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实验十 模拟探究细胞表面积与体积的关系 P110
一、实验原理：NaOH和酚酞相遇呈紫红色。当与琼脂相遇时，其中酚酞变成紫红色，因此，从颜色上的变化就知道NaOH扩散得有多远。在一定时间内，NaOH在琼脂块的每一侧扩散的距离大致相同。
二、实验步骤：将含酚酞琼脂块切成三块边长分别为3cm、2cm、1cm的正方体， 放入烧杯内，加入NaOH溶液，10min后取出，用纸巾吸干，用塑料刀将琼脂块切成两半.观察切面，测量每一块上NaOH扩散的深度。
三、实验分析： 琼脂块的表面积与体积之比（相对表面积）随着琼脂块的增大而减小， NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比也随着琼脂块的增大而减小。
四、实验结论：细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积限制了细胞的长大。
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