细胞中的无机物

课件33张PPT。第5节 细胞中的无机物 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子一、本节重点
1 、不同生物体及生长时期含水量不同。
2 、生物体及细胞中水和无机盐的存在形式。
3 、水和无机盐的作用。二、本节难点
1 、生物体及细胞中水和无机盐的存在形式。
2 、水和无机盐的作用。
构成细胞的化合物脂类：占1%~2%
蛋白质：占7%~10%
核酸和糖共占1.0%~1.5%无机化合物有机化合物水：占85%~90%
无机盐：占1.0%~1.5% 运动员饮料中的化学成分1、计算每升饮料中占多少。水在细胞中起什么作用？2、表中哪些成分属于无机盐？
为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
无机盐在生物体中起什么作用？一、细胞中的水 水-生命之源非洲热带草原（雨季）
生机盎然非洲热带草原（旱季）
沉寂萧条在有水的情况下，人类的饥饿极限记录为47d。在无水的情况下，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。 。人类的生命活动离不开水！ 根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出那些实例，说明生命活动离不开水？植物萌发需要水分！植物的生命活动离不开水！ 胎儿在羊水里长大！ 生物体内的含水量水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物
60—80%哺乳动物
65%不同生物体含水量不同不同生长时期含水量不同人体中几种不同器官或组织中水分的含量不同器官或组织含水量不同1. 细胞内水的存在形式(P35)细胞中游离态的水，可以自由流动。细胞中与其他化合物结合的水(如与蛋白质淀粉等亲水性物质结合)不能自由流动。自由水结合水血液与心肌的比较 血液里的水主要以自由水的形式存在
心肌里的水主要以结合水的形式存在
1、 农民伯伯晒种子，种子丢失的水是属于什么水?
2、若再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于什么水？失去自由水和结合水对生命分别有什么不同的影响？
3、鸡蛋清里的水是属于什么水?臭鸡蛋呢？
讨论与分析一自由水结合水结合水自由水2. 作用（P35） 结合水：是细胞结构的重要成分。自由水：①是良好的溶剂；
②运输养料和代谢废物；
③参与细胞内的生化反应；
④保持液体环境。讨论与分析二1.比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
新鲜种子所含哪种水含量的比干种子高？自由水含量高，新陈代谢比较旺盛。2.自由水和结合水是什么样的关系呢？结合水自由水生命活动旺盛
新陈代谢加快生命活动缓慢
新陈代谢降低相互转化
的关系3. 动物冬眠的时候，水的存在形式发生怎样的变化？春天苏醒的时候又发生了什么样的变化呢？结合水自由水冬眠苏醒国家节水标志节约用水，从每一个人做起！1.存在形式阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+ 、
Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。——离子形式 含量：很少，仅占1％－1.5％.二、细胞中的无机盐(P35)2.作用病人甲症状：
时常感到疲乏，烦躁，心悸，气短， 头晕，头疼；有时还会有厌食、胀气、恶心及便秘等胃肠道症状。
缺铁性贫血症为什么缺铁会导致贫血症呢？植物缺镁会叶片泛黄，生长缓慢，为什么？ 病人乙病因：缺碘，导致缺乏甲状腺激素。 幼年缺碘会导致呆小症。甲状腺
肿大 （1）无机盐是细胞中许多功能性化合物的重要组成成分。 人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水 为什么医院输液用的为0.9%的NaCL溶液（生理盐水)呢？用纯净水可以吗？ 2. 维持体液浓度，保证细胞和生物体的形态与功能。 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？ 各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。机体用什么方法维持PH值稳定呢？H2O +CO2H2CO3H++HCO3- 无机离子如Na2HPO4/NaH2PO4和H2CO3/NaHCO3等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。 3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡练一练1.人的红细胞必须生活在０.９％的氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能，这一事实说明（　　　）
Ａ.是细胞的特性造成的
Ｂ.无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用
Ｃ.无机盐离子容易进出细胞　
Ｄ.水分子容易进出细胞B缺铁性贫血甲状腺肿大叶片发黄 抽搐
骨骼疏松知识回顾细胞中的水
存在形式
作用
细胞中的无机盐
存在形式
作用自由水和结合水离子状态3.维持细胞和生物体的酸碱平衡 2.良好溶剂 3.参与生化反应
4.保持液态环境 5.运输营养和代谢废物1.细胞的结构组分1.无机盐是细胞中许多有机物的重要组成成分2.维持体液浓度，保证细胞和生物体的生命活动谢谢！