生物：4.1《atp和酶》教案（苏教版必修1）

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第1节 ATP和酶
课时安排：1课时
教学目标：
1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2．简述ATP的化学组成和特点、写出ATP的分子简式。
3．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
4．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
5．解释ATP在能量代谢中的作用。
本讲重点：
1．酶的作用、本质和特性。
2．ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP与ADP的相互转化。
本讲难点：
1．酶降低化学反应活化能的原理。
2．ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
3．ATP与ADP的相互转化。
4．控制变量的科学方法。
考点点拨：
一、相关知识
（一）基本概念
细胞代谢、活化能、酶、酶的高效性、酶的专一性；ATP、ADP、Pi、高能磷酸键、高能磷酸化合物。
（二）知识网络
酶的本质
酶
酶的特性 酶的专一性
ATP是细胞内的一种高能磷酸化合物
ATP ATP和ADP可以相互转化
ATP的利用
（三）疑难解析
1．酶催化作用的机理
一个化学反应的发生，其反应物分子首先要获得足够的能量变到激活状态，这样的分子叫做活化分子，其所需要的能量称为活化能。增加活化分子的数目就能加快反应的速度。酶的催化作用就是降低反应的活化能，从而提高了活化分子的数量，加快了反应速度。
现在认为，酶进、行催化作用时，首先要和底物结合，形成一中间络合物，它很容易转变为产物和酶。该过程可表示为：S（底物）＋E（酶）→SE（中间络合物）→E（酶）＋P（反应产物）
2．酶的特性：
3．ATP是直接的供能物质，生物体内ATP的再生途径如下图所示：
①在100米赛跑时，由ATP—Pi肌酸供能系统供能，维持时间约为20—25秒；
②在400米—800米跑时，Pi肌酸供能不够，但有氧呼吸尚未达到峰值，主要靠无氧呼吸供能；
③在马拉松长跑过程中，由无氧呼吸产生了大量乳酸，内环境pH下降，无氧呼吸减弱，但前两个供能系统供能时产生了大量的ADP和消耗掉[H]后形成的NADP+，对有氧呼吸具有强烈的促进作用，使得有氧呼吸速率提高，产生大量的ATP。
三 考点例析
例1：（高考江苏卷）ATP转化为 ADP可表示如下：式中 X 代表（ ）
A．H2O B．［H］
C．P D．Pi
[解析]本题考查了ADP和ATP的相互转化条件：ATP＋H2OADP＋Pi＋能量。答案D
例2：（上海卷）右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是（　　）
A．酶反应的最适温度
B．酶因热而失活
C．酶反应生成物量与时间的关系
D．酶反应速度和酶量的关系
[解析]本题考查酶的作用条件较温和，答案：D
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
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酶的高效性——比较过氧化氢在不同条件下的分解
酶的作用条件较温和——影响酶活性的条件
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