沪科版2019_2020学年九年级物理全册12.3汽化与液化课件(共31张PPT)

(共31张PPT)
第12章 第3节
汽化与液化

1
课堂导入
想一想：酒精哪里去了？
酒精逐渐消失、同时有凉的感觉。
日常生活中还有哪些和这个类似的现象?
在手背上涂些酒精，手背上涂酒精处有什么感觉？
烧水时电水壶冒白雾
装有水的水缸，时间长了会变干
生活中的现象

2
课堂活动
汽化有两种方式：
蒸发和沸腾
像水变水蒸气那样，物质由液态变为气态的过程称为汽化。
一杯水敞开口，过一段时间水面将有什么变化？同样一杯水用酒精灯烧开，一段时间后水面有没有变化？它们降低的快慢一样吗？
想一想：

01
沸腾
在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.
定义

01
沸腾
实验探究：探究水沸腾时温度的特点

01
沸腾
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：
二看：
水沸腾前后的声音变化
水沸腾前后温度和气泡的变化
三记：
四画：
画出水沸腾前后温度随时间的变化图象

01
沸腾
实验探究：探究水沸腾时温度的特点
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/℃ 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99
沸腾前水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸热温度保持不变。
水沸腾时温度随时间变化的规律















01
沸腾
1. 沸腾前，对水加热，水温如何变化？你还将发现沸腾前、后的气泡是有变化的。
2. 沸腾时，继续加热，水温如何变化？
仔细观察，认真思考





















01
沸腾

01
沸腾
在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度 叫液体的沸点。
在1个标准大气压下，水的沸点为100 ℃。
1. 不同的液体沸点不同。
2. 沸腾时，气泡在上升的过程中，气泡逐渐变大。
3. 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热 。
4. 沸点与气压有关。气压增大沸点升高，气压减小沸点降低。

01
沸腾

02
蒸发
感觉凉
探究活动1：请同学们把酒精擦在手背上，感觉一下。
酒精
探究活动2：请同学们把酒精涂在温度计的玻璃泡上，
用扇子扇，温度计读数有什么变化？(重复3次)如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？
温度计
会变小
定义：在任何温度下，只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.

02
蒸发
1.蒸发的特点
液体在任何温度下都能发生
只在液体表面发生的
缓慢的汽化现象
要从周围吸收热量,致冷性
蒸发在任何温度下都能进行
2.影响蒸发快慢的因素
（1）液体的表面积越大，蒸发越快
（2）液体的温度越高，蒸发越快
（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快

02
蒸发

03
汽化吸热
想一想：

下列现象你见过吗？

03
汽化吸热
总 结
蒸发吸热，使周围物体和自身的温度下降，具有制
冷作用。
小水珠
空气中水蒸气

遇冷液化
冬天说话时，口腔中吐“白气”？
早晨的大雾

04
液化
像水蒸气变水那样，物质从气态变为液态的过程称为液化。
液化时气体会放出热量。
条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显。
液化是汽化的相反过程。

观察与思考

04
液化
液化本质：热的水蒸气遇冷放热液化变成小水珠。

04
液化
气体液化的两种方法 ①降低温度；②压缩体积。
日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。
液化现象举例：雨、露、雾、“白气” 、玻璃窗内的水珠、车窗内的水珠、夏天冰镇饮料瓶外的水珠、夏季水缸外壁“出汗”、冬季戴眼镜的人从严寒的室外进入室内时镜片变得模糊不清……

04
液化
常见的液化现象


04
液化
雾
露珠
云
常见的液化现象


04
液化

05
液化放热
汽化和液化是两个相反过程，汽化时要吸热，那么：液化时要放热。
思考：
为什么被水蒸气烫伤比被同温度的热水烫伤更严重？
(实验探究题)在“观察水的沸腾”实验中，每隔1 min记录一次温度计的示数。数据记录如下表：
【例1 】
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7
温度/℃ 90 94 96 98 98 98 98
(1)某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示， 请将这次数据填入表格内。
(2)从表格中的数据可知，水的沸点为________℃。如果温度计测量无误，这说明当时水面上方的气压________(填“大于”“等于”或“小于”)一个标准大气压。
(3)由实验可知：在沸腾的过程中，虽然水继续_______ ，但水的温度__________。

06
典例分析
吸热
保持不变
98
小于
92
下列四个实例中，能够使蒸发减慢的是(　　)
A．将湿衣服晾在通风向阳处　
B．将湿手伸到干手器下方吹
C．将新鲜的黄瓜装入塑料袋
D．将新收获的玉米摊开晾晒
【例2 】

06
典例分析
C
[张家界]张家界景区雨后云雾缭绕，犹如仙境。关于雾，下列说法中正确的是(　　)
A．雾是水蒸气
B．雾是山中冒出来的烟
C．雾是水蒸气凝固形成的
D．雾是水蒸气液化形成的
【例3 】

06
典例分析
D

06
典例分析
馒头是北方人的一种主要食品。蒸馒头是利用了(　　)
A．水沸腾吸热　　　　
B．水沸腾放热
C．水蒸气液化吸热
D．水蒸气液化放热
【例4】
D

3
课堂小结
1. 汽化：物质从液态变成气态叫汽化。
2. 汽化的两种方式：蒸发和沸腾。
3. 沸腾的规律：
(1)液体沸腾前，不断吸热，温度升高。
(2)液体沸腾时，不断吸热，温度不变。
4. 沸点：(1)液体沸腾时的温度叫沸点。
(2)沸点跟大气压和液体的种类有关。
(3)在1个标准大气压下，水的沸点为100 ℃。
(4)一切液体的沸点都随液面上方气压的增大而升高。
蒸发和沸腾的异同比较
不
同
点 蒸发 沸腾
发生温度 任何温度 达到沸点且继续吸热
发生部位 液体表面 液体表面和内部
剧烈程度 缓慢 剧烈
相同点 1.都是汽化现象 2.都要吸热
温度变化 降低 保持不变
5. 液化的定义：物质从气态变成液态叫液化。
6. 液化的方法：降低温度和压缩体积。
实验表明所有气体在温度降得足够低时都可以液化；在常温下，用压缩体积的办法也能使一部分气体液化。
7. 液化的类型：空气中的水蒸气遇冷液化(如露和雾)和从容器中出来的热的水蒸气液化(如开水壶嘴冒出的“白气”)是最常见的液化现象。