第3课时
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
【考点解读】
1．简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
2．说出组成细胞的主要元素和化合物。
3．认同生命的物质性。
4．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
5．学习重点是组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
6．学习难点是构成细胞的基本元素是碳和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【自主探究】
1、学海导航：
知识点 观察与思考 归纳与结论
问题探讨 据课本P16问题探讨图回答下列问题：⑴地壳中和细胞中含量最多的元素是什么？是否一致？⑵各种元素在地壳中和细胞中的含量是否相同？种类是否相同？这说明了什么 ⑴地壳中和细胞中元素的______相同，这说明了生物界和非生物界具有______性。⑵各种元素的______不同，说明了生物界和非生物界具有_____性。
组成细胞的元素 阅读课本P16，回答下列问题：①大量元素：_________________ _________________微量元素：_________________主要元素：_________________基本元素：_______最基本元素：_______据图2-1和2-2回答：组成人体的细胞干重中含量最多的元素是____,鲜重中含量最多的元素是_____。 注：⑴大量元素强调“量”的多。⑵微量元素强调“少”而“必需”，即作用大。由附表1可以看出：⑴同种元素在不同的生物体细胞中含量______。⑵同种生物的细胞中的各种元素含量______。
组成细胞的化合物 1、组成细胞的各种元素大多以____________的形式存在。2、实验：检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质（1）还原性糖用________检测，在________后，产生__________现象；（2）脂肪用________检测，产生__________现象；（3）淀粉遇_______变蓝；（4）蛋白质用________检测，产生__________现象；3、应用该实验原理可以做什么鉴定工作？举例说明。 1、 ______ 无机化合物 ______ ______ ______ 有机化合物 ______ ______2、在这些化合物中,湿重中含量最多的是_______;干重中含量最多的是_______;细胞中含量最多的有机化合物是________。3、如：用鉴定_________的原理，鉴定动物的血浆中是否含有葡萄糖，鉴定糖尿病患者的尿液中是否含有葡萄糖。用鉴定__________的原理，鉴定某种酶、某种激素的化学本质是否是蛋白质；肾病患者的尿液中是否含有蛋白质等。
附表1：
元素 O C H N K Ca P S
人体细胞 44.43 43.5 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.17
玉米细胞 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.78
2、例题精析：
〖例1〗下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（ ）
A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同
B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同
C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到
D．组成生物体细胞的最基本元素是碳
解析：生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，不管相同生物还是不同生物，组成它们细胞的化学元素种类大体是相同的，但是组成它们的各种元素的含量是不同的，由此才可分为大量元素和微量元素。所有组成生物体的元素在无机自然界都能找到，没有细胞所特有的元素。
答案：B
〖例2〗（2005年理综全国卷I，4）将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（ ）
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
解析：20℃和30℃培养条件下相比较，30℃时产生的淀粉酶量较多，相同条件下淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原性糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。
答案：D
【自我诊断】
●基础题
1.构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的这个事实说明( )
A、生物体是由无机物组成的 B、生物与非生物完全相同
C、生物界与非生物界具有统一性 D、生物与非生物完全不同
答案：C
2.检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的试剂依次是（ ）
①双缩脲试剂 ②斐林试剂
③稀碘液 ④苏丹Ⅲ染液
A．①②③④ B．②①④③ C．①③②④ D．②③①④
答案：D
3. 下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是（ ）
A.马铃薯块茎 B.浸软的蓖麻种子
C.蛋清液 D.苹果
答案：B
4.在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（ ）
A.Fe Mn Zn Mg B.Zn Cu Mg Ca
C.Zn Cu B Mn D.Mg Mn Cu Mo
答案：C
5.细胞内含量最多的有机化合物和化合物分别是（ ）
A.蛋白质 水 B.蛋白质 无机盐
C.核酸 水 D.脂质 水
答案：A
6.用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（ ）
A.浅蓝色→棕色 →砖红色 B.无色→浅蓝色→棕色
C.棕色→绿色→无色 D.砖红色→浅蓝色→棕色
答案：A
7.将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（ ）
A.斐林试剂 碘液 B.双缩脲试剂 碘液
C.双缩脲试剂 斐林试剂 D.双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液
答案：B
8.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（ ）
A.差异很大 B.大体相同 C.很难确定 D.没有一定标准
答案：B
9.在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（ ）
A．产生气泡 B．溶液呈蓝色
C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀
答案：C
10.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( )
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。
答案：B
11.细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本的元素分别是
A.C，O B.H，C C. O，C D. O，N
答案：C
12．保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是
A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
答案：A
●拓展题
13.生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明
①碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素
A．②③④ B．③④ C．②④ D．①③④
答案：C
14.关于元素和化合物的叙述中正确的是
A．组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素
B．不同生物体内元素种类大体相同
C．不同生物中各种化合物含量基本相同
D．不同生物中各种元素含量基本相同
答案：B
15.培养植物所用的营养液配方很多，其中荷格伦特溶液中含有下列物质：
KH2PO4 KNO3 Ca（NO3）2 MgSO4 H3BO3 MnCl2 ZnSO4 CuSO4 H2MnO4
上述营养液中的大量元素有___________________________________,微量元素有_______________________________。
答案：H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
Mn、Zn、Cu、B、Cl
16.鸡的血液是由血细胞和血浆组成的，在血细胞内含有大量的蛋白质，如红细胞内含有血红蛋白，血浆中含有的蛋白质叫血浆蛋白。请你利用所学知识设计一个实验来证明血浆蛋白的存在。
材料与仪器：新鲜鸡血、柠檬酸钠(可防止血液凝固)、试管及其他所需仪器与试剂。
（1）实验原理____________________________________________________。
（2）实验步骤：
第一步：取新鲜鸡血放入试管并加入少量的柠檬酸钠；
第二步:_____________________________
____________________________________。
第三步：
____________________________________。
（3）预期实验结果:
___________________________________。
答案：（1）蛋白质与双缩脲试剂发生化学反应呈现紫色（2）将该试管静置并分离出上清液(血浆)，将双缩脲试剂加入血浆中，观察溶液颜色变化
（3）出现紫色反应
【信息链接】
原生质的组成元素
在细胞内可以找到至少62种元素。常见约有29种，其中重要的元素有24种。这些常见的元素绝大部分属于元素周期表上原子序数较低的。
按其在生物体内的含量不同，可以分为大量元素和微量元素。
按元素的生物学功能，大致可分为下列类型。
（1）、构成原生质的基本元素：如C、H、O、N、P是构成核酸的主要元素；C、H、O、N是构成蛋白质的主要元素等。
（2）、调节机体活动的元素：如离子态的Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、H+及其他离子OH-、HCO3-、SO42-、HPO42-等。
（3）、与蛋白质结合的元素：如 Fe（血红蛋白、细胞色素、固氨酶等），Cu（血蓝素、细胞色素、氧化酶等），Mg（固氮酶），Co（构成维生素B12，在天然存在的形式中，维生素B12可能是与肽或蛋白质结合的），Zn（DNA聚合酶、 RNA聚合酶）， I（甲状腺蛋白质。这是一种含碘蛋白质，是人体内的碘库）Mn（精氨酸酶等多种酶）
（4）微量调节元素：如B、Cr、Se、As、Ni等。这些元素是不可缺的，又是不可替代的。
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5第4课时
第2节 生命活动的主要承担者----蛋白质
【考点解读】
1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
5.学习重点是氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质的结构和功能。
6.学习难点是氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因。
【自主探究】
1、学海导航：
知识点 观察与思考 归纳与结论
蛋白质在细胞中的含量 占细胞鲜重的7～10%；占细胞干重的50%以上。 蛋白质是细胞中含量__________的有机化合物。
蛋白质的组成 基本组成单位：__________。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有__________种 元素组成：主要含有____________________，有的含P和S。
氨基酸 氨基酸的结构有什么特点？ 1、每种氨基酸分子至少都含有一个_______ ( )和一个_________ ( )；并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个___________和一个____________。各种氨基酸的区别：____________不同。氨基酸分子的结构通式：_______________________________。
什么是必需氨基酸？什么是非必需氨基酸？ 必需氨基酸：有___种氨基酸，是人体细胞______合成的，必须从外界环境________获取。非必需氨基酸：有______种氨基酸，是人体细胞_________合成。
蛋白质的结构 20种氨基酸怎样构成种类如此众多的蛋白质？写出氨基酸脱水缩合的示意图：____________________________________________ 1．氨基酸分子相互结合的方式是：________________和____________________相连接，同时脱去______________，这种结合方式叫做____________。2．连接两个氨基酸分子的化学键（____________）叫做___________。3．由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做_____________。4．由多个氨基酸分子缩合而成，含有多个肽键的化合物叫做____________。5．多肽通常呈链状结构，叫做__________。
n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉_________个水分子，形成__________个肽键；如果n个氨基酸形成m条肽链时, 脱掉_________个水分子，形成__________个肽键。 肽键数=_________________ =___________—__________。
吃熟鸡蛋容易消化吗？高温使蛋白质发生变性后，蛋白质的空间结构变化了吗？肽键变化了吗？ 容易消化。原因是高温使蛋白质分子的__________变得伸展、松散，容易被_________水解。空间结构________________。肽键_________________。
蛋白质结构的多样性 为什么细胞中蛋白质的种类如此多样？ 原因：1．_________________________________；2．_________________________________；3．_________________________________；4．_________________________________。
蛋白质功能的多样性 为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？阅读课本23页图2-7 功能：1．_________________________________；2．_________________________________；3．_________________________________；4．_________________________________；5．_________________________________。
2、例题精析：
〖例1〗下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________；
代表肽键的结构式为____________；其中________________、_____________为R基。
(2)上述化合物是由__________ 种氨基酸组成。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成的，该化合物称为________，
这样的反应叫做___________。水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。
解析：(1)考查氨基酸的结构通式。
(2)氨基酸的种类是由R基决定的，根据R基结构可以数出有2种氨基酸。
(3)要知道构成该化合物的氨基酸的数目，应首先找到肽键（—CO—NH—）的位置，从图中可以看出有3个氨基酸通过2个肽键连接，肽的命名和构成该化合物的氨基酸的数目相同，因此该化合物称为三肽。脱水缩合时前一个氨基酸的—COOH提供羟基（—OH），后一个氨基酸的—NH2提供氢（—H），“—OH”和“—H”结合生成水。
答案：(1)—NH2 —COOH —CO—NH— —CH3 —CH2OH
(2)两 （3）三 两 三肽 脱水缩合 —COOH —NH2和—COOH
〖例2〗某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（ ）
A．152；152 B．151；151 C． 1；1 D．2；2
解析：每两个相邻的氨基酸之间会形成一个肽键。因此在肽链的两端一定是（—NH2）和(—COOH)，如果构成多肽的每个氨基酸分子的R基上没有（—NH2）和(—COOH)，这时该多肽所含的（—NH2）和(—COOH)数最少。
答案： C
〖例3〗现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是 （ ）
A．6400 B．2560 C．5518 D．2218
解析：氨基酸形成蛋白质的过程是一个脱水缩合的过程，通过相邻的氨基酸脱去一分子水、形成肽键而连接起来。因此，在计算氨基酸一条多肽链的分子量时，仅仅算出氨基酸的总分子量是不够的，还要计算出脱去的水的分子量，两值相减才是多肽链的分子量。
即：一条多肽链的分子量=氨基酸的总分子量-脱去的水的总分子量，因此本题的计算过程为：128×50-18×49=5518。
若为一条肽链时，则脱水数=肽键数= n-1 (n表示氨基酸数)
若为m条肽链时，则脱水数=肽键数= n-m (n表示氨基酸数, m表示肽链数)
答案： C
【自我诊断】
●基础题
1．下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（ ）
A．调节作用 B．免疫作用 C．运输作用 D．遗传作用
答案：D
2．某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是（ ）
A．504个和498个 B．496个和499个 C．499个和499个 D．496个和496个
答案：D
3．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )。
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽
⑤形成一定的空间结构
A．①③④⑤② B．②①④③⑤ C．②①③⑤④ D．②①③④⑤
答案：D
4．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸
答案：C
5．血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因 ( )
A. 所含氨基酸的种类不同 B．所含氨基酸的数目不同
C．所含氨基酸的排列顺序不同
D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同
答案：D
6．R基为—C3 H 5 O2的一个谷氨酸分子中，含有C、H、O、N的原子数分别为 ( )
A．5、9、4、1 B．4、8、5、2 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
答案：A
7．甘氨酸和丙氨酸最多能形成二肽 ( )
A． 1种 B． 2种 C．4种 D．6种
答案：C
8.由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸,可以组成多少种三肽 ( )
A． 6种 B． 9种 C．12种 D．27种
答案：A
9.赖氨酸的分子式为 C6 H 14O2N2 , 则赖氨酸的R基为 ( )
A． —C4H 10 N B．—C4H 10 O C．—C4H 10 ON D．—C5H 11 N
答案：A
10.某蛋白质的分子式为C63H 103 O65 N17S2 ，他最多可含有几个肽键 ( )
A．16 B．17 C．18 D．19
答案：A
11．组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多
C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多
答案：A
12．下列关于蛋白质的论述，正确的是 （ ）
A．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素 B．每种蛋白质的分子结构中都有肽键
C．蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质 D．酶都是蛋白质
答案：B
●拓展题
13．现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是（ ）
A．999、1016、1046 B．999、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046
答案：C
14．下列生理活动与蛋白质功能无关的是
A.氧气在血液中的运输 B. CO2进入叶绿体
C.葡萄糖在细胞内氧化分解 D.细胞识别
答案：B
15．蛋白质的结构具有多样性，下列各项与决定蛋白质多样性无关的是
A．DNA中脱氧核苷酸的排列顺序 B．RNA中核糖核苷酸的排列顺序
C．组成肽键的化学元素 D．组成多肽的肽键数量
答案：C
16．从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：
①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH ③NH2-CH(COOH)-CH2-COOH
④NH2-CH(NH2)-CH2-COOH ⑤NH2-CH(COOH)-CH2SH
(1)实验中，核糖体所要完成的功能就是把上述物质中的____________ (填序号)，通过_____________方式合成多肽(蛋白质)。
(2)上述有机物合成的多肽至少含有____________个氨基和___________个羧基。
(3)实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有__________________个肽键。肽键的化学结构式是____________________________________。
(4)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质的分子结构具有__________________ ，这种结构特点决定了__________________。
答案：(1)1、3、5 脱水缩合 (2)1 2 (3)19 —CO—NH—
(4)多样性 功能的多样性(蛋白质分子具有多种功能)
【相关链接】
1、 蛋白质分子的复杂结构
蛋白质分子的多样性是由蛋白质分子的复杂结构决定的。蛋白质分子结构十分复杂，可以分为四级结构：一级结构是指蛋白质分子的多肽链中氨基酸的种类和排列顺序；二级结构是指蛋白质分子中多肽链本身的折叠方式（包括螺旋结构）；三级结构是指螺旋的肽链结构再盘绕折叠成复杂的空间结构；四级结构是指含有两条或多条肽链的蛋白质中，各条肽链之间依靠电引力、分子引力、氨基酸侧链的相互作用，联合成更为复杂的空间构象的大分子。所以，蛋白质分子的多样性是由氨基酸的种类、数目和排列顺序以及多样、复杂的空间结构决定的。
2、 蛋白质的主要理化性质
（1）两性
因为蛋白质是α氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，分子内存在—NH2和—COOH，所以蛋白质具有酸碱两性。
（2）盐析
由于蛋白质分子的直径达到了胶体微粒的大小，所以蛋白质溶液是胶体。加入浓的无机盐溶液可以使蛋白质从溶液中沉淀出来，这个过程叫盐析。盐析作用主要破坏蛋白质的水化层，所以当盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理时，沉淀重新溶解、性质不变。因此盐析是可逆反应。利用此法可以分离、提取蛋白质。
（3）变性和凝固
蛋白质分子在一定的生理或化学因素的影响下，其分子结构发生改变，从而改变蛋白质的性质，这个变化叫做蛋白质的变性。蛋白质变性后就失去了生理活性，也不再溶于水，从溶液中凝结沉淀出来，这个过程叫蛋白质的凝固。高温灭菌消毒，就是利用加热使蛋白质凝固从而使细胞死亡。
（4） 水解反应
蛋白质在酸、碱或酶的作用下，能生成一系列中间产物，最后生成α氨基酸。
（5） 显色反应
蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应。例如分子中有苯环的蛋白质与硝酸作用时呈黄色。蛋白质与水合成茚三酮反应显紫色。
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6 第7课时
第5节 细胞中的无机物
【考点解读】
1.说出水和无机盐的作用。
2.理解水在细胞中的存在形式及其作用。
3.了解大多数无机盐在细胞中的存在形式和作用。
4.理解无机盐在细胞中的重要性。
5.学习重点是水和无机盐在细胞中的作用。
6.学习难点是结合水的概念和无机盐的作用。
【自主探究】
1、学海导航：
知识点 观察与思考 归纳与结论
无机物的种类 细胞中的无机物主要包括_______和_______。
水的含量 水母的含水量达97%鱼类：80～85%哺乳动物：65%幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量；植物的幼嫩部分比老熟部分含水量更多。 水在细胞的各种化学成分中含量__________。生物体的含水量随着________的不同有所差别；生物体在不同的___________，含水量也不同。
水的存在形式 心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，为什么形态结构差异很大？ 水在细胞中以_________和_________两种形式存在。____________________________________叫做结合水，大约占细胞内全部水分的______；____________________________________ 叫做自由水。
水在细胞中的作用 结合水和自由水在细胞中分别有什么作用？ 结合水的作用： ____________________________________。自由水的作用：1、____________________________________。2、____________________________________。3、____________________________________。
无机盐的存在形式 大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 细胞中大多数无机盐以_________的形式存在，阳离子有_____________________________等；阴离子有_____________________________等。
无机盐的作用 1、为什么缺铁会导致贫血？2、为什么植物体缺镁会影响光合作用？3、为什么要在食盐中加碘？4、哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。 作用一：____________________________________。作用二：____________________________________。
2、例题精析：
〖例1〗人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。这说明 （ ）
A. 水分子容易进出细胞 B. 无机盐离子容易进出细胞
C. 红细胞的特性造成的 D. 无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能
解析：红细胞的生活环境为浓度相当于0.9%的氯化钠的溶液，当外界环境溶液的浓度发生变化时，细胞的形态和功能都将随之发生变化。这说明红细胞的形态和生理功能都与氯化钠有关，即与无机盐有关。
答案：D
〖例2〗表一显示几种不同生物体中水分的含量；表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳
动物 藻类 高等
植物
含水量（%） 97 80～85 78 65 90 60～80
组织
器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑
含水量（%） 10 22 76 79 83 84
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多。 （ ）
（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关。 （ ）
（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高。 （ ）
（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关。（ ）
解析：从表一可知生物体中水的含量最多，生物体的含水量与生活环境密切相关；从表二可知代谢旺盛的组织器官含水量较高，组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关。
答案：√ √ √ ×
【自我诊断】
●基础题
1．活细胞中含量最高的化合物是：（ ）
A、蛋白质 B、糖类 C、水 D、脂肪
答案：C
2．生物体没有水就不能生活的根本原因是： （ ）
A、水在细胞中以两种形式存在 B、水在不同的生物中含量各不相同
C、细胞内的各种化学反应是在水中进行的 D、大部分水在细胞内可以自由流动
答案：C
3．生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（ ）
A、无机离子 B、载体 C、自由水 D、结合水
答案：C
4．下面关于细胞中水含量的叙述，不正确的是
A.水是人体细胞中含量最多的化合物
B.新陈代谢旺盛的植物细胞含水量高
C.越冬植物同其他植物相比细胞内自由水的含量较高
D.老年人细胞中的含水量比婴儿少
答案：C
5．细胞内结合水的生理作用主要是： （ ）
A、反应介质并参与某些代谢反应 B、运输各种物质
C、细胞组成物质之一 D、良好溶剂
答案：C
6．下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是： （ ）
A、种子收获后在晒干过程中散失的水 B、干种子烘烤过程中散失的水分
C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 D、植物蒸腾作用散失的水分
答案：B
7．人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是： （ ）
A、血液中全是自由水 B、血液中全是结合水
C、心肌中多是自由水 D、心肌中多是结合水
答案：D
8．关于生物体内自由水的叙述，错误的是（ ）
A、作为代谢反应介质或参与代谢 B、血浆中的水全是自由水
C、溶解、运输养料和代谢废物 D、干种子含的水分多为结合水
答案：B
9．有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（ ）
A、水 B、钠盐 C、钙盐 D、尿素
答案：C
10．下列与无机盐的功能无关的是：（ ）
A、是某些重要的复杂化合物的组成成分 B、维持细胞的形态和功能
C、维持生物体的生命活动 D、是细胞中的能源物质之一
答案：D
11．美国宇航局于2004年3月2日公布了“机遇”号火星探测车对火星进行探测的详细资料，有明确的数据表明，火星过去曾有丰富的水资源，据此推测火星上可能存在过生命。这一推测的理由是
A.大部分水可以在细胞内自由流动 B.水在细胞中以两种形式存在
C.水是生命的最基本成分 D.水在不同生物细胞中含量各不相同
答案：C
12．一个体重为200公斤的十岁男孩，其体内脂肪组织中，占细胞重量50%以上的物质是（ ）
A、蛋白质 B、水 C、脂肪 D、糖类
答案：B
13．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）
A、休眠的蚕豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱根尖分生区的细胞 D、成熟柑橘的果肉细胞
答案：A
14．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）
A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关
答案：B
●拓展题
15．临床上抢救危重病人时，常常要给病人输生理盐水。下列有关输入生理盐水的理由正确的是
A.无机盐离子能够调节人体的生命活动
B.无机盐能够补充水分，维持体液平衡
C.无机盐离子对维持细胞的形态和功能有重要作用
D.无机盐能为细胞提供能量
答案：C
16．在晒干的谷物中，水的含量约为13％～15％，这些水存在的状态主要是（ ）
A.自由水 B.蒸发水 C.结合水 D.结晶水
答案：C
17．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题：
⑴自由水以___________的形式存在于___________和___________等部位。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好_____________，有利于物质的_____________，有利于_____________的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_____________。
⑵干种子内含的主要是____________水，抗旱性强的植物结合水的含量__________，处于休眠状态的细胞，自由水含量______________。
⑶结合水和自由水是可以____________的。
答案：⑴游离 细胞质基质 液泡 溶剂 运输 生物化学反应 高
⑵结合水 高 低
⑶相互转化
18．设计实验验证硼能够促进花粉萌发和花粉管的伸长
材料用具：凤仙花的成熟花粉、适宜浓度的蔗糖溶液、可溶性硼酸盐、醋酸洋红溶液(用于花粉染色)、培养皿、恒温箱、显微镜及其它用具。
（1）请写出你的设计思路
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
（2）写出预测结果及结论
___________________________________________________________________
_______________________________________________________________。
答案：（1）设计思路 ①取凤仙花的成熟花粉。
②分别向2个培养皿中加入等量的蔗糖溶液，向一个培养皿中加入适量可溶性硼酸盐，另一个加入等量的蒸馏水作为对照，将花粉撒落在蔗糖溶液的液面上悬浮培养
③将2个培养皿放入恒温箱中，适宜温度下培养一段时间
④将培养后的花粉制成装片，用醋酸洋红染色后在显微镜下观察
（2）预测结果及结论：加入适量可溶性硼酸盐的培养皿中花粉萌发和花粉管生长快
硼对花粉萌发和花粉管生长有促进作用
【信息链接】
各种物质含量不当引起的症状
1、植物缺N：植株矮小，叶小色淡或发红。缺P：植物特别矮小，叶片呈暗绿色，某些植物（如油菜）叶子会出现紫色。缺K：茎秆软弱易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并逐渐枯焦。缺B：只开花不结果。
2、血液中的钙的含量降低时，儿童表现为佝偻病，成年人表现为骨质软化病，老年人表现为骨质疏松症。当血液中钙的含量过高时，易引起肌无力等疾病。
3、人体缺VA时易患夜盲症，缺VB1时易患脚气病，缺VC时易患坏血病，缺VD时易患佝偻病。
4、人体生长激素幼年时分泌不足会患侏儒症，而分泌过多会患巨人症，成年人分泌过多会患肢端肥大症。
胰岛素：若分泌过少，易患糖尿病。
5、贫血：是由于血液中的红细胞数目过少或红细胞中血红蛋白的含量过少引起的。
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5 第6课时
第4节 细胞中的糖类和脂质
【考点解读】
1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出脂质的种类和作用。
3．说明生物大分子以碳链为骨架。
4．学习重点是糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。
5．学习难点是多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架。
【自主探究】
1、学海导航：
知识点 观察与思考 归纳与结论
糖类 细胞中的糖类主要有哪几类？ 糖类大致可以分_________，_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能：_______________________________。
单糖 什么是单糖？单糖可以分为几类？常见的单糖有哪些？ 1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。
二糖 什么是二糖？常见的二糖有哪些？ 1.二糖：____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。
多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。
区分动植物含有的糖类 植物特有的糖类__________________。动物特有的糖类_______________________。动植物共有的糖类______________________。
还原性糖 哪些是常见还原性糖？蔗糖是不是还原性糖？ 常见还原性糖_________、_________、__________。蔗糖_______(能不能)用斐林试剂鉴定。
脂质的种类、组成和特点 细胞中的脂质主要有哪几类 有什么特点？脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？ 常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。
脂肪 1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。3.内脏器官周围分布有大量脂肪。 脂肪的作用：1._____________________________________；2._____________________________________；3.______________________________________。*组成脂肪的化学元素只有__________________。
磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用：____________________________________________。
固醇 固醇可分几类？有何作用？ 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）性激素能促进人和动物________________以及__________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。
生物大分子以碳链为骨架 ______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为____________，这些生物大分子又称为________________。 每一个单体都以_______________________________为基本骨架；多聚体由许多___________连接成。如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是______________，核酸的单体是_______________。
2、例题精析：
〖例1〗种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 （ ）
A、少 B、多 C、相等 D、无规律
解析：油料作物种子含脂肪较多，水稻等谷类种子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三种元素组成的，它们被氧化分解都产生CO2 和H2O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多，所以氧化时需氧量就大。因此，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量多 。
答案：B
〖例2〗肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成 （ ）
A、麦芽糖 B、乳糖 C、葡萄糖 D、CO2 和H2O
解析：肝糖原是动物体内储能的物质，属于多糖。多糖在酶的作用下进行水解，形成的最后产物是单糖，由于构成糖原的单糖是葡萄糖，因此最后水解产生的是葡萄糖。
答案：C
〖例3〗下列物质中都含有氮元素的是 （ ）
①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉
A、① ② B、① ③ C、② ④ D、③ ④
解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成；糖类由C、H、O构成；蛋白质主要由C、H、O、N构成。
答案：B
【自我诊断】
●基础题
1.糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ）
A、N B、P C、S D、Fe
答案：B
2.下列各项中，不属于脂质的是： （ ）
A、维生素D B、胆固醇 C、雄性激素 D、脂肪酶
答案：D
3.下列哪项是植物细胞特有的糖类 （ ）
A、葡萄糖和蔗糖 B、乳糖和麦芽糖 C、淀粉和脱氧核糖 D、蔗糖和纤维素
答案：D
4.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ）
A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质
答案：C
5.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是： （ ）
A、脂质分子中氧原子的比例高 B、脂质主要由C、H、O组成
C、脂质分子中C和H原子所占的比例低 D、有的脂质物质中含有N、P
答案：D
6.人体内磷脂的重要生理作用是： （ ）
A、氧化分解为机体提供能量 B、具有保温作用
C、细胞各种膜的骨架 D、合成脂质激素和维生素D的原料
答案：C
7.能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是： （ ）
A、总能源 B、重要能源 C、直接能源 D、储能物质
答案：D
8. 主要分布在人体的肝脏和肌肉中的糖类是： （ ）
A、乳糖 B、淀粉 C、麦芽糖 D、糖原
答案：D
9. 生物体内作为遗传物质组成成分的糖类是（ ）
A、C6H12O6和C12H22O11 B、C5H10O5和C6H12O6
C、C5H10O5和C5H10O4 D、C12H22O11和（C6H10O5）n
答案：C
10.动植物体内都有的糖是： （ ）
A、蔗糖和麦芽糖 B、葡萄糖和五碳糖 C、糖原和纤维素 D、淀粉和肝糖原
答案：B
11.纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到： （ ）
A、草履虫 B、芹菜 C、节虫 D、水螅
答案：B
12.生物体内主要的能源物质是： （ ）
A、脂肪 B、糖类 C、蛋白质 D、核酸
答案：B
13.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ）
A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纤维素、淀粉 D、糖原、淀粉
答案：D
14.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： （ ）
A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖
答案：D
15. 细胞内组成DNA的糖类物质是： （ ）
A、葡萄糖 B、核糖 C、脱氧核糖 D、糖原
答案：C
●拓展题
16.纤维素、胆固醇和维生素D三种物质都具有的化学元素是 ，但不同的是
中氢的含量较多，而 中氧的含量较多。
答案：C、H、O 胆固醇和维生素D 纤维素
17．表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：
（1）A是指__
（1）A是指______；E在动物是指_________，植物主要是指_________。
（2）F是指_____；它是由B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，脂质还包括_____和_____。
（3）C是指________；通式是__________，C形成G过程的反应叫_________。
（4）D是指_________，D形成____________。
答案：
（1）葡萄糖，糖原，淀粉；(2)脂肪，固醇，磷脂；(3)氨基酸，，脱水缩合；（4）核苷酸（脱氧核苷酸），核酸(脱氧核糖核酸).
18．为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案。
（1）实验目的（略）
（2）实验材料和用具（略）
（3）实验方法步骤步骤：
①取2支试管，编号为A和B，各注入2mL浆糊。
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2mL唾液
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10min。同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。
（4）结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
该实验的方法和步骤以及结论有没有错误？如果有请指出并改正。
答案：错误实验方法和步骤：第③步应在B试管中加入2mL清水；第④步和第⑤步应作对调，以排除碘液对淀粉分解的影响；
结论错误：本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，但不能证明具体分解后的产物是什么。
相关链接
细胞中的能源物质、主要能源物质、主要贮能物质、直接能源物质、高能化合物
在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮存有大量的化学能。当其被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动所利用。因此，它们都是能源物质。但在正常情况下，糖类分解供能约占总能量的70%以上，因此，糖类是生命活动的主要能源物质。脂肪分子中贮存的能量多（每克糖类或蛋白质完全氧化时放出17.15KJ的能量，每克脂肪完全氧化时入出38.91KJ的能量，是同质量的糖类、蛋白质的2倍还多），是理想的贮能物质，所以脂肪主要是生物体的贮能物质。蛋白质在细胞内主要是结构物质和调节物质，虽也少量地分解供能，但供能比例小，所以虽是能源物质，但不是主要能源物质。
细胞中还有高能化合物如ATP、动物细胞中的磷酸肌酸等，它们的分子中有高能键。ATP水解时可放出较多的能量，直接为生命活动供能，所以ATP是直接能源物质。在动物细胞中ATP有盈余时，可把一个高能键和磷酸基转移给肌酸生成磷酸肌酸。在细胞中ATP供应不足是，磷酸肌酸中的高能键和一个磷酸基再转移给ADP，生成ATP。
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6第5课时
第3节 遗传信息的携带者——核酸
【考点解读】
1.说出核酸的种类。
2.简述核酸的结构和功能。
3.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。
4.学习重点是核酸的结构和功能。
5.学习难点是观察DNA和RNA在细胞中的分布。
【自主探究】
1、学海导航：
知识点 观察与思考 归纳与结论
核酸的种类 _______________，简称_______核酸包括 ________________，简称_______
核酸在细胞中的分布 课本26页实验：观察DNA和RNA在真核细胞中的分布原核细胞的DNA位于细胞内的什么部位？是否位于染色体上？原核细胞中有没有RNA 1.___________使DNA呈现______色,_________使RNA呈现______色。2.盐酸的作用：能够改变___________________，加速染色剂____________，同时使染色体中的_________________分离，有利于_______与染色体结合。3. DNA主要分布在___________中，______________和_______________内也含有少量；RNA主要分布在____________中。因为RNA主要在细胞核中通过转录形成的，所以___________中也有。4、原核生物DNA位于________________________，____位于染色体上, __________ RNA。 *细胞中既含__________又含有____________。
核酸的结构 核酸的单体：___________。核酸的元素组成：________________。 1.一分子核苷酸包括_______________________、___________________和__________________。根据五碳糖的不同，核苷酸分为______________和_________________，前者的含氮碱基是______________，后者的是____________________。2.通常DNA是由______条核苷酸链构成，RNA是由____条核苷酸链构成。
核酸的功能 核酸有何功能？ 1、核酸是细胞内______________________的物质，在生物体的___________、_________和_______________的生物合成中具有极其重要的作用。2、绝大多数的生物，其遗传信息贮存在_________中，部分病毒的遗传信息，直接贮存在RNA中，如___________________________等。
辨别 核酸与核苷酸脱氧核酸与脱氧核糖核酸与核糖 1、__________________________。2、___________________________。3、__________________________。
总结 核酸有哪几种？五碳糖有哪几种？碱基共有哪几种？核苷酸有哪几种？ ________________________________________________________________________________________________
2、例题精析：
〖例1〗在生命活动中，由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B.氨基酸、葡萄糖、碱基
C.脱氧核糖、碱基、磷酸 D.核糖、碱基、磷酸
解析：核酸是一类高分子化合物，其基本组成单位是核苷酸。一分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成的。一个核苷酸分子完全水解后得到一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基。DNA和 RNA的不同点之一是组成核苷酸的五碳糖不同，
组成DNA的核苷酸中，五碳糖为脱氧核糖，而组成RNA的核苷酸中，五碳糖为核糖。
答案：D
〖例2〗噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是()
A. 4、8、4和4、8、4 B. 4、5、4和4、5、4
C. 4、5、4和4、8、4 D. 4、8、4和4、5、4
解析：本题考查的是核酸的种类以及DNA、RNA的化学组成和区别。构成噬菌体和烟草花叶病毒的核酸只有一种，分别为DNA、RNA，组成DNA和RNA的碱基各四种；组成DNA和RNA的基本单位是核苷酸，都是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成的。
烟草为高等植物，构成它的核酸包括DNA和RNA两类。由于DNA和RNA各含有的4种碱基中，有A、C、G三种相同，只是RNA中以U代替了DNA中的T，因此构成DNA和RNA的碱基实际上就共有5种；构成DNA和RNA的核苷酸，虽有三种碱基相同，但由于五碳糖不同，DNA中的核苷酸是由脱氧核糖组成的四种脱氧核苷酸，RNA中的核苷酸是由核糖组成的四种核糖核苷酸。因此，DNA和RNA中的核苷酸就共有8种。
答案：C
〖例3〗蛋白质和核酸中共有的化学元素是 （ ）
A.C、H、O B. C、H、O、N、P C. C、H、O、N D. C、H、O、P
解析：组成蛋白质的基本化学元素是C、H、O、N，组成核酸的基本化学元素是C、H、O、N、P，因此它们共有的化学元素是C、H、O、N。
答案：C
【自我诊断】
●基础题
1．水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于 （ ）
A、细胞质 B、细胞核 C、线粒体 D、叶绿体
答案：B
2．下列哪一组物质是DNA的组成成分 （ ）
A．脱氧核糖、核酸和磷酸 B．脱氧核糖、碱基和磷酸
C．核糖、碱基和磷酸 D．核苷、碱基和磷酸
答案：B
3．组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种 （ ）
A. 5、2、8 B. 4、2、2 C. 5、2、2 D. 4、4、8 答案：A
4．所有的核苷酸分子中都含有 （ ）
A．核糖 B．含氮碱基 C．脱氧核糖 D．氨基酸
答案：B
5．细胞内的遗传物质是
A、DNA B、RNA C、DNA或RNA D、DNA和RNA
答案：A
6．杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是 （ ）
A、1种 B、8种 C、4种 D、5种
答案：D
7．下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能 （ ）
A、作为遗传信息的载体，存在于每个细胞中
B、是生物的遗传物质
C、是生物体进行生命活动的主要承担者
D、对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用
答案：C
8．观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是 （ ）
A、单独利用甲基绿对细胞染色，可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布
B、单独利用吡罗红对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布
C、利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布
D、在细胞核和细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布
答案：C
9．有关遗传信息的叙述，正确的是（ ）
A、遗传信息只贮存在DNA分子中 B、HIV病毒的遗传信息贮存在RNA分子中
C、所有生物的DNA，都具有相同的脱氧核苷酸排列顺序
D、组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，所以连成长链时，其排列顺序只有4种
答案：B
10．观察DNA和RNA在真核细胞中的分布实验中，需用质量分数为８%的盐酸，下列关于盐酸的作用叙述错误的是
A.增大细胞膜的通透性 B.调节染色液的pH
C.加速染色剂进入细胞 D.使DNA和蛋白质分离
答案：B
11．大豆根尖细胞所含的核酸中，含有碱基A、C、T的核苷酸种类数共有
A．8 B．7 C．5 D．4
答案：C
12．右图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是
A．糖原和RNA B．糖原和DNA
C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA
答案：A
13．有人分析了一种有机物样品，发现它含有的元素有C、H、O、N、P，该样品很可能是
A．脂肪 B．氨基酸 C．核酸 D．葡萄糖
答案：C
●拓展题
14．下列关于SARS病毒所含核酸的叙述，说法正确的是 （ ）
A、含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为核糖
B、含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为脱氧核糖
C、含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为脱氧核糖
D、含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为核糖
答案：D
15．在豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基是________________，那么由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有___________种，其中核糖核苷酸有_______种。
答案：A、G、C、T、U 6 3
16．下图为DNA分子结构模式图，DNA一般为规则的双螺旋结构，两条链上的碱基按碱基互补配对原则，即A与T、C与G配对。
碱基靠氢键连接，如图中的结构9，相互配对的碱基与氢键叫碱基对,如图中的结构8。则图中其它结构中文名称为：
(1)_________________， (2)_________________，
(3)_________________， (4)__________________，
(5)_________________， (6)__________________，
(7)_________________， (7)__________________。
答案：⑴胞嘧啶 ⑵腺嘌呤 ⑶鸟嘌呤 ⑷胸腺嘧啶
⑸脱氧核糖 ⑹磷酸 ⑺脱氧核苷酸（胸腺嘧啶脱氧核苷酸）
⑽一条脱氧核苷酸链的片段
14．观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验步骤依次，是______________________，
___________________，_________________，__________________，_______________。
答案：取口腔上皮细胞制片，水解，冲洗涂片，染色，观察。
相关链接
核酸中的核苷酸和含氮碱基
核酸是原生质的一类信息大分子，是一切生物的遗传物质，因主要存在于细胞核中呈酸性而得名，它包括DNA（脱氧核糖核酸）和RNA（核糖核酸）2种。DNA是绝大多数生物的遗传物质，RNA是少数不含DNA的病毒（如烟草花叶病毒、流感病毒等）的遗传物质。
组成核酸的基本单位是核苷酸，其组成可表示为：
又根据五碳糖不同，可分为脱氧核糖核苷酸（简称为脱氧核苷酸）和核糖核苷酸。
两者比较如下：
磷酸 五碳糖 含氮碱基 种类
脱氧核糖核苷酸 相同 脱氧核糖 A、T、C、G 4
核糖核苷酸 相同 核糖 A、U、C、G 4
所以，组成核酸的核苷酸种类共8种，组成DNA的脱氧核糖核苷酸有4种，组成RNA的核糖核苷酸有4种。组成核酸的碱基有5种。
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