第三节蔬菜作物
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课件35张PPT。蔬菜作物 ? 常见蔬菜：菜豆、萝卜、西红柿、黄瓜、土豆、白菜、花菜、油菜等。
? 种类：包括根菜类、茎菜类、花菜类、叶菜类、果菜类。蔬菜作物 ·概念：可供人们佐餐的草本植物的总称。下列蔬菜属于哪种类型呢？果菜类果菜类果菜类花菜类叶菜类茎菜类根菜类根菜类叶菜类茎菜类探究竟： · 观察菜豆根、茎、叶的形态，它的根系、叶形、叶脉分别属于什么类型？菜豆的根系属于—— 叶片的外形或基本轮廓 叶形： 菜豆的叶网状脉： 具明显主脉，经过逐级的分枝，细脉互相联结，形成网状。 平行脉：
叶脉平行排列或近于平行排列。 探究竟： · 观察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。数一数各部分的数目。方法步骤：
1.取一朵菜豆花，观察它的外形。蝶形花冠2．解剖菜豆花，观察菜豆花的基本结构用镊子从外到内依次摘下花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，放在白纸上，数一数菜豆花各部分的数目。
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????花萼萼片花冠花瓣55101花的各部分基数是： 5数字关系探究竟：
· 观察菜豆的果实，根据小辞典判断它属于何种果实类型。
判定图中果实类型？颖果荚果核果结论：菜豆的果实是荚果探究竟：·数清菜豆的种子有几片子叶？ ·将泡胀后的菜豆种子剥开种皮观察泡涨后的菜豆种子，数一数子叶数目？
种子的胚具2片子叶的，称双子叶植物。
子叶的数目因植物种类不同而异。
种子的胚具1片子叶的，称单子叶植物。大家谈：
菜豆的根、叶、花、果实及种子有什么特点？根系——
叶——
花——
果实——
种子——直根系网状脉各部分基数为5荚果两片子叶双子叶植物大多数双子叶植物的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚具有两片子叶。你知道图中蔬菜的药用价值吗将下列蔬菜与其药用价值用线段连接起来。洋葱葱根治疗感冒降血脂、治疗非痢疾性肠炎降压、降胆固醇芹菜姜黄瓜健胃美容预防多种疾病大蒜 一、蔬菜作物
二、蔬菜的种类三、双子叶植物的主要特征课堂小结大多数双子叶植物的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚具两片子叶。下列作物是双子叶植物的是（ ）A 小麦B 玉米C 菜豆C随堂练下列关于双子叶植物的叙述中，错误的是（ ）A 花的各部分基数大多是5 B 根多是须根系C 种子的胚一般有两片子叶D 叶多具网状脉B下列蔬菜中都属于果菜类的是（ ）A 白菜 菜花B 番茄 黄瓜C 萝卜 番茄B 下列植物中具有网状脉的一组植物是（ ）
A小麦和玉米
B韭菜和大葱
C杨树和菠菜
D白菜和紫菜
C下列作物是双子叶植物的是（ ） A高粱 B白菜 C水稻 D玉米 B下列蔬菜属于花菜类的是（ ） A黄花菜 B韭菜 C白菜 D油菜 A膳食中不搭配蔬菜水果，会造成身体缺乏（ ） A淀粉和蛋白质 B蛋白质和脂肪 C脂肪和维生素 D维生素和无机盐 D作业 想一想，还有哪些蔬菜属于双子叶植物。
试一试，蔬菜作物还可以如何进行分类。1.小组讨论
2.电话求助
3.网络帮助
……
? 种类：包括根菜类、茎菜类、花菜类、叶菜类、果菜类。蔬菜作物 ·概念：可供人们佐餐的草本植物的总称。下列蔬菜属于哪种类型呢？果菜类果菜类果菜类花菜类叶菜类茎菜类根菜类根菜类叶菜类茎菜类探究竟： · 观察菜豆根、茎、叶的形态，它的根系、叶形、叶脉分别属于什么类型？菜豆的根系属于—— 叶片的外形或基本轮廓 叶形： 菜豆的叶网状脉： 具明显主脉，经过逐级的分枝，细脉互相联结，形成网状。 平行脉：
叶脉平行排列或近于平行排列。 探究竟： · 观察菜豆的花，找出花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。数一数各部分的数目。方法步骤：
1.取一朵菜豆花，观察它的外形。蝶形花冠2．解剖菜豆花，观察菜豆花的基本结构用镊子从外到内依次摘下花萼、花冠、雄蕊和雌蕊，放在白纸上，数一数菜豆花各部分的数目。
?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????花萼萼片花冠花瓣55101花的各部分基数是： 5数字关系探究竟：
· 观察菜豆的果实，根据小辞典判断它属于何种果实类型。
判定图中果实类型？颖果荚果核果结论：菜豆的果实是荚果探究竟：·数清菜豆的种子有几片子叶？ ·将泡胀后的菜豆种子剥开种皮观察泡涨后的菜豆种子，数一数子叶数目？
种子的胚具2片子叶的，称双子叶植物。
子叶的数目因植物种类不同而异。
种子的胚具1片子叶的，称单子叶植物。大家谈：
菜豆的根、叶、花、果实及种子有什么特点？根系——
叶——
花——
果实——
种子——直根系网状脉各部分基数为5荚果两片子叶双子叶植物大多数双子叶植物的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚具有两片子叶。你知道图中蔬菜的药用价值吗将下列蔬菜与其药用价值用线段连接起来。洋葱葱根治疗感冒降血脂、治疗非痢疾性肠炎降压、降胆固醇芹菜姜黄瓜健胃美容预防多种疾病大蒜 一、蔬菜作物
二、蔬菜的种类三、双子叶植物的主要特征课堂小结大多数双子叶植物的根系是直根系，叶具网状脉，花的各部分基数为5，种子的胚具两片子叶。下列作物是双子叶植物的是（ ）A 小麦B 玉米C 菜豆C随堂练下列关于双子叶植物的叙述中，错误的是（ ）A 花的各部分基数大多是5 B 根多是须根系C 种子的胚一般有两片子叶D 叶多具网状脉B下列蔬菜中都属于果菜类的是（ ）A 白菜 菜花B 番茄 黄瓜C 萝卜 番茄B 下列植物中具有网状脉的一组植物是（ ）
A小麦和玉米
B韭菜和大葱
C杨树和菠菜
D白菜和紫菜
C下列作物是双子叶植物的是（ ） A高粱 B白菜 C水稻 D玉米 B下列蔬菜属于花菜类的是（ ） A黄花菜 B韭菜 C白菜 D油菜 A膳食中不搭配蔬菜水果，会造成身体缺乏（ ） A淀粉和蛋白质 B蛋白质和脂肪 C脂肪和维生素 D维生素和无机盐 D作业 想一想，还有哪些蔬菜属于双子叶植物。
试一试，蔬菜作物还可以如何进行分类。1.小组讨论
2.电话求助
3.网络帮助
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