人教版九年级化学课件：11．1生活中常见的盐（共21张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版九年级化学课件：11．1生活中常见的盐（共21张PPT） |
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| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-10 00:00:00 | ||
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文档简介
(共21张PPT)
课题1 生活中常见的盐
常见的盐
一、 氯化钠（NaCl）：俗称食盐
1 物理性质：白色固体
2 分布：
海盐
岩盐
湖盐
井盐
氯化钠的分布
海盐
岩盐
湖盐
井盐
海水
3 制法：海水晒盐或盐湖水，盐井水煮盐
海水制盐
海水
贮水池
（静置沉降泥沙）
蒸发池
（蒸发浓缩至接近饱和）
结晶池
粗盐 母液
（含较多杂质）
粗盐含有MgCl2、CaCl2等杂质，粗盐能够潮解
MgCl2 + 2NaOH = Mg(OH)2↓+ 2NaCl
Na2CO3 + CaCl2 = CaCO3↓+ 2NaCl
粗盐提纯的步骤:
称量(左物右码)
溶解
过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)
蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)
称量
计算产率
在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?
溶解:搅拌,加速固体的溶解
过滤:引流
蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅
某班同学进行粗盐提纯实验时的部分场景
称量
溶解
过滤
蒸发
思考：
含有氯化钙、氯化镁、硫酸钠、泥沙的粗盐，应怎样提纯
提示
⑴溶解
⑵加稍过量的氯化钡溶液
⑶加稍过量的氢氧化钠溶液
⑷加稍过量的碳酸钠溶液
⑸过滤
⑹加稍过量的盐酸
⑺蒸发
4 用途
① 重要的调味品,人体正常生理不可缺少的物质
② 医疗上用于制生理盐水
③ 日常生活中用来腌制食品
④ 融化积雪
⑤ 农业选种
⑥工业的原料:氯---碱工业
小知识
食盐妙用
每次洗头时，在温水中加些盐，用盐水来洗头，这样可以防止掉头发，同时也会使你的头洗得更干净。
如果不小心划破皮肤，伤口又不太大，用凉开水加一点盐，用盐水来清洗伤口，然后撒一些消炎粉，并用纱布包好。这样处理，可使伤口不发炎感染，并能快速愈合，而且愈后不留疤痕。
每天饭后用淡盐水漱口，不但能预防口腔疾病的形成，而且还对口腔炎症疾病的治愈，有一定的积极作用。
如果因受凉而引起肚子痛时，可买半斤粗盐，在铁锅内把它炒热，并把热盐装在一个布袋里，用布袋来搓腹部，腹部的不适感就会很快消除。
二、 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1 物理性质
1）碳酸钠（Na2CO3）
俗称纯碱，不是碱，也称口碱，苏打
白色粉末状固体，易溶于水，溶液呈碱性。
2）碳酸氢钠（NaHCO3）
俗称小苏打，易溶于水的白色粉末状固体
3）碳酸钙（CaCO3）
难溶于水的白色固体
还记得实验室制取CO2的反应吗？
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
请观察CaCO3、Na2CO3、NaHCO3
在组成上有什么相似之处？
它们会有相似的性质吗？有何不同之处?
溶解性 碳酸钙难溶、碳酸氢钠溶、 碳酸钠易溶
热稳定性 CaCO3 === CaO ＋ CO2↑
2NaHCO3=== Na2CO3＋H2O＋CO2↑
Na2CO3 稳定，受热不易分解
高温
加热
CaCO3+2HCl=CaCl2 +H2O ＋CO2↑
有大量气泡产生
有大量气泡产生
NaHCO3＋HCl＝
NaCl＋H2O＋CO2↑
Na2CO3＋2HCl＝ 2NaCl＋H2O＋CO2↑
有大量气泡产生
含有
CO32-或
HCO3-的
盐都能和
盐酸反应
放出CO2
实验现象 化学方程式 由此可得出的结论(规律)
碳酸钙+盐酸
碳酸钠+盐酸
碳酸氢钠+盐酸
含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐能与盐酸反应，生成CO2气体。
如何检验含有碳酸根离子（CO32-）或碳酸氢根离子（HCO3-）的盐呢？
含碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐，滴加盐酸，有气泡放出，生成的气体能使澄清的石灰水浑浊。
2 化学性质
小结：
鉴别只需根据不同的现象将物质区别开来；
检验必须对物质或离子进行确认。
碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验一定不
要忘记对产生的二氧化碳进行确认。
3 用途
（1）Na2CO3是重要的产品，广泛用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业上
（2）NaHCO3配制发酵粉：当发酵粉与水一起和入面粉时，便开始产生CO2，生成的CO2气体在面团内形成许多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒头或面包了
（3）NaHCO3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。
（4）CaCO3用作补钙剂
4 石灰石和石灰岩地区的溶洞
溶洞的形成
石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCO3)2]
CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2
当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。
Ca(HCO3)2=CaCO3↓+CO2↑+H2O
在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。
5 结晶水和结晶水合物
结晶水：当溶质从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫结晶水。
结晶水合物：含有结晶水的物质
例：CuSO4·5H2O Na2CO3·10H2O
五水合硫酸铜
十水合碳酸钠
结晶水不是水，结晶水合物是纯净物
课题1 生活中常见的盐
常见的盐
一、 氯化钠（NaCl）：俗称食盐
1 物理性质：白色固体
2 分布：
海盐
岩盐
湖盐
井盐
氯化钠的分布
海盐
岩盐
湖盐
井盐
海水
3 制法：海水晒盐或盐湖水，盐井水煮盐
海水制盐
海水
贮水池
（静置沉降泥沙）
蒸发池
（蒸发浓缩至接近饱和）
结晶池
粗盐 母液
（含较多杂质）
粗盐含有MgCl2、CaCl2等杂质，粗盐能够潮解
MgCl2 + 2NaOH = Mg(OH)2↓+ 2NaCl
Na2CO3 + CaCl2 = CaCO3↓+ 2NaCl
粗盐提纯的步骤:
称量(左物右码)
溶解
过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)
蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)
称量
计算产率
在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?
溶解:搅拌,加速固体的溶解
过滤:引流
蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅
某班同学进行粗盐提纯实验时的部分场景
称量
溶解
过滤
蒸发
思考：
含有氯化钙、氯化镁、硫酸钠、泥沙的粗盐，应怎样提纯
提示
⑴溶解
⑵加稍过量的氯化钡溶液
⑶加稍过量的氢氧化钠溶液
⑷加稍过量的碳酸钠溶液
⑸过滤
⑹加稍过量的盐酸
⑺蒸发
4 用途
① 重要的调味品,人体正常生理不可缺少的物质
② 医疗上用于制生理盐水
③ 日常生活中用来腌制食品
④ 融化积雪
⑤ 农业选种
⑥工业的原料:氯---碱工业
小知识
食盐妙用
每次洗头时，在温水中加些盐，用盐水来洗头，这样可以防止掉头发，同时也会使你的头洗得更干净。
如果不小心划破皮肤，伤口又不太大，用凉开水加一点盐，用盐水来清洗伤口，然后撒一些消炎粉，并用纱布包好。这样处理，可使伤口不发炎感染，并能快速愈合，而且愈后不留疤痕。
每天饭后用淡盐水漱口，不但能预防口腔疾病的形成，而且还对口腔炎症疾病的治愈，有一定的积极作用。
如果因受凉而引起肚子痛时，可买半斤粗盐，在铁锅内把它炒热，并把热盐装在一个布袋里，用布袋来搓腹部，腹部的不适感就会很快消除。
二、 碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
1 物理性质
1）碳酸钠（Na2CO3）
俗称纯碱，不是碱，也称口碱，苏打
白色粉末状固体，易溶于水，溶液呈碱性。
2）碳酸氢钠（NaHCO3）
俗称小苏打，易溶于水的白色粉末状固体
3）碳酸钙（CaCO3）
难溶于水的白色固体
还记得实验室制取CO2的反应吗？
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
请观察CaCO3、Na2CO3、NaHCO3
在组成上有什么相似之处？
它们会有相似的性质吗？有何不同之处?
溶解性 碳酸钙难溶、碳酸氢钠溶、 碳酸钠易溶
热稳定性 CaCO3 === CaO ＋ CO2↑
2NaHCO3=== Na2CO3＋H2O＋CO2↑
Na2CO3 稳定，受热不易分解
高温
加热
CaCO3+2HCl=CaCl2 +H2O ＋CO2↑
有大量气泡产生
有大量气泡产生
NaHCO3＋HCl＝
NaCl＋H2O＋CO2↑
Na2CO3＋2HCl＝ 2NaCl＋H2O＋CO2↑
有大量气泡产生
含有
CO32-或
HCO3-的
盐都能和
盐酸反应
放出CO2
实验现象 化学方程式 由此可得出的结论(规律)
碳酸钙+盐酸
碳酸钠+盐酸
碳酸氢钠+盐酸
含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐能与盐酸反应，生成CO2气体。
如何检验含有碳酸根离子（CO32-）或碳酸氢根离子（HCO3-）的盐呢？
含碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐，滴加盐酸，有气泡放出，生成的气体能使澄清的石灰水浑浊。
2 化学性质
小结：
鉴别只需根据不同的现象将物质区别开来；
检验必须对物质或离子进行确认。
碳酸根离子或碳酸氢根离子的检验一定不
要忘记对产生的二氧化碳进行确认。
3 用途
（1）Na2CO3是重要的产品，广泛用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业上
（2）NaHCO3配制发酵粉：当发酵粉与水一起和入面粉时，便开始产生CO2，生成的CO2气体在面团内形成许多微小的气室，随着温度升高，气室膨胀，等到面团蒸、烤时，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒头或面包了
（3）NaHCO3在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂。
（4）CaCO3用作补钙剂
4 石灰石和石灰岩地区的溶洞
溶洞的形成
石灰岩的主要成分是碳酸钙。碳酸钙遇到溶有二氧化碳的水时，会慢慢变成可溶于水的碳酸氢钙Ca(HCO3)2]
CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2
当受热或压强突然变小时，水中碳酸氢钙会分解，重新变成碳酸钙沉积下来。
Ca(HCO3)2=CaCO3↓+CO2↑+H2O
在自然界里不断发生上述反应，石灰岩逐渐变成碳酸氢钙而溶解掉，形成溶洞；碳酸氢钙不断分解，生成的碳酸钙逐渐沉积，形成千姿百态的钟乳石、石笋和石柱。
5 结晶水和结晶水合物
结晶水：当溶质从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫结晶水。
结晶水合物：含有结晶水的物质
例：CuSO4·5H2O Na2CO3·10H2O
五水合硫酸铜
十水合碳酸钠
结晶水不是水，结晶水合物是纯净物
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