人教版九年级下册 第九单元 课题1 溶液形成 课件 (共66张PPT)

(共66张PPT)
第九单元 溶 液
课题1 溶液的形成
学习目标

1.了解溶液的形成，知道溶液、溶质、溶剂的概念，从宏观上认识溶液的特征。

2.探究几种物质在水中溶解时的吸热、放热现象。

微观解释
氯化钠在水分子的作用下，均一地分散到水分子之间的间隙中。

探究实验一
烧杯、玻璃棒、氯化钠、水
步骤 向盛有水的烧杯中加入少量氯化钠，先静置，再搅拌，观察现象
现象
结论
氯化钠固体“消失”了
氯化钠溶解了
实验仪器及药品
向实验桌上盛有20mL水的小烧杯中，加入
探究活动一：探究溶液的形成
活动与探究
蔗糖溶液和食盐溶液是怎样形成的？
一药匙蔗糖或食盐，用玻璃棒搅拌，静置。
动手做：
动脑想：

蔗糖
食盐


蔗糖溶液
食盐溶液
形成
形成
N
（蔗糖分子）
分散到水中
氯离子
钠离子
分散到水中


图9-2 蔗糖溶液

蔗糖溶液中的分子运动
氯化钠溶于水:
a. 溶解前
b. 溶解中
c. 溶解后
溶液有什么特征？
活动探究一
均一性
稳定性
混合物
溶液的概念



稳定的
混合物
均一的
混合物
形 成
分散到
一种 物质
另一种物质
里
或几种
蒸馏水 泥水 油和水的混合物 矿泉水









1. 下列物质是溶液吗？
我会应用
蒸馏水
泥水
油水混合物
矿泉水
分散到
一种或几种物质
另一种物质

被溶解
的物质。
溶质

溶液




能溶解其他物质
的物质。
溶剂


给我取个名：
X X的X X溶液
溶质名
溶剂名
（溶剂为水时，省去溶剂名，简称XX溶液）
1、蔗糖溶于水后所得溶液的甜度各
处是否相同？
2、形成溶液后，外界条件不变时，
溶液分层或析出沉淀了吗？

3、此时的溶液是纯净物还是混合物？


均一性：指溶液各部分的组成和性质都相同。
稳定性
均一性
混合物
议一议，
点击本质
关于溶液的认识


(2)溶液一定是无色透明的吗？
(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？
(1)溶液的特征是什么？
均一性、稳定性。
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。
不一定。如水就不是溶液、
酒精也不是溶液。
问题与思考
说一说-关于溶液的认识
(4)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是
溶液吗？
(5)溶液里的溶质只能是一种物质吗？


(4)是混合溶液。
(5)溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散,也可是离子.
明确：
溶液的质量：溶质质量+溶剂质量
溶液的体积不一定等于溶质体积+溶剂体积
1.溶液是无色的液体。
2.冰水混合体是溶液。
3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。
4.在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出
来。
判断：








一、溶 液
讨 论
在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定有颜色吗？
硫酸铜溶液是 色；
高锰酸钾溶液是 色；
氯化铁溶液是 色。
大多数溶液是 色的。
蓝
红
黄
无
4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量
溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积
.
1.溶液： 物质分散到 里形成
的 、 的 。
溶液由 和 组成，被溶解的
物质叫 ，能溶解其他物质的物质叫 。
一种或几种
溶剂
另一种物质
均一
稳定
混合物
溶质
溶质
溶剂
归纳总结
3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间
水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗？
开动脑筋噢






溶液
氢氧化钙溶液
碘的酒精溶液（俗称碘酒）
稀硫酸
稀盐酸
溶质（溶解前的状态）
溶剂
氢氧化钙（固体）
碘 （固体）
硫 酸（液体）
氯化氢 （气体）
水
酒精
水
水
相信你会知道
探讨：
1、溶质是否只能是固态？
2、固体、气体与液体相互溶解时，谁做溶质谁做溶剂呢？
体系 溶质 溶剂
气+液 气体 液体
固+液 固体 液体
液+液 无水 量少 量多
有水 非水物 水
①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。
②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。
注意：通常未指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液
练习：
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么？
溶质 溶剂
(1)硫酸铜溶液
(2)稀硫酸
(3)75％的医用酒精
(4)油脂溶解在汽油里
(5)白磷的二硫化碳溶液
(6)盐酸
(7) CO2溶于水的溶液
CuSO4
水
H2SO4
水
C2H5OH
水
油脂
汽油
白磷
二硫化碳
HCl
水
H2CO3
水
(5)下列溶液中溶质、溶剂分别是什么？
食盐水、石灰水
CuSO4溶液、Na2CO3溶液、NaOH溶液、碘的酒精溶液（碘酒）

医药用品


无土栽培的植物 在营养液中
溶液的应用
小结：
1、溶质可以为

固体
液体
气体
2、液-液互溶

多-溶剂 少-溶质
水是最常见的溶剂
3、根据名称判断：溶质的溶剂的溶液
　　　　（若溶剂为水可省略不读）
1、一瓶蔗糖水，若倒出第 一杯其甜度和倒出的第二杯甜度相比（ ）　　　　　　
A ．变大 B ．变小
C ．不变 D ．无法判断
精挑细选
C
2、溶液中的溶质可以是（ ）
A．固体 B．液体
C．气体 D．三者都可以
D

3、下列叙述正确的是（ ）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂不蒸发，溶质也不会从
溶液中分离出来
D
4、把足量的锌放到一定量的稀硫酸中所形成的溶液中溶质是（ ）
A.硫酸 B.硫酸锌 C.锌 D水
B

5.下列物质不属于溶液的是（ ）
A．汽水 B．食盐水
C．蒸馏水 D．糖水

6、下列状态的物质相互接触，反应速度最快的是( )
A．固体与固体 B．固体与液体
C．液体与液体 D．气体与固体

C
C


7.下列说法中错误的是（ ）
A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是
硝酸铜溶液
B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物
不是溶液　
C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量
D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
D

探究活动二：探究影响溶解的因素
1.将1-2粒碘加入到2-3mL水中，振荡。
2.将1-2粒高锰酸钾加入到2-3mL水中，振荡。
3.将2-3滴植物油滴入到2-3mL水中，振荡。
活动与探究

2-3mL的 水
学生实验：
在1—3号试管中分别做以下实验DAT
不同溶质在同一溶剂中的溶解性也是不同的
溶剂 溶质 现　 　象
水 碘
水 高锰酸钾
汽油 碘
汽油 高锰酸钾
碘几乎不溶于水
高锰酸钾溶于水中，呈紫红色
碘溶解在汽油中，呈棕色
高锰酸钾几乎不溶于汽油
得出结论：
同一种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论
水
2mL 乙醇2mL
在盛有2mL水的 试管里加入2~3滴红墨水（红墨水是为了显色，便于观察），振荡.再用滴管缓缓加入约2 mL乙醇，不要振荡，观察溶液是否分层。然后振荡并静置几分钟，有什么现象发生？
分层
均匀混合
不分层
水和乙醇
能形成溶液
探究活动(三)

探究活动三：酒精能否溶于水？水与乙.DAT
相信你会总结
1.本节课，你有哪些收获和体会呢？
2.本节课，你运用了哪些学习方法？
摇摇冰：市场上有一种名为”摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装有硝酸铵和水．喝的时候将底部的旋钮转一下，外壳和内盒中间有个小袋装的液体，旋钮转动将小袋划破，倒过来，摇一摇，使硝酸铵和水混合，罐内饮料就会变成冷饮．

情境引入
案 例
消息称有位女士，其侄子出于好奇，在超市买了三罐“摇摇冰”给她哥哥尝新。她哥哥吸了几口就没了，但罐头里却明显还有不少水和冰在晃动。于是，他哥哥就用筷子戳破隔离层吸食，结果味道不对，他马上吐了出来，但一直恶心，午饭都不想吃。后来，家人发现他嘴唇、手脚逐渐发紫，便立即将他送至华山医院。医生向厂方查询才知她哥哥误食的是制冷液硝酸铵。在职业病医生的指点下对症下药，才未造成严重后果。　　硝酸铵属硝酸盐之类的化学物质，人误食之后，不但会出现高铁血红蛋白症，严重时还会因缺氧而危及生命。如此不安全的化学物质放在饮料下面，万一被误食怎不令人担忧？

讨论
1、举例说明：日常生活中或者已经学过的知识中有涉及到能量变化的例子
2、化学科学实验探究的基本步骤是什么？
3、实验过程应该注意什么问题？
4、如何设计实验方案证明：固体NaCl、NH4NO3、和NaOH溶解于水时是放出热量还是吸收热量？最优方案的原则是什么？



新知探究



1、举例说明：日常生活中或者已经学过的知识中有涉及到能量变化的例子





2、化学科学实验探究的基本步骤是什么？





提出问题→作出假设→实验方案设计→
实验探究→搜集证据（数据）→得出结论
→解释反思

3、实验过程应该注意什么问题？
（1）药品用量问题：溶剂水的用量不能过大（用量过大，温度变化减小，测量会有困难）；溶质的用量大致相当，才能科学的进行比较

（2）安全问题
方法的探讨与实验操作的指导
4、如何设计实验方案证明：固体NaCl、NH4NO3、和NaOH溶解于水时是放出热量还是吸收热量？最优方案的原则是什么？
（1）运用怎样的方法来测试和比较物质溶解过程中的能量变化，发光？放电？还是有可能溶液温度有变化？若吸收能量，溶液温度怎么变化？放出能量（放热时）又怎样？
（2）用什么来测试温度的变化？
（3）每种固体溶解时需要测试哪几个温度？作好记录



溶质与溶剂的混合过程跟空气中的氮气与氧气的混合是一样的吗？
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃
溶解现象
加入溶质后水的温度/℃
结论 溶解时
。 溶解时
。 溶解时
。

固体溶解
固体溶解
固体溶解
24
24
24
14
24
56
吸收热量
放出热量
温度不变
溶解过程
（吸热）
（放热）
吸热（溶液温度降低）
例如:NH4NO3固体溶于水
（溶液温度不变）
例如:NaCl固体溶于水
放热
（溶液温度升高）
例如:NaOH 固体和浓硫酸
(H2SO4)溶于水








它们是属于物理变化还是化学变化
讨论?
1.氢氧化钠固体溶于水温度会升高，、氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是否相同？
氢氧化钠溶于水放出热量,所以温度升高;属于 物理变化
氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.
2.右图所示，向小试管中加入一定量的下列物质，U形管液面右侧未发生改变，该物质是（　 　）
U形管液面右侧升高，该物质是（ ）
U形管液面右侧降低，该物质是（ ）
A、浓硫酸　　　 B、烧碱 C、生石灰　　　　
D、蔗糖 E、硝酸铵 F、氯化钠
DF
ABC
E
根据下列实验报告回答问题：

（1）图示三种的操作存在一处错误，应改正为___________。















（2）上述实验需要测定的实验数据是_______________________________________________。
（3）该实验的结论是_______________________________________________。
巩固练习
显身手
在帮妈妈干家务时，小明不小心将植物油洒到了衣服上，他用了很多洗衣粉，却没有很好地去除油污。根据你所掌握的知识和生活经验，你能想出多少种方法，帮小明去掉衣服上的油污。
我们的方法
用水洗
用汽油洗
用洗涤剂洗
想一想
上述物质都能与植物油形成溶液吗？
√
×
√
[实验9-4]水和油的小实验
现象 倒掉液体后试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水和植物油及洗涤剂
液体分层
形成乳状浑浊液体
液体分层
液体分层
形成乳状
浑浊液体
液体不分层
试管
不干净
试管
较干净
三、乳化现象

探究活动四：乳浊液及乳化现象乳浊液.DAT

活动与探究
用3号试管内的液体实验 现 象
振荡前 振荡后 静置后



水和植物油
分 层
浑 浊
分 层
小液滴分散到液体中所形成的混合物
。
乳浊液：
倒出液体后试 管是否干净？
不干净
分 层
浑 浊
较干净
浑浊但不分层
浑浊②
浑浊①
中加洗涤剂



思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？
植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。

相信你会明白

植物油大油滴

洗涤剂
分散成小油滴
（乳化）
水冲洗
（乳浊液）

随水流走
植物油大油滴

汽油
（溶解）
植物油的汽油溶液

水冲洗
随水流走
用洗发剂洗去头发上的油脂

用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污渍

乳化剂微粒
乳浊液：
小液滴分散到液体里形成的混合物
3、特征：
洗涤剂的乳化功能
不均一、不稳定、混合物
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。
区别: 汽油（或酒精）去污原理：汽油（或酒精）能溶解油污。
1、乳浊液：
2、悬浊液：
固体小颗粒分散到液体里形成的混合物
4、用途：
医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如,波尔多药是悬浊液).
乳 化 现 象
洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢？
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么?
洗涤剂有乳化功能；洗涤剂的去污原理是：将油污分散成无数小液滴，然后随水流走。（这种现象称为洗涤剂的乳化作用。）
问题:
2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?
汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.
讨论?
分别用以下方法清洗餐具:只用冷水、只用热水、在冷水中加几滴洗涤剂、在热水中加几滴洗涤剂，然后清洗，并用清水漂洗干净。上述哪种方法清洗餐具最干净？
热水加几滴洗涤剂
温度高时,
洗涤剂的
乳化效果
好。
定义 特征 类别 举例
溶液
乳浊液
探究实验三： 溶液和乳浊液的区别
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。

一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。
均一
稳定

不均一
不稳定
混
合
物

混
合
物
食盐水
糖水
稀盐酸
石灰水
油水
归纳总结
1.乳浊液： 分散到 里形成的 。它 （是/不是）溶液。
2.乳化现象：洗涤剂有 功能，它能使植物油分散成无数 ，而不聚集成为 。这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。
小液滴
液体
混合物
不是
乳化
细小的液滴
油珠
定义 特征 类别 举例
溶液
悬浊液
乳浊液
探究实验三： 溶液、悬浊液和乳浊液的区别
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。
一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。
均一
稳定
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食盐水
糖水
稀盐酸
石灰水
泥浆水
洪水
油水
1、一定温度下,从500克的饱和溶液中倒出100克
溶液,剩余的溶液里,下列数值比原溶液减少的是( )
①溶质的质量; ②溶剂的质量; ③溶液的密度
④溶液的质量; ⑤溶质的质量分数(即:浓度);
①②③④ B. ②③④⑤
C ①②④. D.①②③④⑤
C
练习：
2、判断下列说法是否正确？举例说明。
（1）溶液都是无色的液体均一
（2）稳定的液体都是溶液
硫酸铜溶液为蓝色
水
相信你会总结
1.本节课，你有哪些收获和体会呢？
2.本节课，你运用了哪些学习方法？