生物：3.1.2《细胞膜的物质运输功能》学案（中图版必修1）
文档属性
| 名称 | 生物：3.1.2《细胞膜的物质运输功能》学案（中图版必修1） |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 13.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 中图版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2009-07-17 08:54:00 | ||
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文档简介
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第2节 细胞膜的物质运输功能
学习目标：
1．说明物质进出细胞的方式。
2．观察植物细胞质壁分离和复原的过程，发展学生独立完成实验的能力。
3．通过细胞膜的结构与功能的学习，形成生物体结构与功能相统一的观点。
自学与探究:
一．细胞的吸水和失水
（一）洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验
实验内容详见课本。
讨论：1．选用紫色洋葱鳞片叶作为观察材料的原因。
2．发生质壁分离时，紫色液泡的体积发生了什么变化？颜色发生了什么变化？
3．发生质壁分离后，在细胞壁与原生质层之间的液体是什么？
4．质壁分离和复原中的质是指什么？
5．为什么要设置３次观察？
6．做植物细胞质壁分离实验时，如果蔗糖溶液浓度过高，将会发生什么现象？
7．植物的死细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？
（二）渗透作用
水分子或其他溶剂分子通过 的扩散，叫渗透作用。
渗透作用的结构基础是 。
（1）渗透作用发生的过程：
装满清水的烧杯中放置了一只用半透膜封口的长颈漏斗，漏斗中装有蔗糖溶液。实验开始时烧杯液面与漏斗液面平齐。半透膜只允许水分子通过，不允许蔗糖分子通过。将C处放大。由于单位体积清水中的水分子比单位体积蔗糖溶液中的水分子多，所以在单位时间内,水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升了。一段时间后，由于重力作用使水分子向下运动速度加快，最终水分子的上下运动速度达到平衡，漏斗内的液面不再上升。
（2）渗透作用发生的条件
（3）成熟植物细胞的质壁分离与复原
一个成熟的植物细胞就相当于一个渗透系统。其中原生质层（包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质）相当于半透膜，细胞液与外界溶液的浓度差就是半透膜两侧的浓度差。
外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞 ，
外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞 。
细胞失水时，细胞壁和原生层都收缩，但细胞壁的伸缩性较差，原生质层与细胞壁分离，也就是质壁分离；外界溶液浓度降低后，细胞吸水，整个原生质层就会慢慢的恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
二．水的存在形式与功能
（一）水在细胞中的含量
（二）水的存在形式
1．自由水：
概念：
功能：
2．结合水：
概念：
功能：
（三）特点
的细胞自由水的相对含量要比 的细胞高得多。
三．物质进出细胞膜的方式
（一）明确概念
1．穿膜运输：
分为：被动运输（包括单纯扩散和协助扩散）和主动运输。
单纯扩散：
协助扩散：
主动运输：
2．膜泡运输：有些 和 不能以穿膜运输方式进出细胞膜，而是通过内吞和外排两种膜泡运输的方式完成。
（1）内吞的大致过程：大分子和颗粒物质首先与 结合，随着
，这些物质被包围起来形成 ，然后 脱离细胞膜进入细胞中。
吞噬作用：
胞饮作用：
（2）外排的大致过程：细胞内的 等，在细胞内形成
后，移至 并与之融合，继而释放到细胞外的过程。
（二）穿膜运输几种方式的比较
比较项目 物质运输方向 是否需要载体 是否需要能量 举例
单纯扩散
协助扩散
主动运输
（三）细胞膜的功能特点――选择透过性
、 和 可以通过，
其他的 、 及 不能通过。
（四）无机盐的存在形式与功能
1．存在形式：通过主动运输吸收的无机盐，主要以 存在，也有一部分以 的形式存在。
2．功能：作为细胞的 ；
对细胞 的进行具有重要的调节作用。
小结：通过 和 ，细胞获得了自身 ，
排出了 和 。
（五）比较两组概念
1． 原生质和原生质层
2． 细胞膜的流动性和选择透过性
达标训练
1．一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括：（ ）
A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质
B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质
C．细胞壁、液泡膜和这两层膜之间的细胞质
D．细胞膜、液泡膜之间的细胞质
2．在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放进浓盐水，过一段时间，结果是：
A．萝卜变硬，凹槽中水分减少 B．萝卜变硬，凹槽中水分增多
C．萝卜变软，凹槽中水分减少 D．萝卜变软，凹槽中水分增多
3．`浓盐水有杀菌防腐作用，其原因： （ ）
A．食盐水中含有较多的CL-，使细菌毒素失效
B．食盐水中含养料少，细菌迅速死亡
C．食盐水中含无菌类所需要的氨基酸，细胞不能产生毒素
D．由于渗透作用，使细胞死亡
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第2节 细胞膜的物质运输功能
学习目标：
1．说明物质进出细胞的方式。
2．观察植物细胞质壁分离和复原的过程，发展学生独立完成实验的能力。
3．通过细胞膜的结构与功能的学习，形成生物体结构与功能相统一的观点。
自学与探究:
一．细胞的吸水和失水
（一）洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验
实验内容详见课本。
讨论：1．选用紫色洋葱鳞片叶作为观察材料的原因。
2．发生质壁分离时，紫色液泡的体积发生了什么变化？颜色发生了什么变化？
3．发生质壁分离后，在细胞壁与原生质层之间的液体是什么？
4．质壁分离和复原中的质是指什么？
5．为什么要设置３次观察？
6．做植物细胞质壁分离实验时，如果蔗糖溶液浓度过高，将会发生什么现象？
7．植物的死细胞会不会发生质壁分离现象？为什么？
（二）渗透作用
水分子或其他溶剂分子通过 的扩散，叫渗透作用。
渗透作用的结构基础是 。
（1）渗透作用发生的过程：
装满清水的烧杯中放置了一只用半透膜封口的长颈漏斗，漏斗中装有蔗糖溶液。实验开始时烧杯液面与漏斗液面平齐。半透膜只允许水分子通过，不允许蔗糖分子通过。将C处放大。由于单位体积清水中的水分子比单位体积蔗糖溶液中的水分子多，所以在单位时间内,水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，因此，漏斗管内的液面上升了。一段时间后，由于重力作用使水分子向下运动速度加快，最终水分子的上下运动速度达到平衡，漏斗内的液面不再上升。
（2）渗透作用发生的条件
（3）成熟植物细胞的质壁分离与复原
一个成熟的植物细胞就相当于一个渗透系统。其中原生质层（包括细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质）相当于半透膜，细胞液与外界溶液的浓度差就是半透膜两侧的浓度差。
外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞 ，
外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞 。
细胞失水时，细胞壁和原生层都收缩，但细胞壁的伸缩性较差，原生质层与细胞壁分离，也就是质壁分离；外界溶液浓度降低后，细胞吸水，整个原生质层就会慢慢的恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。
二．水的存在形式与功能
（一）水在细胞中的含量
（二）水的存在形式
1．自由水：
概念：
功能：
2．结合水：
概念：
功能：
（三）特点
的细胞自由水的相对含量要比 的细胞高得多。
三．物质进出细胞膜的方式
（一）明确概念
1．穿膜运输：
分为：被动运输（包括单纯扩散和协助扩散）和主动运输。
单纯扩散：
协助扩散：
主动运输：
2．膜泡运输：有些 和 不能以穿膜运输方式进出细胞膜，而是通过内吞和外排两种膜泡运输的方式完成。
（1）内吞的大致过程：大分子和颗粒物质首先与 结合，随着
，这些物质被包围起来形成 ，然后 脱离细胞膜进入细胞中。
吞噬作用：
胞饮作用：
（2）外排的大致过程：细胞内的 等，在细胞内形成
后，移至 并与之融合，继而释放到细胞外的过程。
（二）穿膜运输几种方式的比较
比较项目 物质运输方向 是否需要载体 是否需要能量 举例
单纯扩散
协助扩散
主动运输
（三）细胞膜的功能特点――选择透过性
、 和 可以通过，
其他的 、 及 不能通过。
（四）无机盐的存在形式与功能
1．存在形式：通过主动运输吸收的无机盐，主要以 存在，也有一部分以 的形式存在。
2．功能：作为细胞的 ；
对细胞 的进行具有重要的调节作用。
小结：通过 和 ，细胞获得了自身 ，
排出了 和 。
（五）比较两组概念
1． 原生质和原生质层
2． 细胞膜的流动性和选择透过性
达标训练
1．一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括：（ ）
A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质
B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质
C．细胞壁、液泡膜和这两层膜之间的细胞质
D．细胞膜、液泡膜之间的细胞质
2．在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放进浓盐水，过一段时间，结果是：
A．萝卜变硬，凹槽中水分减少 B．萝卜变硬，凹槽中水分增多
C．萝卜变软，凹槽中水分减少 D．萝卜变软，凹槽中水分增多
3．`浓盐水有杀菌防腐作用，其原因： （ ）
A．食盐水中含有较多的CL-，使细菌毒素失效
B．食盐水中含养料少，细菌迅速死亡
C．食盐水中含无菌类所需要的氨基酸，细胞不能产生毒素
D．由于渗透作用，使细胞死亡
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