黄冈中学高考生物精选练习：考点14 人和动物体内三大营养物质的代谢

本资料来源于《七彩教育网》http://www.7caiedu.cn
黄冈中学高考生物精选练习：考点14 人和动物体内三大营养物质的代谢
[高考考点]
1．糖类代谢（C） 2．脂质代谢和蛋白质代谢（B）
3．三大营养物质代谢的关系（B） 4．三大营养物质代谢与人体健康的关系（B）
一、选择题
在人体内，通过循环系统的运输，不同的组织器官之间可以传送能源物质、中间产物和废物等。如图为肝脏和肌肉细胞之间通过血液循环的部分物质联系，①~⑦表示物质，a~d表示过程。下列说法错误的是 （ ）
A．两个组织器官中属于肝脏的是A器官
B．生物大分子物质①的生理作用是暂时储存能量，并维持血糖含量的相对稳定
C．胰岛素对过程a、b的作用效应分别是促进和抑制
D．A器官能对B器官释放的乳酸进行重新利用，减少了能源物质的浪费，更新肝糖元，也有利于维持浆pH的相对稳定
关于进入动物细胞内的氨基酸所发生的变化，描述正确的是 （ ）
A．可以合成所有的酶 B．分解的最终产物是CO2、H2O和尿素
C．直接合成性激素 D．经过氨基转换作用形成尿素
在人体内，糖类在过剩的条件下是可以转化为氨基酸的。下列哪一项不是完成糖类转化为氨基酸所必需的 （ ）
A．体内没有过剩的氨基酸 B．必须有过剩的糖类
C．必须有转氨酶 D．必须有糖代谢的中间产物
下列有关人体内蛋白质代谢过程的叙述，不正确的是 （ ）
A．在健康成年人体内，蛋白质的合成和分解是平衡的
B．在健康人的尿液中，尿素的含量较高说明其食物结构中含较多的蛋白质
C．蛋白质消化的最终产物是二氧化碳、水和尿素
D．通过脱氨基作用生成的氨，必须转变成尿素才能排出体外
食用过多的高蛋白食物后，人体细胞中不会增强的代谢活动是 （ ）
A．合成组织蛋白 B．脱氨基作用
C．尿素生成 D．转变成糖类和脂肪
下图为人体内能源物质代谢的部分过程图解，下列有关叙述正确的是 （ ）
处于饥饿状态时，血液中的葡萄糖可来自于肝糖元和肌糖元的分解
d过程是氨基转换作用
葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，故图中的[H]只来自于葡萄糖的氧化分解
人体所需的葡萄糖最终来源于绿色植物的光合作用，故人的同化作用类型为异养型
下列关于脂质与人体健康的叙述，错误的是 （ ）
A．人体内的供能物质供过于求将导致肥胖 B．食物中过多的脂肪会大量转化成糖类
C．体内磷脂合成减少，容易形成脂肪肝 D．脂肪供能时需先分解成甘油和脂肪酸
有8种必需氨基酸不能在人体细胞内合成，只能从食物中获得，其原因是 （ ）
A．糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物
B．人体内缺乏合成必需氨基酸的转氨酶
C．人体不能从组织蛋白的分解中获得
D．8种必需氨基酸在人体内分解太快，需要随时补充
下列关于人体新陈代谢的叙述，哪一项是正确的 （ ）
A．人体内细胞可以通过脱氨基作用形成非必需氨基酸
B．糖类、脂肪和蛋白质，在人体细胞中氧化分解后，最终产物都是CO2和水
C．活细胞中的线粒体能将葡萄糖氧化分解，产生ATP为细胞生命活动提供能量
D．正常人体内能源物质的消耗，一般都是按糖类→脂肪→蛋白质的顺序发生
若血糖含量维持在50~60mg/dL而得不到补充，人就会惊厥休克，下列解释不合理的是（ ）
A．安静时人脑消耗的能量为人体各组织之首，且能量主要来自葡萄糖的分解
B．脑组织中糖元极少，需及时从血液中摄取葡萄糖氧化供能
C．脑组织得不到足够的能量供给就会发生功能障碍
D．脑组织虽贮存大量糖元、脂肪，但氧气供应不足，不能及时氧化供能
二、简答题
下图表示部分物质代谢的过程，据图回答：
（1）反应①②③④中可在人体细胞的细胞质基质中进行的是_____________（填序号）。
（2）从图中可以看出，联系三大有机物代谢过程的主要枢纽是_____________。
（3）若C是糖元，⑦过程发生在人体的_____________器官中。
（4）若图中的氨基酸是赖氨酸，则其来源不可能是_____________（填序号）。原因是____________________________________________________。
（5）当人体剧烈运动使乳酸积累过多时，血浆中的_____________（缓冲物质）可参与反应以维持内环境pH的稳态。
（6）人体摄入B物质过多，如果肝脏功能不好，或者_____________，机体合成_____________受阻，人体可能患脂肪肝。
细胞是人体新陈代谢的主要场所，下图所示是肝细胞中进行的有关化学变化，请据图回答：
（1）肝细胞所处的内环境是________。
A．血浆 B．组织液
C．淋巴 D．细胞内液
（2）在肝细胞A中，引起①过程的激素是________
________________。
（3）在肝细胞B中，完成③过程的酶是________________。
（4）⑤和⑥的场所分别是________________和________________。
（5）在肝细胞C中参与⑦过程的物质有________________________________。
（6）在缺乏胰岛素的情况下，图中哪些过程可能会被抑制？________。（用序号表示）
（7）请简要阐述葡萄糖和脂肪之间相互转化的特点：_____________________________
________________________________________________。
考点14 人和动物体内三大营养物质的代谢
1．C 尿素是在肝脏中形成的，故A正确；①是肝糖元，它的生理作用是暂时储存能量，并维持血糖含量的相对稳定，故B正确；肝脏能对肌细胞释放的乳酸进行重新利用，既减少了能源物质的浪费，更新肝糖元，又有利于维持血浆pH的相对稳定，故D正确。而胰岛素则具有促进组织细胞对血糖的利用，抑制肝糖元的分解和非糖物质的转化，从而起到降低血糖的作用，故C错误。
2．B 不同的生物，酶的种类不同，极少数酶是RNA，因此，动物细胞内不能利用氨基酸合成所有的酶；性激素为固醇类激素，因此，氨基酸不是其合成的直接原料；尿素的形成需经脱氨基作用分解后在肝脏中合成。
3．A 糖类通过转氨基作用合成氨基酸，体内必须有过剩的糖类、过剩的氨基酸、转氨酶和糖代谢的中间产物。
4．C 蛋白质消化的最终产物是氨基酸。
5．A 组织蛋白的合成是按代谢的需要进行，不会因摄入的氨基酸增多而合成量增加。
6．D 人体内只有肝糖元可分解转化为葡萄糖，肌糖元不能分解为葡萄糖。图中d过程是脱氨基作用，而不是转氨基作用。葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，但不是唯一物质，脂肪、蛋白质等物质也可作为能源物质被分解利用，故A、B、C错误。
7．B 糖类可以大量转化成脂肪，而脂肪不能大量转化成糖类。
8．A 通过转氨基作用合成新的氨基酸必需要有相应的中间产物，而人体内不能形成与8种必需氨基酸相对应的中间产物，所以必需氨基酸只能从食物中获取。
8．D 合成非必需氨基酸的过程是转氨基作用，蛋白质的最终氧化分解产物还有尿素，线粒体只能氧化分解葡萄糖分解的中间产物丙酮酸，故A、B、C均错误。
10．D 脑组织中贮存的糖元、脂肪极少。
11．（1）①④ （2）丙酮酸 （3）肝脏 （4）⑨ 人体缺少合成赖氨酸的中间产物 （5）NaHCO3（Na2HPO4） （6）磷脂等合成减少 脂蛋白
12．（1）B （2）胰高血糖素、肾上腺素 （3）谷丙转氨酶（GPT） （4）细胞质基质 线粒体 （5）脂肪、蛋白质、磷脂 （6）④⑤⑨⑩（或④⑤⑥⑨⑩） （7）葡萄糖可大量转化成脂肪，而脂肪只能少量转化为葡萄糖