五年级下册科学教案 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮教科版

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计
教学内容
《义务教育课程标准实验教科书》（教科版）五年级下册第17、18页。
教学目标
1.知道液体的性质可以改变物体的沉浮。
2.知道一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
3.经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
4.通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
5.学会给液滴加热的技能。
6.懂得确定一种物质，需要很多的证据。
教学重点
1.认识到马铃薯在达到一定浓度的盐水中会上浮。
2.经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
教学难点
经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
教学准备
演示实验：一个马铃薯，一杯400毫升清水，一杯400毫升浓盐水、一杯400毫升的味精水、酒精灯、火柴、不锈钢勺子、滴管、小刀。
小组实验：每组一小块马铃薯、食盐、糖、装有80毫升水的烧杯、量勺、牙签、玻璃棒、实验记录表。
教学过程
一、创设情境，复习导入。
师：今天，老师给大家带来了一个新的朋友，大家知道这是什么吗？（出示一个马铃薯）
学生可能会说是土豆，告诉学生土豆的学名是马铃薯。
师：它是我们这节课的主角，这节课我们就来研究一下，马铃薯在液体中的沉浮（板书课题）。
出示一杯装有400毫升液体并标有1的烧杯，
问：马铃薯在这杯液体里是沉还是浮的呢？那我把它切成二分之一、四分之一、或者更小呢？（旧知：同种材料构成的物体，改变它的大小和轻重，它在水中的沉浮不会改变）
生猜测沉浮情况，师演示，揭晓答案。
再出示一杯同样装有400毫升液体并标有2的烧杯，问：那在这杯液体里呢？
学生猜测马铃薯的沉浮情况，师演示，并揭晓答案。
再出示一杯同样装有400毫升液体并标有3的烧杯，问：那在这杯液体里呢？
二、学生推测，找出鉴别方法。
师：同一个马铃薯，为什么在三杯相同体积的液体里的沉浮会不同呢？
学生很快就能推测出是液体不同。
师：这些都是大家的推测，我们怎么来验证两杯液体是不同的呢？
学生可能很快就说出用看、闻、尝等方法，并一一进行尝试，强调对不知名的液体我们不能用尝的方法。
师：今天老师要给大家介绍一种比较科学的验证方法：液滴加热。
二、验证猜测（观察比较三种液体）
1.出示液滴加热的方法，让学生自学，并说说怎么进行实验。
2.教师总结，课件出示完整的实验步骤。
3.讨论交流注意事项
师：在做这个加热实验的时候我们需要注意什么吗？
学生交流实验时需要注意的事项，师做总结补充。
4.两个学生做演示实验，其他学生仔细观察实验现象，并观察这两个学生的实验操作哪些地方做的不规范，哪些地方做的规范：
加热后2号液体没有任何痕迹，而1号液体中留下比较明显的白色颗粒物，3号液体中留下了褐色的物质。
5.实验结果说明了什么？
2号液体加热后没有任何痕迹，说明2号液体时一杯清水；
1号液体和3号液体加热后留下了明显的痕迹，说明这是一杯不同于清水的液体，但不能确定是什么物质。
得出结论：1号、2号和3号液体是不同性质的三杯液体。
6.师：通过刚才的实验，我们发现同一个马铃薯在清水中沉下去，在盐水中浮起来，说明马铃薯在液体中的沉浮与它本身有没有关系呢？（没有关系）那与什么有关系呢？（与液体的性质有关）
教师总结：液体的性质可以改变物体的沉浮。
三、调制一杯使马铃薯浮起来的液体
师：你们想不想调制一杯使马铃薯浮起来的液体？
1.出示研究材料：糖、盐、一杯80毫升的清水、玻璃棒、小马铃薯、小塑料勺、实验记录表。
2.引导实验操作：
实验步骤：先将马铃薯放在水中，观察马铃薯的沉浮，再三勺三勺地加盐或者白糖，溶解完全后看看马铃薯是不是能浮起来。
3.学生分组实验：
教师巡视指导在需要处帮助，及时获取各组实验的信息。
当每个小组的马铃薯都浮出水面后整理材料，材料员收进抽屉。
4.汇报实验发现，将各组实验记录表用投影展示出来。
5.引导思考：是什么样的液体可以使马铃薯浮起来呢？
7.师生小结：一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。
四、总结和应用
1.师：通过这节课的学习，你有什么收获呢？
学生谈自己这节课的收获？
2.出示人躺在死海上看书的图片，问：这个人躺在海面上，为什么不会被淹死，却能悠哉的在那看书呢？
师：同学们，这节课我们做了有趣的沉浮实验，回家把这个实验做给爸爸妈妈看，并跟他们说说其中的理由，好吗？
板书设计：
马铃薯在液体中的沉浮
盐水 ----- 浮 白色颗粒物
清水 ----- 沉 无明显的痕迹
味精水 ----- 浮 褐色的物质
液滴加热实验
马铃薯在液体中的沉浮实验记录单
小组成员：
的量
水的量
沉浮情况
0勺
80毫升
80毫升
80毫升
80毫升
80毫升
80毫升