科粤化学下册8.1 溶液的酸碱性（共31张PPT）
文档属性
| 名称 | 科粤化学下册8.1 溶液的酸碱性（共31张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 359.3KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 粤教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-01-31 21:29:54 | ||
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文档简介
课件31张PPT。pH与生活预习提问：1、你知道生活中我们吃的和用的一些物质哪些是酸性的？哪些是碱性的？
2、用什么方法可以既简单又方便地测定物质的酸碱性？
3、在生活、生产和科学研究中，有时仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的，经常还需要知道溶液的酸碱强弱程度，那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？学习目标：1 、用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性
2、物质的酸碱性强弱可用pH的高低来表示。
3、会用pH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
4、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
在前面的学习中我们是否已经接触过酸性，碱性物质的有关检验呢？
活动探究(一)能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性变红变红变蓝变蓝不变色不变色能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性结
论：变
红变蓝活动探究(二)无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?不变色不变色不变色变红色变红色变红色不变色不变色想一想鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色，仍为紫色变红色的原样品为盐酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为石灰水 酸碱指示剂只测定溶液是酸性还是碱性的，如果要知道溶液的酸碱强弱程度，那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？
认识pH一、用pH表示物质的酸碱性的强弱程度，简称酸碱度。1、 pH的范围是0-142、 酸性溶液的 pH<7；
中性溶液的 pH=7；
碱性溶液的 pH>7。3、 酸性溶液的pH值越小酸性越强，反之PH值越大酸性越弱。
碱性溶液的pH值越大碱性越强，反之PH值越小碱性越弱。总结归纳4测定不同浓度的酸或碱的pH值①酸越浓，pH值越小；酸越稀，pH值越大；
②碱越浓，pH越大；碱越稀，pH值越小。
提示1.酸的水溶液一定是酸性溶液pH<7， 但酸性溶液不一定是酸的水溶液2.碱的水溶液一定是碱性溶液pH>7， 但酸性溶液不一定是酸的水溶液3.要使溶液pH升高，应加少量的碱溶液，要使溶液pH降低，应加少量的酸溶液
如何测定溶液的pH值?pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度 PH试纸的使用方法用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。 （1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质。
（2）不能先用水将pH试纸润湿，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。
（3）我们实验室测出的pH值是0-14的整数
提示测定生活中常见物质的pH值：探究活动(三):我们身边一些物质的pH值阅读P239，了解PH与生命活动1．人的体液有一定的酸碱度。
2、胃液的酸碱度
3、农作物生长适宜的酸碱度
4、正常雨水及酸雨的酸碱度
1．人的体液有一定的酸碱度。 血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都接近 于中性，而且变化极小；若人在拥挤的居室 待的时间太长，会头晕，恶心.这是因为血液 中二氧化碳含量增加使血液pH下 降的结果。2、胃液的酸碱度胃液中有胃酸（HCl），它的pH在0.9~1.5之间，可以帮助消化，若胃酸过多，引发胃病，则需 服用胃药中和胃酸。 你知道吗3、农作物生长适宜的酸碱度大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5之间）的土壤中生长，在改良酸 性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节 其酸碱度。4、正常雨水及酸雨的酸碱度雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。你家的菜谱酸碱平衡吗？
我们的身体就像一个化学实验室，体内无时 无刻不在进行无数的生物化学反应，使新陈 代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡，那就会“天下大乱”了。
人体酸碱失调的危害
人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过 人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。
医学研究证明，当血液酸性化时人体可表 现为手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不 易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降 低等症状，甚至可直接影响到脑和神经功能。
饮食调节酸碱平衡
维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。
鸡鸭鱼肉味道固然好，但是吃得太多就会觉得整个人无精打采、身体无力、懒洋洋的，提不起精神，这是因为它们进入体内后经过分解使体内变成酸性体质的结果，如果同时食用碱性食品，就能使酸碱得到平衡。专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为2∶8。
酸减食品简单分类
酸性食品：牛奶以外的动物性食品碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品
中性食品：油、盐、咖啡、茶等
常见食物的酸碱分类
强酸性——蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等
中酸性——火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性——大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等
弱碱性——红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性——大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
强碱性——葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，最佳饮用时间为早9点至11点.
【基础练习】 1、月季花适宜在酸性土壤中生长。 某同学给月季花施肥前，对下列氮肥溶液的PH值进行了测定，结果如下表：该同学最好选用( )
A、尿素 B、碳酸氢铵
C、硫酸铵 D、氨水A 蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（ ）
A、火碱液 B、食盐水
C、牙膏和肥皂水 D、食醋
2、下表为家庭中一些常见物质的PH值C提高练习：1、下列用pH值表示溶液酸性最强的是：（ ）
A 、PH=0 B 、pH =1
C 、pH =7 D、 pH =14
2、医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么苹果的pH ：（ ）
A 、大于7 B 、小于7
C 、等于7 D、 无法判断
3、往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液，则溶液的pH 变化正确的是：（ ）
pH pH pH
7 7 7
m m m
A B C
ABA1、用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性
2 、物质的酸碱性强弱可用pH的高低来表示。
3、会用pH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
4、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
小结：作业练习：
配套练预习作业1. 盐的化学性质。
2. 复分解反应的条件。
2、用什么方法可以既简单又方便地测定物质的酸碱性？
3、在生活、生产和科学研究中，有时仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的，经常还需要知道溶液的酸碱强弱程度，那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？学习目标：1 、用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性
2、物质的酸碱性强弱可用pH的高低来表示。
3、会用pH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
4、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
在前面的学习中我们是否已经接触过酸性，碱性物质的有关检验呢？
活动探究(一)能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性变红变红变蓝变蓝不变色不变色能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性结
论：变
红变蓝活动探究(二)无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色使酚酞不变色的溶液一定呈酸性吗?不变色不变色不变色变红色变红色变红色不变色不变色想一想鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水？取样，分别滴加少量的紫色石蕊试液一样品变红色；一样品变蓝色；一样品不变色，仍为紫色变红色的原样品为盐酸；不变色的原样品为食盐水；变成蓝色的原样品为石灰水 酸碱指示剂只测定溶液是酸性还是碱性的，如果要知道溶液的酸碱强弱程度，那么怎样表示和测定溶液的酸碱度呢？
认识pH一、用pH表示物质的酸碱性的强弱程度，简称酸碱度。1、 pH的范围是0-142、 酸性溶液的 pH<7；
中性溶液的 pH=7；
碱性溶液的 pH>7。3、 酸性溶液的pH值越小酸性越强，反之PH值越大酸性越弱。
碱性溶液的pH值越大碱性越强，反之PH值越小碱性越弱。总结归纳4测定不同浓度的酸或碱的pH值①酸越浓，pH值越小；酸越稀，pH值越大；
②碱越浓，pH越大；碱越稀，pH值越小。
提示1.酸的水溶液一定是酸性溶液pH<7， 但酸性溶液不一定是酸的水溶液2.碱的水溶液一定是碱性溶液pH>7， 但酸性溶液不一定是酸的水溶液3.要使溶液pH升高，应加少量的碱溶液，要使溶液pH降低，应加少量的酸溶液
如何测定溶液的pH值?pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度 PH试纸的使用方法用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。 （1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质。
（2）不能先用水将pH试纸润湿，因为水润湿后的pH试纸将测定的是稀释后溶液的pH。
（3）我们实验室测出的pH值是0-14的整数
提示测定生活中常见物质的pH值：探究活动(三):我们身边一些物质的pH值阅读P239，了解PH与生命活动1．人的体液有一定的酸碱度。
2、胃液的酸碱度
3、农作物生长适宜的酸碱度
4、正常雨水及酸雨的酸碱度
1．人的体液有一定的酸碱度。 血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都接近 于中性，而且变化极小；若人在拥挤的居室 待的时间太长，会头晕，恶心.这是因为血液 中二氧化碳含量增加使血液pH下 降的结果。2、胃液的酸碱度胃液中有胃酸（HCl），它的pH在0.9~1.5之间，可以帮助消化，若胃酸过多，引发胃病，则需 服用胃药中和胃酸。 你知道吗3、农作物生长适宜的酸碱度大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5之间）的土壤中生长，在改良酸 性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节 其酸碱度。4、正常雨水及酸雨的酸碱度雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6 的雨水称为酸雨。你家的菜谱酸碱平衡吗？
我们的身体就像一个化学实验室，体内无时 无刻不在进行无数的生物化学反应，使新陈 代谢正常运转。如果“实验室”内的酸碱失衡，那就会“天下大乱”了。
人体酸碱失调的危害
人体每天摄入酸性及碱性食物，它们经过 人体的分解，会在我们的体液（血液、尿液、组织液）中产生很多酸性和碱性的物质。
医学研究证明，当血液酸性化时人体可表 现为手足发凉、易感冒、皮肤脆弱、伤口不 易愈合、易引起关节肿痛、对疾病抵抗力降 低等症状，甚至可直接影响到脑和神经功能。
饮食调节酸碱平衡
维持酸碱度的物质基础是酸碱性食物的合理搭配。
鸡鸭鱼肉味道固然好，但是吃得太多就会觉得整个人无精打采、身体无力、懒洋洋的，提不起精神，这是因为它们进入体内后经过分解使体内变成酸性体质的结果，如果同时食用碱性食品，就能使酸碱得到平衡。专家告诉我们，每天摄入食物的酸碱比例应该为2∶8。
酸减食品简单分类
酸性食品：牛奶以外的动物性食品碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品
中性食品：油、盐、咖啡、茶等
常见食物的酸碱分类
强酸性——蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等
中酸性——火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等
弱酸性——大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等
弱碱性——红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等
中碱性——大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
强碱性——葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，最佳饮用时间为早9点至11点.
【基础练习】 1、月季花适宜在酸性土壤中生长。 某同学给月季花施肥前，对下列氮肥溶液的PH值进行了测定，结果如下表：该同学最好选用( )
A、尿素 B、碳酸氢铵
C、硫酸铵 D、氨水A 蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛。要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的（ ）
A、火碱液 B、食盐水
C、牙膏和肥皂水 D、食醋
2、下表为家庭中一些常见物质的PH值C提高练习：1、下列用pH值表示溶液酸性最强的是：（ ）
A 、PH=0 B 、pH =1
C 、pH =7 D、 pH =14
2、医生提醒胃酸过多的病人应少吃苹果，那么苹果的pH ：（ ）
A 、大于7 B 、小于7
C 、等于7 D、 无法判断
3、往稀盐酸中滴加氢氧化钠溶液，则溶液的pH 变化正确的是：（ ）
pH pH pH
7 7 7
m m m
A B C
ABA1、用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性
2 、物质的酸碱性强弱可用pH的高低来表示。
3、会用pH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
4、了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
小结：作业练习：
配套练预习作业1. 盐的化学性质。
2. 复分解反应的条件。