细胞中的元素和化合物（复习课件）

课件16张PPT。考点三:组成生物体的化合物考纲解读 组成生物体的化合物及其作用,重点是对于蛋白质和核酸的理解应用.
这一节题目多以选择题的形式出现.考试的热点为各种化合物的生理功能在实际生活中的应用能力,如抽搐,低血糖,脑磷脂,趋势是蛋白质工程可作为高考的背景材料与基因工程相联系.1.细胞中含量最多的化合物是什么？
含量最多的有机物是什么？
2.细胞干重中含量最多的物质是什么？
3.细胞内主要的能源物质是什么？
4.细胞内主要的贮能物质是什么？
5.细胞内主要的结构物质是什么？
6.生物体内主要的遗传物质是什么？
7.植物细胞内贮存能量的物质有哪些？
8.动物细胞内贮存能量的物质有哪些？设疑：导入： 每种化合物都有相应的功能，但单独能否完成生命活动？ 必须按一定方式有机的组合起来，以原生质的形式才能表现出生命现象。细胞内有生命的物质知识网络化学
元素功能化合物无机物无机盐水存在形式功
能有机物种类大量元素微量元素基本元素糖 类脂 质蛋白质核 酸元素组成分 类功 能元素组成
基本单位
生物合成
分子结构
主要功能生命的基本特征物质基础
结构基础新陈代谢应激性生长.发育.生殖遗传.变异适应性四类有机物的鉴定实验一、糖类：不能
水解水解为2
分子单糖水解为多
个单糖核糖:C5H10O5
脱氧核糖:C5H10O4
葡萄糖:C6H12O6蔗糖:
麦芽糖 C12H22O11
乳糖淀粉
纤维素(C6H10O5)n
糖元动植物
植物
动物植物
动物组成核酸
重要能源贮能
细胞壁成分
贮能水解为单糖动植物麦芽糖=葡萄糖+葡萄糖
蔗糖=葡萄糖+果糖
乳糖=葡萄糖+半乳糖二、脂质种类和作用：脂质脂肪类脂固醇（1）储存在脂肪细胞中
（2）是生物体内储存能量的物质
（3）维持体温、减少器官间摩擦，缓冲外界压力（1）除含C、H、O外，还含N、P
（2）磷脂多分布在脑、卵、大豆种子中
（3）磷脂是膜结构的重要成分（细胞膜、细胞器的膜、核膜）（1）胆固醇、性激素、维生素D
（2）维持正常新陈代谢和生殖过程,起重要调节作用1－1.5%三、蛋白质与核酸结构和功能的比较：C、H、O、N（Fe、S）氨基酸氨基酸的种类、数量、
排列顺序和空间结构核糖体结构、催化、运输、
调节、免疫等物质C、H、O、N、P核苷酸DNA：双螺旋结构
RNA：单链氨基酸多肽蛋白质核苷酸的数量和排列次序DNA：核内复制
RNA：核内转录遗传物质蛋白质与核酸的联系：1. DNAmRNA蛋白质转录翻译 两者相互作用，形成一个自动控制体系四、规律总结：1、肽键数、脱水数、加水数的计算：m个氨基酸，n条肽链：H2O＝肽键数＝m－n例如；CmHnOxNzSi中最多有多少个肽键？
2.蛋白质分子中至少含有的氨基、羧基数的计算：几条肽链就至少含有几个游离的氨基和羧基3.多肽种类的计算例如：有三种氨基酸形成三肽，最多可形成多少种？
如果要求三肽中氨基酸种类彼此不同，则有多少种？4.蛋白质分子量的计算： 由m个氨基酸形成含有n条肽链的蛋白质，若
氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的平均分
子量为：

若由m个氨基酸形成含有n条肽链的蛋白质，其相对分子量为A，则组成它的氨基酸的平均分子量为：【A＋（m－n）18】/mam－18（m－n）5.氨基酸数与碱基数的关系：DNA 上的碱基数：mRNA的碱基数：氨基酸数
＝ 6 ： 3 ： 1例如：某蛋白质分子有A、B肽链，其中A链有40
个氨基酸，B链有38个氨基酸，则控制该蛋白质的
DNA中至少有脱氧核苷酸多少个？五、生物体内有机物的合成与水解：（1）糖类的合成与水解；单糖合成二糖合成多糖水解水解（2）脂肪的合成与水解：脂肪酸＋甘油合成脂肪水解（3）蛋白质的合成与水解：氨基酸合成多肽形成空间结构蛋白质蛋白酶肽酶（4）核酸的合成与水解：五碳糖＋碱基合成核苷＋磷酸合成核苷酸合成核酸水解水解水解