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光合作用和呼吸作用原理的应用
教学目标
1．举例说出二氧化碳能够使农作物增产。
2．举例说出温度和氧气影响农作物生长和果蔬保鲜。
3．举例说出光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用
教学重点
1．举例说二氧化碳能使农业增产。
2．举例说出温度和氧气影响农作物生产和果蔬保鲜。
教学难点
1．说明光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用。
2．温度、氧化和植物器官含水量影响呼吸作用的原理。
课前准备
1．教师准备
(1)查阅有关资料。了解近年来随着科学技术的进步与发展，光合作用的原理和呼吸作用的原理在生活和生产实践中的应用情况。
(2)准备种植反季节蔬菜的温室中二氧化碳的调控示意图和农民贮藏小麦时的劳动情景图等挂图、图片和几枚新鲜的水果、几粒小麦。
2．学生准备
(1)阅读本节课的内容。联系前面学习的光合作用和呼吸作用对本节课内容作一了解。
(2)调查当前农村生产的实际情况，搜集有关与光合作用和呼吸作用的生产实际例子。
教学过程
一、导入新课
同学们，前面我们学习了有关光合作用和呼吸作用的知识。我们都知道光合作用和呼吸作用是植物重要的生命活动，同时也为人类提供粮食、蔬菜、油料和瓜果。同学们你们知道吗 在老师小的时候，过年时根本吃不到新鲜的茄子、黄瓜、西红柿等蔬菜。现在我们过年时能吃上新鲜的蔬菜，你们知道这些新鲜的蔬菜是怎样在严冬季节种植出来的吗 那么农民利用温室种植蔬菜的道理是什么
二、探究过程
(一、光合作用原理在生产实践中的应用
我们都知道，粮食、蔬菜、油料、瓜果和纤维来自不同植物的不同部位，在农业生产过程中合理地应用光合作用的原理，提高光合作用的效率，使营养物质更多地积累在人们需求的植物器官中，这样我们的农业就会获得丰收，那么，人们是怎样利用光合作用的原理而使农作物获得丰收的呢
(出示温室中的调控系统示意图)
同学们请看这张图，同桌之间可以讨论一下，说温室中的调控系统是怎样调控二氧化碳浓度的
(学生讨论回答……) 我们知道二氧化碳是植物光合作用的主要原料．而适当地增加温室中的二氧化碳的浓度时会使光合作用显著增强，产量就会有较大的提高。但是在温室中使用二氧化碳也要有个度。空气中二氧化碳的含量一般是o．03％。当空气中二氧化碳的含量增加到0．5％一0．6％时农作物的光合作用才会显著增强，产量就会有较大的提高。这种给农作物使用了二氧化碳的方法称为气肥法，二氧化碳又被称为“室中肥料”。你们知道给农作物施加二氧化碳的方法有哪些吗
(学生讨论回答……)
哎!对了，可以在温室中点上几个炉子。煤炭燃烧可以产生二氧化碳。像我们前面看的图片中直接喷施贮存在钢瓶中的二氧化碳，还有一种就是增施有机肥，利用微生物分解有机物产生二氧化碳。
前面我们了解到适当的增加二氧化碳的浓度可以增强光合作用，那么还有没有其他的方法能增强光合作用呢 [板书：二氧化碳牛水c二>有机物(淀粉)十氧气] (学生讨论回答……)
归纳总结：充分利用光合作用的原理，最大限度地满足农作物的光合作用对二氧化碳和水的需求，满足农作物的光合作用对光的需求，农业生产就能获得丰收。
(二)呼吸作用原理在生产实践中的应用
(出示准备好的麦粒、苹果和新鲜的蔬菜)
同学们，我带来几样东西。我想长时间地保存这几样东西，有哪位同学能给我出主意，怎样才能较长时间地保存这几样东西 (学生讨论回答……)
(出示农民小麦人仓图，冷库贮藏果蔬图)
同学们回答的都很好!对于像小麦、玉米等这类果实或种子我们可以把它们晒干了贮藏起来，对于苹果、蔬菜我们可以适当地降低温度来贮藏，那么还有没有其他的方法呢
(板书：氧气+有机物一二氧化碳+水)
(学生讨论回答……)
适当地减少环境中氧气的供应，也可以较长时间的贮藏蔬果。其实我们前面所用的方法，无非就是降低环境温度和氧气供应，适当地减少植物细胞的含水量，都是为了降低农作物的呼吸作用，减少有机物的消耗，使农产品能较长时间地保存。
通过前面的学习，我们知道植物的各种生命活动所需要的能量主要来自呼吸作用分解有机物。一般来说，农作物根部的氧气供应充足时，呼吸作用旺盛，有利于根的生长和根对无机盐等养料的吸收。可是不是农作物的呼吸作用越强越好呢
(学生讨论回答……)
对农作物来说，呼吸作用并不是越强越好，相反的，有时可以降低农作物的呼吸作用，减少有机物的消耗，使农作物有机物的积累增加，以达到提高产量和质量的效果。
课堂练习
l运用光合作用和呼吸作用的原理，分析新疆吐鲁番哈密地区生产的哈密瓜为什么特别甜
2．隆冬时节，有一瓜农为提高黄瓜产量，在冬暖式大棚内，放置了三个大煤球炉，以便提高棚内的温度和二氧化碳的浓度，使黄瓜早日上市。一天，有人发现他在天气晴朗的白天，三个煤球炉烧着。而到了晚上，却只烧两个煤球炉，于是有人觉得该瓜农这种做法有点不可思议，认为相反的做法才是正确的。你认为该瓜农这样做科学吗 试说明理由。
布置作业
某地新建一蔬菜塑料大棚基地和蔬菜保鲜冷藏，你能为他们提供哪些切实可行的措施来提高蔬菜产量和延长蔬菜保鲜贮藏时间
课后反思
不论是让学生想办法解决某个问题，还是让学生想法证明某个结论，都要让学生根据已有的信息，积极自觉地从不同角度、不同方面进行思考，寻求问题的正确答案。这样就使学生的学习过程成为一个积极主动的探索过程，不仅能获得现有的知识和技能，还能进一步探索未知的新问题，发现未掌握的新知识，甚至去创造前所未有的新事物。
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第六章 第五节 光合作用和呼吸作用原理的应用
教 材：七年级生物上册
课 型：调查探究课
课 时：1课时
知识目标：1、说明光合作用和呼吸作用原理在生产实践中的应用
2、解释温度氧气所和植物器官含水量影响呼吸作用的原
理
科学素养目标：
1、举例说出二氧化碳能够使农作物增产
2、举例说出温度和氧气影响农作物生长和果蔬保鲜
教学重点：1、举例说出二氧化碳能使农业增产
2、举例说出温度和氧气影响农作物生产和果蔬保鲜。
教学过程：
复习讨论：光合作用的原理具体内容是什么？
参考要点：绿色植物通过叶绿体，利用光能把二氧化碳和水转变贮存能量的有机物（主要是淀粉），并且释放出氧气的过程，叫做光合作用。
情景导入：请家里长蔬菜大棚的同学介绍温室生长植物的特点及人长时间呆在里面的感受。
板书课题：光合作用和呼吸作用原理的应用。
投 影：书图6-13温室中的调控系统示意图
让学生观察，说出温室中的调控系统是怎样调控二氧化
碳浓度的。
提示学生：同等情况下，二氧化碳要比空气重
讲 述：农业生产上常利用光合作用的原理，通过调控温室中的光照、温度、湿度和二氧化碳浓度，为植物生长提供适宜的生活环境。
譬如，我们可以给大田、温室里的农作物施用二氧化碳，以增加农作物的产量，这种方法，被称为气肥法，二氧化碳被称为“空中肥料”
学生讨论：怎样给作物施二氧化碳。
参考要点：⑴增施有机肥
⑵直接喷施贮存在钢瓶中的二氧化碳等
课堂练习：1、据研究，植物在中午前后光合速率较快，如果依靠空气中二氧化碳本身的浓度差所造成的扩散作用为动力来移动补充，远远不能满足作物的需要。因此，我国古农书《齐民要术》中提到“正其行，通其风”，其原因是
2 植物的光能利用率很低，约为5%，作物现有的产量与理论产量相差甚远，所以增产的潜力很大。现在请你为提高作物的光能利用率支招：
参考答案：⑴保证通风良好，使大量的空气（包括CU2）通过叶面，
利于光合作用正常进行。
⑵延长光合时间，如补充人工光照；增加光合面积，如
合理密植；加强光合效率，如控制光、温、水、肥料
和二气化碳等。此题如学生有其他合理答案也可。
讲 述：与光合作用对立的是呼吸作用，哪位同学愿意给大家介绍
一下呼吸作用的过程。
学生介绍（略）
提 问：有哪些因素会影响植物的呼吸作用？你能举例加以说
明吗？学生讨论解决之。
参考要点：⑴温度，如水果长途运输，为保证水果品质，抑制呼吸
作用，采用冷冻车运输。
⑵氧气的含量，如农家为保存作物的种子，而用密封塑
料袋的方法来收藏种子或为了让盆栽花卉生长良好，而
需给花盆的土壤翻松，以增加土壤含氧量，利于花儿生
长。
⑶植物细胞的含水量，如，农家密封收藏作物种子前要
晒干种子，尽量减少植物种子的水分。
讲 述：一般来说，农作物根部的氧气供应充足时，呼吸作用旺盛，
有利于根的生长和根对无机盐的吸收。但是对农作物来说，呼吸作用并不是越强越好。请同学们思考，其中原因是什么？我们身边有无这类的事例能证明这种说法。
学生思考：举例解决
参考要点：北方长的苹果比南方长的苹果要甜。
提 问：你能举例说出呼吸作用在生产实践中的应用吗？
参考要点：⑴在采用塑料大棚载培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，
减少植物呼吸作用对有机物的消耗，达到提高产量和质
量的效果。
⑵在贮藏农作物产品时，采用降低温度，减少氧气含量
的方法，延长果实，蔬菜的贮藏时间。
课堂练习：
1、新疆吐鲁番盆地的哈密瓜质量好，甜味足，是内地水果店的时鲜瓜果，但把它引到内地栽培条件再好，质量远不如新疆的高，其原因是 。
2、栽花用盆最好选瓦盆，不宜用瓷盆，这是什么原因？
3、桑树现在我县大面积栽种，但地势较低的部分乡镇不宜大
面积栽种，原因是 。
参考要点：⑴因为新疆地区昼夜温差大,使光合作用的产物积累远远
大于呼吸作用的消耗，使果实中营养物质含量较高。
⑵瓦盆盆底有孔洞，且盆的壁上有许多微小的孔洞，利
于多余的水渗出和空气的流通，使瓦盆内的土壤含有较
多的空气，促进根系的呼吸作用，而瓷盆不具有这些特
点，所以不适于栽花。
⑶因为地势低洼的地方容易发生水涝，使桑树长期浸泡
于水中，不能正常呼吸而死亡。
课堂小结：⑴光合作用原理在生产实践中的应用
⑵呼吸作用原理在生产实践中的应用
课外探究实验作业：设计实验，探究种萌发时会产生较多的热量
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