北京版7下生物 5.1植物体内的物质运输 教案

植物体内物质的运输
教学目标?
1、知识与技能：（1）区别直立茎、攀缘茎、匍匐茎和缠绕茎；?
????????????（2）概述茎的基本结构及其功能；?????????????（3）说出从年轮中获取的信息。?
2、过程与方法：（1）通过图片观察，养成采集信息的能力；?
????????????（2）通过小组讨论，养成合作与交流的能力；?????????????（3）通过阅读书本，养成归纳总结的能力。?
3、情感态度与价值观：（1）通过小组讨论活动，进一步培养团结互助的集体主
义精神；（2）通过对木质茎结构的学习，进一步明确大自然中生
物结构的严整性；?
??????????????????（3）通过学习年轮，进一步明确生物与环境的密切性。?
教学重点和难点?
教学重点：双子叶植物木质茎的内部结构和功能。重点的依据：由于茎是植物体的重要组成器官，其结构与功能对植物体有极其重要的作用，所以将双子叶植物木质茎的内部结构和功能作为教学重点。?
教学难点：攀缘茎和缠绕茎的区别以及年轮的信息获取。难点的依据：对于攀缘茎和缠绕茎，由于两者的特点比较相似，学生难以区分。而对于年轮，由于学生在日常生活中很少接触到，对其研究也比较少。所以综上，我将攀缘茎和缠绕茎的区别以及年轮的信息获取作为教学难点。?
教学方法?
通过“直观演示法”、“活动探究法”以及“集体讨论法”相结合的启发式教学方法，并利用现代教育传播技术和设备，形象、生动地讲授，共同完成教学任务。?
教具准备?
多媒体课件、书本?
教学过程?
（一）新课引入?
师：在上节课中我们已经学习了《植物与土壤》，大家都知道植物与土壤的其中一层关系就是植物可以从土壤中吸收水分和无机盐，那么大家知不知道植物从土壤中吸收的这些物质在植物体内是怎么运输的呢？?生：不知道。?
师：那我们今天就来学习一下第4节《植物体中物质的运输》。首先我们来看几个问题：1、植物是通过????????????从土壤里吸收水分和无机盐的。?2、光合作用是绿色植物在＿＿下把＿＿＿＿和＿＿合成有机物(主要是淀粉),同时放出＿＿＿的过程。其实质是＿＿＿有机物，＿＿＿能量。?生：答案分别是：1、根?2、阳光?二氧化碳?水?氧气?合成?储存?
师：回答得非常好。那么我们可以从这个题目中看到，叶制造的有机物要送到根、
花、果实等器官，根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等器官，而茎正好连接了这些器官，因此，茎具有输导水分、无机盐和有机物的功能。那么，茎如何完成这些功能呢？?生：不知道。?
师：那么首先我们来认识一下“茎”。?（二）新课教学?1.茎的分类?
师：首先我们来看一组图片，请大家在看的过程中注意观察每种茎的特点，并思考
在现实生活中你见过哪些植物的茎长得是这样的？?生：好。?
师：好，看完了整组图片后我们再一张张来看，那我们就先来看这张图片，请大家
来说说这种茎有什么特点？?生：是直的。????
师：对，这种茎较坚硬能直立，而且是自然界中最常见的，顾名思义，我们就将这
种茎称为是直立茎，那大家能举出哪些植物的茎也是直立茎呢？?生：果树、甘蔗等。?
师：下面我们看这两张图片，请大家来说说这种茎有什么特点？?生：借茎本身缠绕他物上升。?
师：嗯，非常好。这种茎我们就称为是“缠绕茎”。这里我要特别强调一下，它是
茎自身绕在他物上，而不是借助其他结构而上升的，这与等下我们要介绍的茎要区别开。那大家见过哪些植物的茎是长成这样的呢？?生：牵牛、常春藤、菜豆。?
师：好，接下去我们来看这三张图片，大家看这种茎同样也是缠绕着上升的，那与
前面的缠绕茎比又有什么区别呢？?生：它们是靠叶卷须或茎卷须上升的。?
师：看来大家都观察得非常仔细，看图片上箭头指的结构就称为是卷须。这种茎我
们就称为是“攀缘茎”，它的特点是：借助茎或叶的变态结构（如卷须等）而附着他物上升。那这里大家还要区别开，豌豆和葡萄的卷须是不一样的，前者是叶卷须，就是叶变态而来的结构，而后者是茎卷须，那就是茎变态而来的结构。那除了图片上展示的植物，我们通常见到的丝瓜、黄瓜它们的茎也都是攀缘茎。生：哦。?
师：下面我们再来看最后一种茎，大家看看它们又有什么特点呢？?生：它们都是贴着地面生长的。?
师：对，那种茎我们就称为是“匍匐茎”，那它除了平卧于地之外还有什么特点呢？
请大家观察下箭头所指的结构，结合前节课我们学习的知识，大家说说这个是什么呢？?生：不定根。?
师：对，所谓不定根就是长在茎叶处的根。因此，综上，我们可以看到这种茎的特
点主要包括两点，分别是那两点呢？?生：1、平卧于地?2、长不定根。?
师：非常好，那生活中同学们见过哪些植物的茎是属于匍匐茎呢？?生：草莓、甘薯。?
师：嗯，好。那大家看一下这四幅简易图。我们看到茎按生长方式可以分为直立茎、
缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎，这四幅图片很形象地描述了它们的特点，大家要注意区别，特别是缠绕茎和攀缘茎。?生：嗯，好的。?
师：下面我们来看下“考考你“：四类茎中不能向上生长的是？利用变态茎，叶结
构附着他物向上生长的是？向上生长不须借助他物的是？?
生：四类茎中不能向上生长的是匍匐茎。利用变态茎，叶结构附着他物向上生长的
是攀缘茎。向上生长不须借助他物的是直立茎。?
师：嗯，看来大家都学得不错啦。通过以上的学习，我们可以看到茎的形状各不相
同，但事实上它们的结构却是基本相同的。那下面我们就来学习下木质茎的结构。?2.木质茎的结构?
师：首先请大家来观察下图片中茎的各部分结构。请大家说出各部分结构的名称已
经它们的软硬程度。?
生：从外到内分别为树皮（较软）、木质部（较硬）、髓（较软）。?
师：嗯，非常好。那下面我们来看这张茎的横截面图，我们从外到内来具体看一下
茎的各部分结构特点。先是最外层是树皮，它包括哪两部分呢？?生：外树皮和内树皮。师：对，其中外树皮具有保护作用，而内树皮靠里有一个结构成为是韧皮部，那韧
皮部又包括哪些结构呢？请大家结合课本P92来回答。?生：韧皮部中有输导有机物的筛管。?
师：对，其实除了筛管，韧皮部还有韧皮纤维。刚才大家说了韧皮部的作用是输导
有机物，那韧皮纤维则是起到支持的作用。好，那我们继续由外向内看，接下去的一个结构是什么啊？?生：形成层。?
师：对，那形成层的作用是什么呢？请大家看下课本P93。?
生：在韧皮部和木质部之间有形成层，就是能用手剥开树皮的地方。形成层细胞只
有2~3层，它能不断地进行细胞分裂，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，从而不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎加粗。?
师：非常正确。请大家在课本上把这段话划出来。形成层细胞能分裂增生，使茎加
粗，并且形成层向外形成韧皮部，向内形成木质部，这点大家一定要记住。那接下去我们要看的就是木质部啦，那木质部又是由哪两部分组成的呢？?生：导管和木纤维?
师：是的。那这两者分别有什么作用呢？?
生：导管能输导水分和无机盐，而木纤维则起到增强茎的强度的作用。??师：?嗯，非常好。那在最中心的结构是什么呢？?生：髓。?
师：对，髓的作用就是储存营养物质。下面我们来看课本P93中的两个思考题：如
果用细铁丝缠紧小树，对植物?生长会造成伤害吗？为什么？生活中你见到这种现象吗？?
生：随着小树长大，树干加粗，铁丝缠绕会破坏茎中的韧皮部，从而影响有机物的
运输。?
师：木制家具和课桌椅等的材料主要利用茎的哪一部分结构？?生：制作课桌椅，主要利用茎的木质部。?
师：刚才我们从肉眼观察得角度来看了下木质茎的结构，那下面我们从细胞的角度
来观察下木质茎的结构，PPT上显示的是一张显微镜下观察得到的茎的一部分结构，请大家结合图片完成课本P93中的填空题。然后等大家填完后，我请同学起来回答下。?生：表皮：最外层细胞排列??紧密??，细胞间隙比较?小?，起??保护?作用。韧皮
部：在茎的横切面上呈??环?状排列，其中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。形成层：只有??2~3??层细胞组成，呈??环?状排列，细胞?扁平?，能不断地进行细胞分裂，向外形成?韧皮部?，向内形成??木质部?。木质部：位于茎的??中央?，其中较大型的细胞是?导管?，具有输导水分的功能，较小的细胞是木纤维等。髓：在茎的中央。它们的细胞壁比较?薄?，常有贮藏营养物质的功能。?
师：嗯，非常好，看来大家对这块内容都学习得非常不错了。那接下来大家思考
这样一个问题：嫁接时两木的＿＿＿＿一定要对齐？?生：形成层。?
师：对，那这是为什么呢？?
生：因为形成层细胞能分裂增生，使茎加粗，并且形成层向外形成韧皮部，向内形
成木质部，因此，只有将形成层对齐，两木才能长在一起。?
师：对，在这个问题上，大家就要考虑到茎的各部分结构的功能了。下面我们再看
一个问题：为什么竹子老是这么细??生：因为竹子没有形成层。?
师：对，这个问题同样要考虑到形成层的功能。大家通过比较双子叶植物和单子叶
植物茎的截面图就能发现，单子叶植物的茎中缺少了形成层这个部分，而形成层的作用就是能使茎不断地加粗。竹子属于单子叶植物，它没有形成层，因此，它总是这么细。那下面大家根据自己的生活常识，我们知道一些年老的树木的茎的横截面处有一圈圈的纹路，我们称为是什么啊？?生：年轮。?
师：对，那下面我们就来学习下“年轮”。?3.年轮?
师：首先我们看这张图片。图片中的纹路一侧密，一侧疏，这是为什么呢？?生：疏的一侧生长条件好，密的一侧生长条件相对差些。?
师：对，疏的一侧阳光、水分充足，而密的一侧阳光、水分则相对不充足。那通过
这个特点我们可以怎么利用呢？?
生：在森林迷路时，我们可以通过年轮来判断南北方向。纹路疏的一面为南方，而
纹路密的一面则为北方。师：对，请大家把这点记下来：纹路疏的一面为南方，而纹路密的一面为北方。那?
下面我们再来看看几张图片，请大家说说你从每张图片中的年轮所获得的信息。?
生：植物个体的年龄、茎生长过程的季节变化、茎生长过程的气候变化情况、记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。?
师：嗯，综上，我们可以从年轮中得到的信息包括以下五点：判断方向、植物个体的年龄、茎生长过程的季节变化、茎生长过程的气候变化情况、记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况。请大家记在课本上。下面我们来做几个习题巩固下刚学习的知识。?生：好的。?
师：例1??王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是???（??????）?
???A干旱??????B气温???????C?蝗灾???????D缺植物生长的无机盐??生：B?
师：对，下面看第二题。例2???小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小明发现树皮之内有17个同心圆，而小刚从里数到树最外面发现有
20个同心圆，下列说法正确的是（???????）?????????????????????????????????????????????A????这棵树可能已生存了17年??????????B????这棵树可能已生存了20年????C????这棵树可能已生存了37年??????????D????这棵树可能已生存了3年?生：A??????????????????????????????????????????????????????????????????????（三）课堂小结?
师：下面我请学生来回答下在这节课中你所学的知识有哪些？?
生：第一我们学习的是茎按生长方式分为四种：直立茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。第二我们学习了双子叶植物茎的结构特点。第三我们学习了年轮，从年轮中我们可以得到的信息包括以下五点：判断方向、植物个体的年龄、茎生长过程的季节变化、茎生长过程的气候变化情况、记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况。?
师：嗯，非常好。那以上三部分内容我们重点要学习的是前两部分内容，对于年轮要知道的是如何通过年轮来判断方向，请同学们再课后对今天的知识进行巩固。?生：好。?
八、回顾总结??
首先让学生描述本节课学习的内容，在此基础上师生共同回顾，用幻灯片以板书形式总结、归纳本节内容的重点，帮助学生形成完整的知识框架，从而有助于培养学生的知识归纳能力，深化知识内容。?