课题1 物质的变化和性质教学设计

第一单元 课题1　物质的变化和性质(教学设计)
?
1.? 教学目标
1、认识物质的物理变化和化学变化：
2、了解物理变化和化学变化的区别与联系；
3 、认识物质的物理性质和化学性质；
4、通过过认识物质的性质及其变化的特点，更进一步了解自然现象和规律
2.?? 教学重点/难点
1、探究化学反应的基本特征；
2、探究物质的性质：
3、物理变化与化学变化的区别与联系。
3.?? 教学用具：铁架台酒精灯、试管、烧杯、研钵，集气瓶等

? 教学过程
?一、提出问题
? 师：在绪言学习中，同学们已感受到日常生活中处处充满化学，感受到生括中的计多现象的产中蕴含着化学的原理。例如喷嚣写字、“铁”树开花、魔棒点灯等等。同学们还能举一些与化学有关的例子吗？
?生：（教师组缎学生讨论、同答）。
? 师：对了。你们所举的例子都是发生在我们生活中的自然现象，你们思考一下，这些自然现象的变化过程是否存在着共同的特征呢？你们能否尝试着把各种变化进行分类，可分为哪几类？这就是本节课要讨论的内容。
板书：课题1 ?物质的变化和性质
?二、探究活动
?1：物理变化与化学变化
? 师：通过下面四个买验活动的完成，对物质的变化进行探究。
实验(一)
? ?内容：见教材实验1—1
? ?步骤：用酒精灯加热试管中盛有的少量水，然后把一个洁净的玻片移近试管口，观察现象
现象：玻片上出现水蒸气
结果：没有新物质生成
实验（二）
内容：见教材[实验1-2】。
步骤：在研钵内用杵把胆矾研碎并观察现象。
现象：胆矾颗粒细小、均匀。
结果：没有新的物质生成。
实验（三）
? ?内容：见教材[实验1-3]。
? ?步骤：分别向块状胆矾和胆矾溶液中滴加氢氧
讫镳溶液。
? ?现象：蓝色块状胆矾变成蓝色粉末状；胆矾溶液变更蓝色的氢氧化铜沉淀。
? 结果：均有新物质生成。
?实验（四）
? ? 内容：见教材[实验1-4]。
? ? 步骤：向装有石灰石的试管中加入少量的稀盐酸．荨用导管把生成的气体通入盛有澄清石灰水的烧杯中。
? ? 现象：试管中有气泡产生，澄清的石灰水变浑浊。
? ? 结果：生成了一种气体。
? ? [学生活动]教师演示上面四个实验，学生仔细爱观察，并汇报实验现象，记录结果，并讨论有关问题。
? ?[问题讨论]
? ? （1)实验一、实验二的结果说明了什么？你能定义干么叫物理变化？
? ? (2)什么叫化学变化？从实验三、四的变化探讨化学变化的特征。
? ? （3）为什么说化学变化过程伴随着物理变化？请举例说明。
[总结]
? ? (1)在[实验1 -1]和[实验1-2]中，水和胆矾只是状态发生变化，但并没有生成其他的物质。这
种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
? ? (2)在[实验1-3]和[实验1—4]中，胆矾和石灰石在变化中都生成了新物质，例如胆矾的水溶液
滴加氢氧化钠溶液出现蓝色沉淀，石灰石遇盐酸生成一种能使澄清石灰水变浑浊的气体。这种生成其他物质的变化叫做化学变化。这也是化学变化的特征。
?（3)蜡烛的燃烧，其熔化过程只是状态发生变化，即石蜡从固态到液态到固态等变化过程是物
理变化；但是蜡烛燃烧时放出热量，放出无色无味的气体和水蒸气，这一过程是化学变化，因此在化学变化过程中伴随着物理变化。
? ? 2．化学性质和物理性质
? ? 师：前面我们通过四个实验分别探究了物质的变化，即物理变化和化学变化，明确了化学变化的特征一一是否有新物质生成。下面要进一步探讨的是：物质在各自发生变化过程中所表现出来的性质又如何分类呢？
? ? [阅读]
? ? 教师组织学生阅读教材第7～9页中的有关内容，并讨论有关问题。）
? ? [讨沦]
? ? (1)什么是化学性质？请举例说明。
? ? (2)什么是物理性质？请举例说明。
? ? (3)了解物质的物理性质对于研究物质的化学变化、组成和结构非常重要，你如何理解这句话？
? ? (4)参考教材中表1-2中提供的有关数据．试着比较氧气、二氧化碳、空气三种气体的密度的大小。说说比较这三种气体密度的大小有什么重要意义。
? ? 【总结]
? ? (1)在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，石灰石与盐酸反应生成气体，胆矾的溶液与氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成，蜡烛的燃烧有气体和水珠生成等等。
? ? (2)物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。侧如．颜色、状态、气昧、硬度、溶点、沸点、密度等均属于物质的物理性质。
? ? (3)在化学学习中，在认识物质的组成、性质及其变化时，常常会与认识其物质性质相联系。例如，在一定条件下，当一种物质的成分没有发生变化时．它所具有的颜色的气味、状态等物理性质也不会改变；若同样条件下它的物理发生了变化，借此可以推测其成分可能发生了变化，也就是说它可能发生了化学变化。
? ? (4)密度的大小分别是：二氧化碳>氧气>空气。比较这三种气体的密度大小，在后面学习氧气、二氧化碳气体的制取与收集应采取什么方法都有重要意义。
? ? [探究实验]
? ? 师：为了进一步理解物质的性质，我们一起来探究一个实验。
? ? 内容：见教材[实验1--5]
? ? 步骤：
? ? (1)分别观察：集气瓶的氧气和二氧化碳气体；
? ? (2)用点燃的木条分别种入上述集气瓶中，并向盛氧气的集气瓶中倒入少量澄清石灰水并振荡（由学生分组完成该实验，并把结果填入下列表格中。）
?[学生活动]学生完成以上表格后，分组讨论教材第9页中的讨论题，并进行交流j汇报，最后都师总结。
? ? [设问]你能用哪些方法区别氧气和二氧化碳气体？
? ? [学生活动]学生交流各自的看法，阐述各自的方法，最后教师小结。
?? 课堂小结
?1．本节课主要通过实验探究了物质的变化及其体现出来的性质，明确什么是物理变化，什么是化学变化，以及在各自变化过程中体现出来的物理性质和化学性质。
? ? 2．了解了化学反应的基本特征：是否有新物质产生。这也是判断物理变化与化学变化的主要依据。
? ? 3．、了解物质的物理性质，例如，密度、熔点、沸点等，这对于研究物质的变化、组成和结构有重要意义。
? ? 4．物质的性质决定物质在生产和生活中的用途，因此对物质的性质的探究及探究方法的学习都十分重要。
?? 当堂检测
1．在下列生活现象中：①铁在潮湿的空气中生锈；②石蜡熔化；③玻璃破碎；④燃放鞭炮；⑤冬雪融化。其中属于物理变化的有：__ __ ；属于化学变化的有：_ ___ 。
2．物质发生化学反应的本质特征是( ? ?)。
? A．状态和颜色发生变化? ? B．放热、发光
? C．有气体放出 ? ? D．有新物质生成
?3．阅读下列文字，然后回答问题：
? ①在标况下，氧气的密度为1- 429g／l，比空气的密度略大；②不易溶于水，在室温下，IL水中只能溶解约30mL的氧气；③带有火星的木条在氧气中能够复燃，说明氧气支持燃烧；④铁丝可以在氧气中剧烈燃烧，火星四射，发出耀眼的光和放出大量的热
板书设计
?第一单元 ?走进化学世界
? 课题1 ? 物质的变化和性质 ?
? ? 一、物理变化和化学变化
? ? 1．物理变化：没有生成其他物质的变化。
? ? 2．化学变化：变化时生成了其他物质的变化
? ? 二、化学变化的特征
? ? 特征：变化过程有新物质产生
? ? 三、物理性质和化学性质
? ? 1．物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、气味、状态、沸点、硬度、密度、溶解度等。
? ? 2．化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、热稳定性、氧化性等。
? ? 四、物质性质的探究的重要性及探究方法的学习。