四年级下册科学课件- 3-6《减慢食物变质的速度》 教科版(共14张PPT)

(共14张PPT)


6.减慢食物变质的速度
教科版四下《食物》单元

发霉的面包有哪些特点？
发霉的面包

变质的鱼有哪些特点？
变质的鱼

新鲜的鱼有哪些特点？
新鲜的鱼

新鲜的鱼有哪些特点？
新鲜的鱼

观察记录
新鲜小鱼的特点 腐败小鱼的特点


新鲜的鱼有哪些特点？
新鲜的鱼

观察时的注意事项
①不能直接用手触碰，要用镊子夹取
②戴上一次性手套
③闻气味时要“扇闻”
④观察好之后要用肥皂洗手
新鲜的鱼有哪些特点？

变质的食物有哪些共同的特点？

新鲜的鱼有哪些特点？

霉菌生长需要哪些条件？
水份
空气
适宜的温度
新鲜的鱼有哪些特点？

减慢食物变质速度的方法有哪些？
晒干

新鲜的鱼有哪些特点？

减慢食物变质速度的方法有哪些？
冷冻

新鲜的鱼有哪些特点？

减慢食物变质速度的方法有哪些？
腌制

新鲜的鱼有哪些特点？

减慢食物变质速度的方法有哪些？
真空包装

新鲜的鱼有哪些特点？

减慢食物变质速度的方法有哪些？
……
高温灭菌
捷克说说
你们知道为什么食物变质后
Q
A
少窗有限公
OPEND
薄山军供
红烧牛肉
含量:500克
兰州林山商贸有限公司出品
J馨供
肉牌肉
能州林山商贸有限公司出品
有限公司出品