质的变化？这些变化分别伴随着哪些主要的现象？不同类型的变化其主要特点是什么？请结合本单元学习的相关经验，参照阅读书本，完成以下表格：【出处：21教育名师】
物质的变化
伴随的主要现象
变化类型及特点
科学概念
水结冰、水蒸发
易拉罐压扁
弯折铁丝
混合沙子和豆子
火柴、蜡烛的燃烧
加热白糖
米饭、淀粉和碘酒
小苏打和白醋
铁生锈
硫酸铜溶液和铁钉
4.交流表格填写的相关内容，对单元知识进行综合性概括，汇总在[PPT4]的表格上。
重点引导思考：你觉得物理变化和化学变化的主要区别在什么地方？化学变化伴随的常见现象有哪些？你怎么理解物质是变化的？概括出示[PPT5]的知识。
教师总结：本单元主要的学习方法就是这样从观察现象开始，通过提出假设，寻求证据检验，最后获得结论。这样的学习过程，是一个科学研究的过程，也是科学思维发展的过程，也是科学课程的重要学习方法。21世纪教育网版权所有
二、讨论物质变化与我们的生活
1.师：我们知道铁生锈的科学道理后怎样防止或减缓铁的生锈？
生汇报交流上节课所学知识，教师加以分析引导：让铁减缓生锈的方法就是让它少发生或不发生化学变化，所以采用隔绝空气或存放于干燥的环境中的方法。21·cn·jy·com
师：如果让报纸存放多年同时发黄变质程度较低，我们可以怎么办？
预设：学生可能会答采用密封法、低温法、避光法等方法减缓报纸的氧化过程。
2.师：看来，了解物质的变化过程中所包含的科学道理，能有效改变我们的生活，事实上，我们的生活处处包含着各种各样的物质的变化。
比如我们就座的桌椅板凳就是让木材、竹材经过各种各样的物理变化制作而成；火柴能够点燃就是因为利用了物质燃烧的化学变化制作而成；请看PPT相关的内容，无论是高温低温下的物理变化还是各种各样的化学变化，总之，我们人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。
书本上还提到了生活中其他的一些变化，如玉石的加工、糖水的搅拌等；当然，人们在利用物质的变化过程中，也产生了污染环境的问题，比如燃放烟花时产生的有害气体等，这些应当引起我们的严重关注。2·1·c·n·j·y
下面请仔细观察一段录像内容，有关水泥生产的过程，体会其中都发生了哪些变化？
点击观察录像。
3.生：学生观看录像后进行交流，体会物质的变化与生活的密切关系。
你们还能够例举身边的一些变化与生活生产的关系吗？
生：汇报交流自己收集的资料：如泡茶中的物理变化；温度计中的物理变化；防止菜刀生锈的方法等。
师：根据学生的回答有选择性地板书生活中对物理变化、化学变化的应用。
三、制作饮料
1.师：老师这儿有一些柠檬果和柠檬酸液体，还有其他一些物质，我们可以通过让它们间发生一些变化来制作饮料，请看幻灯片中的具体方法（柠檬汁可参考橙汁制作法），同学们可以选择其中的一个实验进行操作，要求在制作饮料过程中要仔细观察发生的现象，同时思考其中包含了哪些变化？
2.生：观察制作方法后上台领取材料：A柠檬、简易榨汁机、白糖、矿泉水、勺子、一次性杯子等；B柠檬酸、小苏打、玻璃杯、吸管、小饮料瓶、矿泉水等，小组合作开始制作“柠檬汽水”和“柠檬饮料”；21教育网
3.师生交流：
师：谁调制成了一杯柠檬汽水？看到哪些现象？说明发生了什么变化？
生：冒气泡了。
师：你能分析一下柠檬汽水发生的是什么变化吗？
生：化学变化，因为它冒气泡了。它跟我们做过的小苏打和醋的现象有点象，有新的物质生成。
师：分析得很有道理。柠檬汁调制成功的小组也来分析一下发生的是什么变化吧。
生：学会用所学的知识解释生活中的现象，体验科学就在身边，养成“从现象到本质”分析问题的思维习惯。交流后在小组间进行分享劳动成果，互相喝一喝不同饮料的口味，也可装在小饮料瓶内带到家中与父母分享。
四、课外活动
师：说说看这节课你又增长了那些见识？课后你能更仔细的去观察我们身边的物质吗，也许你会有很多意外的发现哦！ www-2-1-cnjy-com
继续收集生活中利用物质变化的例子，然后学会分析他们属于什么变化（培养学生在生活中运用科学知识的习惯），同时按照刚才的制作饮料经验去家中尝试做不同的水果饮料。2-1-c-n-j-y
作业：
回家自制其他的水果饮料。
完成配套作业相关作业。