人教版八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布教案
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布教案 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 16.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-08 10:17:38 | ||
图片预览
文档简介
《细菌和真菌的分布》教学设计
课题
细菌和真菌的分布
授课教师
姜鑫
学科
生物
课型
新授
授课时间
40分钟
课时
1
教材分析
本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，请学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，，请学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌和真菌的操作，认同细菌和真菌分布广，体验与人的交流与合作，为学生学习生物技术打下基础。教育学生关注自己的生活环境，并培养良好的生活习惯。
学情分析
八年级学生的好奇心强，但观察能力和分析问题能力还没有完全形成，在之前对生态系统知识的学习中，学生已经初步了解细菌和真菌作为分解者，细菌和真菌学生有听过、见过，但对其分布以及与人类生活的关系了解较少。
教学重点
掌握细菌和真菌菌落特征,知道细菌和真菌在生物圈中广泛分布。
教学难点
检测不同环境中的细菌和真菌。
教学目标
1.说出细菌和真菌的分布特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行 “检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
3. 学生积极参与探究方案的制订，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，培养与他人合作的精神。
4.树立细菌和真菌分布广泛的意识，从而养成讲究卫生的好习惯。
教学过程设计
教学环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计
意图
导入
初步认知细菌和真菌
讲解：同学们，最近天气越来越热，一些食物如果我们储存不当，就会怎么样呢？
讲解：对，会发霉坏掉，大家看老师手中的馒头就发霉长毛了，那同学们知道这些毛毛是什么么？
讲解：同学们回答的非常好，霉菌属于真菌的一种。
提问：那同学们还知道哪些真菌呢？
多媒体展示蘑菇，酵母菌的图片，引导学生说出其他真菌
展示酸奶实物，多媒体展示大肠杆菌、乳酸杆菌的图片，向学生介绍
请同学们说出哪些地方有细菌或真菌
听老师讲解，回答：发霉
听老师讲解，猜测并回答：可能是霉菌
了解蘑菇、酵母菌等真菌
观看老师展示的图片，通过听老师讲解，对大肠杆菌和乳酸杆菌等细菌有一定了解
思考回答：空气中、手上等
向学生展示变质发霉的馒头，更加直观，介绍酵母菌、大肠杆菌、乳酸杆菌与学生的生活密切相关，激发学生的兴趣
新授
一、
（1）菌落定义：
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）真菌、细菌菌落特点
菌落
形态
大小
颜色
细菌菌落
真菌菌落
二、培养细菌或真菌的一般方法：
配制培养基—高温灭菌—冷却接种—恒温培养
提问：那为什么我们用肉眼看不见细菌或真菌呢？
讲解：细菌较小，大部分的真菌个体也较小，那为了便于观察和检测，我们可以采用哪些办法呢？
讲解：非常好，显微镜是我们生物学中常用的仪器
提问：除了显微镜，还有什么办法呢？
针对学生的回答进行表扬：这个想法非常好，同学们看这幅图片就是由细菌或真菌繁殖后形成的结构，我们把它叫做什么？
提问：那什么叫菌落呢，大家把教材翻到67页，齐读菌落的概念
展示细菌菌落和真菌菌落的图片，请学生了解到细菌菌落和真菌菌落是不同的
请学生以小组为单位结合教材67页图5-40和图下方文字，完成如下表格
菌 落
形态
大小
颜色
细 菌
菌 落
真 菌
菌 落
讲解：通过刚才的学习我们知道了细菌菌落和真菌菌落的特征，现在请同学们根据老师提供的图片，判断是细菌菌落还是真菌菌落，依据又是什么呢？
展示课下培养的菌落培养基，并讲解：这是老师课下亲自培养的菌落，同学们想不想知道老师是怎样培养的呢？
请学生阅读教材67页科学与方法，归纳培养细菌、真菌的一般方法
请学生看多媒体展示的流程图，一起进行归纳
提问：通过刚才我们一起进行归纳，请同学们概括出培养细菌或真菌的一般方法
思考回答：因为细菌或真菌太小了
听老师讲解，思考老师提出的问题并回答：可以使用显微镜
思考回答：放大镜
听老师讲解，观看图片，回答：菌落
齐读菌落的概念
观看图片，知道细菌菌落和真菌菌落存在差异
按照老师的要求，认真阅读教材，小组合作完成表格
认真观察老师展示的图片，判断是细菌还是真菌菌落,并说出依据
观看老师展示的培养基，听老师讲解，回答：想知道！
认真阅读教材，归纳培养细菌、真菌的一般方法
与老师一起进行归纳
回答：配制培养基—高温灭菌—冷却接种—恒温培养
抛出一个问题，请学生思考，培养学生分析问题的能力，让学生以小组为单位进行讨论，培养学生与他人合作的精神。
学以致用，可以检测学生对知识的掌握情况
请学生自主阅读教材，充分发挥学生的主体性
新授
三、
检测环境中的细菌和真菌
讲解：我们学习了细菌、真菌培养的一般方法，同学们想不想检测一下环境中的细菌或真菌呢？比如1、不同环境中都有细菌和真菌么？
2、哪种环境中多一些，哪种环境中少一些？
3、哪种环境中根本没有？
首先我们来看一位同学给我们做的演示实验，播放视频
PPT展示科学探究的一般步骤
请学生以小组为单位到台前展示课下的实验结果
提问：通过刚才四个小组的实验展示，请同学们思考细菌和真菌生活必须具备的条件有哪些？
学生在回答的时候，引导学生举出相应条件的生活实例，针对学生的回答进行补充
请学生以小组为单位讨论教材69页讨论中剩下的4个问题：
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
针对学生的回答进行总结
认真听老师讲解
认真观看视频
小组代表展示课下实验的结果，其他同学认真听讲
思考回答：水、营养物质、适宜的温度，并举出相应条件的生活实例
小组讨论，相互交流自己的看法，各小组代表回答问题
结合自己的答案，认真听老师讲解
培养学生的动手能力，通过实验，学生了解了细菌和真菌的分布，有助于养成良好的生活习惯，并激发学生学习生物的兴趣
通过小组之间的交流讨论，培养学生与他人合作的精神
课堂小结
菌落的含义
细菌菌落和真菌菌落特征
培养细菌、真菌菌落的一般方法
细菌和真菌生活必须具备的基本条件
请学生谈谈这节课的收获（知识层面或者情感方面）
总结：通过这节课的学习，同学们不仅对细菌和真菌有了一定的了解，而且也有助于同学们养成良好的生活习惯
说出本节课学到的知识
听老师讲解
培养学生归纳总结的能力
运用
多媒体展示泡菜制作原理，及制作泡菜的器具
讲解：生物这门学科与我们的生活有着密切关系，我们可以利用所学知识解释生活中的一些现象，如：
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
针对学生的回答进行总结
思考问题，尝试着进行解答：可能是乳酸菌在无氧的条件下更容易繁殖
通过生活中的实例，学生会更好的理解所学知识，并将知识利用于日常生活中
自我检测
教学软件展示对应习题
利用信息技术，统计学生自我检测题的完成情况，针对学生答题情况，进行讲解
利用答题卡完成检测题，认真听老师讲解
根据学生的答题结果分析学生知识的掌握情况
一师一优课教学设计
课题：《第一节 细菌和真菌的分布》
学校：旅顺开发区实验中学
姓名：姜鑫
课题
细菌和真菌的分布
授课教师
姜鑫
学科
生物
课型
新授
授课时间
40分钟
课时
1
教材分析
本节教材内容从宏观上介绍细菌和真菌的知识，请学生知道如何在培养基上区分细菌和真菌的菌落，，请学生在探究实验过程中学习接种和培养细菌和真菌的操作，认同细菌和真菌分布广，体验与人的交流与合作，为学生学习生物技术打下基础。教育学生关注自己的生活环境，并培养良好的生活习惯。
学情分析
八年级学生的好奇心强，但观察能力和分析问题能力还没有完全形成，在之前对生态系统知识的学习中，学生已经初步了解细菌和真菌作为分解者，细菌和真菌学生有听过、见过，但对其分布以及与人类生活的关系了解较少。
教学重点
掌握细菌和真菌菌落特征,知道细菌和真菌在生物圈中广泛分布。
教学难点
检测不同环境中的细菌和真菌。
教学目标
1.说出细菌和真菌的分布特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行 “检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
3. 学生积极参与探究方案的制订，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，培养与他人合作的精神。
4.树立细菌和真菌分布广泛的意识，从而养成讲究卫生的好习惯。
教学过程设计
教学环节
教学内容
教师活动
学生活动
设计
意图
导入
初步认知细菌和真菌
讲解：同学们，最近天气越来越热，一些食物如果我们储存不当，就会怎么样呢？
讲解：对，会发霉坏掉，大家看老师手中的馒头就发霉长毛了，那同学们知道这些毛毛是什么么？
讲解：同学们回答的非常好，霉菌属于真菌的一种。
提问：那同学们还知道哪些真菌呢？
多媒体展示蘑菇，酵母菌的图片，引导学生说出其他真菌
展示酸奶实物，多媒体展示大肠杆菌、乳酸杆菌的图片，向学生介绍
请同学们说出哪些地方有细菌或真菌
听老师讲解，回答：发霉
听老师讲解，猜测并回答：可能是霉菌
了解蘑菇、酵母菌等真菌
观看老师展示的图片，通过听老师讲解，对大肠杆菌和乳酸杆菌等细菌有一定了解
思考回答：空气中、手上等
向学生展示变质发霉的馒头，更加直观，介绍酵母菌、大肠杆菌、乳酸杆菌与学生的生活密切相关，激发学生的兴趣
新授
一、
（1）菌落定义：
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）真菌、细菌菌落特点
菌落
形态
大小
颜色
细菌菌落
真菌菌落
二、培养细菌或真菌的一般方法：
配制培养基—高温灭菌—冷却接种—恒温培养
提问：那为什么我们用肉眼看不见细菌或真菌呢？
讲解：细菌较小，大部分的真菌个体也较小，那为了便于观察和检测，我们可以采用哪些办法呢？
讲解：非常好，显微镜是我们生物学中常用的仪器
提问：除了显微镜，还有什么办法呢？
针对学生的回答进行表扬：这个想法非常好，同学们看这幅图片就是由细菌或真菌繁殖后形成的结构，我们把它叫做什么？
提问：那什么叫菌落呢，大家把教材翻到67页，齐读菌落的概念
展示细菌菌落和真菌菌落的图片，请学生了解到细菌菌落和真菌菌落是不同的
请学生以小组为单位结合教材67页图5-40和图下方文字，完成如下表格
菌 落
形态
大小
颜色
细 菌
菌 落
真 菌
菌 落
讲解：通过刚才的学习我们知道了细菌菌落和真菌菌落的特征，现在请同学们根据老师提供的图片，判断是细菌菌落还是真菌菌落，依据又是什么呢？
展示课下培养的菌落培养基，并讲解：这是老师课下亲自培养的菌落，同学们想不想知道老师是怎样培养的呢？
请学生阅读教材67页科学与方法，归纳培养细菌、真菌的一般方法
请学生看多媒体展示的流程图，一起进行归纳
提问：通过刚才我们一起进行归纳，请同学们概括出培养细菌或真菌的一般方法
思考回答：因为细菌或真菌太小了
听老师讲解，思考老师提出的问题并回答：可以使用显微镜
思考回答：放大镜
听老师讲解，观看图片，回答：菌落
齐读菌落的概念
观看图片，知道细菌菌落和真菌菌落存在差异
按照老师的要求，认真阅读教材，小组合作完成表格
认真观察老师展示的图片，判断是细菌还是真菌菌落,并说出依据
观看老师展示的培养基，听老师讲解，回答：想知道！
认真阅读教材，归纳培养细菌、真菌的一般方法
与老师一起进行归纳
回答：配制培养基—高温灭菌—冷却接种—恒温培养
抛出一个问题，请学生思考，培养学生分析问题的能力，让学生以小组为单位进行讨论，培养学生与他人合作的精神。
学以致用，可以检测学生对知识的掌握情况
请学生自主阅读教材，充分发挥学生的主体性
新授
三、
检测环境中的细菌和真菌
讲解：我们学习了细菌、真菌培养的一般方法，同学们想不想检测一下环境中的细菌或真菌呢？比如1、不同环境中都有细菌和真菌么？
2、哪种环境中多一些，哪种环境中少一些？
3、哪种环境中根本没有？
首先我们来看一位同学给我们做的演示实验，播放视频
PPT展示科学探究的一般步骤
请学生以小组为单位到台前展示课下的实验结果
提问：通过刚才四个小组的实验展示，请同学们思考细菌和真菌生活必须具备的条件有哪些？
学生在回答的时候，引导学生举出相应条件的生活实例，针对学生的回答进行补充
请学生以小组为单位讨论教材69页讨论中剩下的4个问题：
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
针对学生的回答进行总结
认真听老师讲解
认真观看视频
小组代表展示课下实验的结果，其他同学认真听讲
思考回答：水、营养物质、适宜的温度，并举出相应条件的生活实例
小组讨论，相互交流自己的看法，各小组代表回答问题
结合自己的答案，认真听老师讲解
培养学生的动手能力，通过实验，学生了解了细菌和真菌的分布，有助于养成良好的生活习惯，并激发学生学习生物的兴趣
通过小组之间的交流讨论，培养学生与他人合作的精神
课堂小结
菌落的含义
细菌菌落和真菌菌落特征
培养细菌、真菌菌落的一般方法
细菌和真菌生活必须具备的基本条件
请学生谈谈这节课的收获（知识层面或者情感方面）
总结：通过这节课的学习，同学们不仅对细菌和真菌有了一定的了解，而且也有助于同学们养成良好的生活习惯
说出本节课学到的知识
听老师讲解
培养学生归纳总结的能力
运用
多媒体展示泡菜制作原理，及制作泡菜的器具
讲解：生物这门学科与我们的生活有着密切关系，我们可以利用所学知识解释生活中的一些现象，如：
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
针对学生的回答进行总结
思考问题，尝试着进行解答：可能是乳酸菌在无氧的条件下更容易繁殖
通过生活中的实例，学生会更好的理解所学知识，并将知识利用于日常生活中
自我检测
教学软件展示对应习题
利用信息技术，统计学生自我检测题的完成情况，针对学生答题情况，进行讲解
利用答题卡完成检测题，认真听老师讲解
根据学生的答题结果分析学生知识的掌握情况
一师一优课教学设计
课题：《第一节 细菌和真菌的分布》
学校：旅顺开发区实验中学
姓名：姜鑫