人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质教学设计
文档属性
| 名称 | 人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节食物中的营养物质教学设计 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 9.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-07 13:06:45 | ||
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文档简介
人教版七年级生物下册
第二章第一节《食物中的营养物质》教学设计
黄陵县桥山中学 刘贵娴
教学目标:
知识目标:
1、说出人体所需的六大类营养物质
2、能举例说出糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源
3、知道人体需要的能量来源于食物中的有机物
能力目标:
1、在自学过程中学会提出问题、解决问题
2、理论联系实际，提高运用知识解决实际问题的能力
情感态度和价值观:
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
教学重点：
知道食物中含有哪些营养成分及其作用。
教学难点：
无机盐、维生素的缺乏症。
教学准备
学生:“多幅食物图片”。(课前先让学生查找食物营养成分的资料)
教师:多媒体教学课件。
教学过程:
教学内容
教师活动
学生活动
预期效果
新课引入
开门见山。
汽车要跑得快，需要加油。人体要进行各项生命活动需要营养。那么，你们想不想知道我们所吃的食物中含有哪些营养物质呢？
聆听、思考、回答
引起疑问:人为什么要吃食物?引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。
食物中的营养物质
展示几种美食图片，提出问题，指导学生查阅课本第38页食物成分表。在学生研讨时教师巡视指导。
讨论题:
1、你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质?
2、不同食物所含营养物质的种类是否相同?数量呢?给你的启示是什么?
(3)细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系?
(4)食物中的营养物质归根结底来源于什么?
学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。
全班交流，对相关内容进行质疑、释疑。
1、? ?通过学生的自主合作，掌握人体需要的主要营养物质。
2、? ?通过食物中的营养物质来源于什么，体现人与生物圈的统一性。
3、? ?使学生认识到良好饮食的重要性，从而养成合理的饮食习惯，不挑食、不偏食。
4、? ?在学生研讨交流过程中，培养学生查阅、分析、团结协作及表达交流能力。体验学习的快感。
糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源 糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。
创设情境，展示图片，举例说明引导学生归纳总结，达成共识。引导学生提出问题，解释问题。
在教师引导下，举出含糖类、脂肪、蛋白质较多的食物，写在图的旁边，并利用这些知识解释一些生活中 常见的问题。
思考:食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?
使学生了解糖类、脂肪、蛋白质的作用。同时培养学生利用所学知识解释生活中实际问题的能力。加强学生的健康意识，养成良好的饮食习惯，尤其对肥胖、减肥形成一些正确的认识和看法。
引发进一步探究的欲望。
水与无机盐 维生素的种类， 缺乏时的病症和相应的食物来源。
展示图片引发学生学习欲望。
布置学生认真阅读教材第23页表1和表2，了解维生素和无机盐的缺乏症。进一步展示无机盐缺乏症的图片，了解佝偻病，呆小症，大脖子病的症状。
组织、引导学生诊断、讨论
结合当地富含维生素和富含无机盐的食物种类，开展贴近学生生活的教学活动。
认真思考老师提出的问题，同时产生强烈的探求欲望。
将相关知识填入P23表1及P24表2。
培养学生查阅资料的能力。
掌握水与无机盐、维生素的种类，及缺乏时的病症
激发学习兴趣。
小结 练习
小结有关内容
积极发言，回忆所学知识。 完成练习，
使知识得到巩固、反馈。
第二章第一节《食物中的营养物质》教学设计
黄陵县桥山中学 刘贵娴
教学目标:
知识目标:
1、说出人体所需的六大类营养物质
2、能举例说出糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源
3、知道人体需要的能量来源于食物中的有机物
能力目标:
1、在自学过程中学会提出问题、解决问题
2、理论联系实际，提高运用知识解决实际问题的能力
情感态度和价值观:
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
教学重点：
知道食物中含有哪些营养成分及其作用。
教学难点：
无机盐、维生素的缺乏症。
教学准备
学生:“多幅食物图片”。(课前先让学生查找食物营养成分的资料)
教师:多媒体教学课件。
教学过程:
教学内容
教师活动
学生活动
预期效果
新课引入
开门见山。
汽车要跑得快，需要加油。人体要进行各项生命活动需要营养。那么，你们想不想知道我们所吃的食物中含有哪些营养物质呢？
聆听、思考、回答
引起疑问:人为什么要吃食物?引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。
食物中的营养物质
展示几种美食图片，提出问题，指导学生查阅课本第38页食物成分表。在学生研讨时教师巡视指导。
讨论题:
1、你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质?
2、不同食物所含营养物质的种类是否相同?数量呢?给你的启示是什么?
(3)细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系?
(4)食物中的营养物质归根结底来源于什么?
学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。
全班交流，对相关内容进行质疑、释疑。
1、? ?通过学生的自主合作，掌握人体需要的主要营养物质。
2、? ?通过食物中的营养物质来源于什么，体现人与生物圈的统一性。
3、? ?使学生认识到良好饮食的重要性，从而养成合理的饮食习惯，不挑食、不偏食。
4、? ?在学生研讨交流过程中，培养学生查阅、分析、团结协作及表达交流能力。体验学习的快感。
糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源 糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。
创设情境，展示图片，举例说明引导学生归纳总结，达成共识。引导学生提出问题，解释问题。
在教师引导下，举出含糖类、脂肪、蛋白质较多的食物，写在图的旁边，并利用这些知识解释一些生活中 常见的问题。
思考:食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系?
使学生了解糖类、脂肪、蛋白质的作用。同时培养学生利用所学知识解释生活中实际问题的能力。加强学生的健康意识，养成良好的饮食习惯，尤其对肥胖、减肥形成一些正确的认识和看法。
引发进一步探究的欲望。
水与无机盐 维生素的种类， 缺乏时的病症和相应的食物来源。
展示图片引发学生学习欲望。
布置学生认真阅读教材第23页表1和表2，了解维生素和无机盐的缺乏症。进一步展示无机盐缺乏症的图片，了解佝偻病，呆小症，大脖子病的症状。
组织、引导学生诊断、讨论
结合当地富含维生素和富含无机盐的食物种类，开展贴近学生生活的教学活动。
认真思考老师提出的问题，同时产生强烈的探求欲望。
将相关知识填入P23表1及P24表2。
培养学生查阅资料的能力。
掌握水与无机盐、维生素的种类，及缺乏时的病症
激发学习兴趣。
小结 练习
小结有关内容
积极发言，回忆所学知识。 完成练习，
使知识得到巩固、反馈。