实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除教案

课型：实验课
课题： 粗盐中难溶性杂质的去除
学情分析：
对于本节课的探究，学生已经具备了溶解、加热、过滤等基本的实验操作技能和粗盐的初步认识，因此学生的探究意识和动手欲望会比较强烈，但操作技能可能会薄弱一些。但随着问题的分析和探究，小组协同合作，实验还是会很顺利的。
教学目标：
1. 知识与技能目标
（1）通过粗盐提纯实验，进一步掌握溶解、过滤、蒸发等基本操作。
（2）通过实验中杂质离子的检验与除杂质方法的讨论，加深对物质分离及提纯操作原理和方法的理解。
2. 过程与方法目标
（1）通过思考与交流、实验设计、实验探究，学会如何设计实验，学会在设计实验时如何把握实验的难点、注意点和可能产生的问题。
（2）体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。
3. 情感态度与价值观目标
通过探究实验、亲自实验，让学生感受化学学习的趣味，感受化学学习的快乐，从而乐意学习化学。
知识点（重点、难点）：
重点：过滤与蒸发的实验操作技能。
难点：实验方案的设计，实验细节（注意事项）。
教学准备：
药品：粗盐，水
器材：托盘天平，量筒，烧杯，玻璃棒，药匙，漏斗，铁架台（带铁圈），蒸发皿，酒精灯，坩埚钳，胶头滴管， 滤纸，火柴、剪刀
教学过程：
教师活动 学生活动 设计意图
<新课导入>请同学们欣赏电影闪闪的红星中潘东子智送食盐上山片段，请同学们边看边红军是通过什么操作得到食盐晶体的？那么我们人类又是如何从自然界中得到食盐的呢？海水晒盐得到的是粗盐请同学们看大屏幕这些都是粗盐（向学生展示粗盐）大家看，这就是从海水晒出的盐，（拿出精盐）这是精盐，你认为这两者有什么区别？（过渡）既然大家都知道粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，怎样除去粗盐中的不溶性杂质呢？同学们想不想亲自体验一下这一过程啊？阅读课本并思考：1、除去粗盐中不溶性杂质，你采取什么方法？2、粗盐提纯的基本步骤有哪些，怎样设计？ 3、每个步骤，应该注意哪些问题？<方案设计>那么如何去除泥沙等不溶性的杂质呢？请大家小组合作，设计出可行的方案。一、溶解（过渡）下面我们一起来完成这个过程。用量筒量取10mL水，倒入烧杯中。称取3.0克粗盐，加入水中。用玻璃棒不断搅拌，直至粗盐不再溶解。温馨提示：请大家动手实验，然后填写实验报告。过滤回顾：过滤器的制作方法是将一张滤纸对折两次，打开成圆锥形，把其尖端朝下放入漏斗。过滤操作时应做到“一贴二低三靠”，①一贴：即滤纸应紧贴 ；②二低：滤纸边缘应低于 ，滤液液面应低于 ；③三靠：滤液应靠玻璃棒引流，玻璃棒应靠在 层滤纸的一边，漏斗下端的管口应紧靠 。蒸发观察过滤后的澄清液体，由问题引发学生思考，再怎样操作才能得到食盐晶体呢？学生就会说出第三步蒸发，从而完善了实验步骤。我追问为什么用蒸发结晶的方法而不用降温结晶的方法呢？蒸发操作用到那些仪器？将蒸发皿放到铁架台的铁圈上，把滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热。并用玻璃棒不断搅拌液体，待出现较多固体时停止加热。思考：为什么待出现较多固体时就停止加热？把水完全蒸干会怎么样？让我们带着这两个问题，看实验后能不能解决这两个问题？温馨提示：请大家动手实验，然后填写实验报告。 <交流反思>交流一下本节课你们有哪些收获？（引导学生反思） 蒸发结晶 海水晒盐 颜色不同，颗粒大小不同含不溶性杂质 学生回顾所学知识并交流讨论，然后回答。 杂质种类：不溶性杂质、可溶性杂质 组织全班同学，对各个小组提出的方案进行评价，并选出方案。即：溶解 过滤 蒸发 的总体思路。学生分组合作完成实验，教师巡回指导。填写实验报告。 学生结合（如图）回顾过滤的操作要领，填写空白。然后，分组实验，完成过滤操作，填写实验报告。 教师巡回指导。 学生提问：“蒸发过程中为什么要用玻璃棒不断搅拌？”你在日常生活中有类似的操作吗？在炒菜煮汤的时候用铲子勺子来搅拌，是为了防止糊底。学生小组合作讨论。 感受把水分蒸干的结果。 分组实验完成蒸发操作并填写实验报告。教师巡回指导学生自主展示，体验成功。知识升华（掌握一种混合物分离的方法）。 本节课知识是对前一节知识的延伸和拓展。把新知识建立在已有知识基础之上。 设问，激发学生兴趣，同时告诉学生本节课学习内容。 通过讨论及方案评价，学习不溶性杂质去除的基本方法。 回顾、练习量筒、托盘天平的使用技能。 通过填空的形式，引导学生回顾过滤操作的注意事项，为动手实验做准备。 通过动手操作掌握过滤的技能。 通过动手操作掌握蒸发的技能。 引导学生及时总结归纳，并反思知识的应用。

课堂达标
1.实验室里进行过滤和蒸发操作时，都要用到的仪器是（ ）　　A．烧杯 B．玻璃棒 C．蒸发皿 D．酒精灯2.实验室进行NaCl溶液蒸发时，一般有以下操作过程：①放置酒精灯；②固定铁圈的位置；③放上蒸发皿；④加热搅拌；⑤停止加热、余热蒸干，其正确的操作顺序是（ ）　　A．①②③④ B．①②③④⑤ C.②③①④⑤ D．②①③④⑤ 3.以下有关过滤操作中，不正确的是（ ）　 A．滤纸紧贴漏斗内壁并用少量水湿润 B．漏斗下端管口紧靠烧杯内壁C．沿着玻璃棒慢慢向漏斗中倾倒过滤液 D．倒入漏斗的过滤液的液面高于滤纸边缘4.（2012泰安）下图是粗盐提纯实验的部分操作，其中操作错误的是5.如图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：(1) 如果过滤后滤液仍浑浊，原因是什么？(2) 蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌的目的是 。(3)等到蒸发皿中出现 时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。移去蒸发皿时所使用的仪器是 。
布置作业：




板书设计：
到实验室去 ： 粗盐中难溶性杂质的去除 溶解学生展示：实验报告答案过滤学生展示：实验报告答案蒸发学生展示：实验报告答案

实验报告：
实验步骤 实验现象 实验结论
1.溶解：用量筒量取约10 mL水倒入烧杯中。用托盘天平称取约3 g粗盐。将称取的粗盐逐渐加入烧杯里的水中，并用玻璃棒不断搅拌，直至粗盐不再溶解为止。 粗盐固体（ ）色。加入水中所得液体呈（ ）状。 粗盐中含（ ）等杂质。（玻璃棒在这个过程中的作用是 。 ）
2.过滤：用滤纸和漏斗制一个过滤器。将烧杯中的液体沿玻璃棒倒入过滤器，进行过滤（按教材P49图1所示）。若滤液仍浑浊，应再过滤一次。 滤液是（ ）色的（ ）液体，滤纸上的残留物是（ ）色。 滤液的主要成分是（ ） 。粗盐中的（ ）不溶于水，留在滤纸上被分离。过滤可除去粗盐水中（ ）。（玻璃棒在这个过程中的作用是 。）
3.蒸发：将蒸发皿放到铁架台的铁圈上，把滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热，并用玻璃棒不断搅拌液体，待出现较多固体时停止加热(按教材P49图2所示)。 随着加热，蒸发皿中液体的量（ ）；当蒸发到一定程度时，蒸发皿底部有（ ）析出。蒸发得到的固体为（ ）色。 若加热过程中有液体或固体的飞溅，原因是 （ ）。得到固体的主要成分是（ ） 。（玻璃棒在这个过程的作用是（ ）。