五年级下册科学教案 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮教科版

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计
教学目标：1、液体的性质可以改变物体的沉浮；
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
教学重点：经历一个 “观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
教学难点：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
教学具：马铃薯、酒精灯、小钢勺、浓盐溶液、食盐、白糖、量杯、勺子、筷子、火柴；
教学过程：
引入：同学们，老师这里有两杯同样多，看上去一模一样的液体。你们仔细看，我变一个小魔术。（准备两个形状、大小相同的量杯，杯里相同量的液体）
师演示：将马铃薯放入1号杯中（学生观察其沉浮情况）沉
用勺子舀起马铃薯，将其放入二号杯中（学生观察其沉浮情况）浮
师：你们发现了什么？
生：马铃薯在两个不同的杯子里沉浮情况不同。
师：揭题：这节课我们一起来研究马铃薯在液体中的沉浮（板书题目）
设计意图：以冲突的现象，引发学生探索的热情，并自己提出要解决的问题。
师：我们大胆猜一猜：这两杯同样多，看上去一模一样的液体，为什么会使马铃薯的沉浮发生变化呢？
生猜测
师：这液体中可能含有你们所说的这些物质。怎么才能验证呢？
生说出自己想到的方法。（注：如果有生说出“尝”这种方法，要反问学生：能尝吗？并说出理由，强调不能尝）
师：孩子们开动脑筋，想到了这么多方法。现在在我们课堂上最实用的是哪种呢？看看我们的工具箱里有什么工具可以用？（引出液滴加热实验）
生：可能想到用酒精灯。没想到老师直接提出。
师演示酒精灯的使用，并让生回忆酒精灯使用方法。让生自己先说一遍实验方法与过程，再动手操作。（强调酒精灯的使用安全）
生分组动手实验并观察现象。
交流讨论：通过实验，发现了什么？
让马铃薯浮起来的那杯液体里，经过液滴加热，水分蒸发后，残留了白色颗粒状物质。
小结：这个实验可以证明，我们这杯液体里，确实含有其他物质，所以马铃薯才会浮起来！（板书：其他物质）
设计意图：本环节意在探索出两杯看上去一样的液体，其实是不一样的，并且需要通过验证才能得到证实。而整个探讨的过程，老师只起引导作用，需要学生自己开动脑筋才能完成本环节。
师：我们能不能也动手调制一杯这样的液体，让马铃薯浮起来呢？
生：能！
师：需要怎么做？
师：首先我们猜测一下，白色颗粒状物质，可能是什么？
生猜测。（盐、糖、味精......板书）
师：需要用到什么工具？ 1分钟时间，每组讨论，并将你们觉得需要的工具从工具箱拿到桌子上放好。
生讨论，动手拿工具。
师：你们组为什么选这个工具？（让生思考工具在实验过程中的作用是什么，是不是必须的）
师重点介绍勺子的用处：舀、量；并介绍钢勺：舀马铃薯；提供给学生盐和白糖，由小组决定用哪种物质。
师：怎么操作？
1、生梳理实验的步骤，师顺势出示ppt加强印象。强调实验记录；
2、出示温馨提示，提醒实验纪律；
3、生分组实验，记录；
4、汇报讨论实验结果；
思考：通过刚才的实验及结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮起来？
生：一般会说到“达到一定的量后”；
强调：必须要“溶解在液体中”
师：这个一定的量，我们还可以叫它：液体的浓度。所以我们也可以说：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。
拓展：你们能解释死海不死之谜吗？（生解释）
总结：这节课我们通过研究，知道了：溶解其他物质的液体能改变马铃薯的沉浮，但为什么这样的液体能让马铃薯浮起来？我们下次课继续研究！