第9章人的食物来自环境同步测试
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第9章 人的食物来自环境同步测试
一、选择题
1、人体内食物的化学性消化开始于（ ）
A．胃 B．小肠
C．口腔 D．食道
2、患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响（ ）
A．淀粉——麦芽糖 B．蛋白质——氨基酸
C．脂肪——脂肪微粒 D．脂肪微粒——甘油和脂肪酸
3、下列器官中与消化无关的是（ ）
A.肾上腺
B.唾液腺
C.胰腺
D.肝脏
4、蛋白质在小肠内最终被分解成那种物质才能被吸收（ ）
A．麦芽糖 B．葡萄糖C．氨基酸 D．甘油和脂肪酸
5、在人体的消化器官中，胃能吸收的物质是 ( )
A．葡萄糖 B．水C．氨基酸 D．蛋白质
6、人体内消化和吸收的主要场所是（ ）
A．小肠 B．大肠 C．胃 D．食道
7、下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄
D．小肠内有肠腺
8、蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是（ ）
A．提供能量 B．构建组织细胞 C．储存起来 D．转化为其他物质
9、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
A．脂肪、糖类、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质 D蛋白质、水、无机盐
10、人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病
C．贫血症 D．佝偻病
11、下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ）
A饭后漱口、早晚刷牙 B多吃甜食
C喜欢喝牛奶，多吃肉类 D多吃含维生素的食物
二 填空题
12、食物中一般都含有_______， _______， _______以及_______， _______和 _______等人体必须的营养物质。其中_______是人体主要的供能物质。
13、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成__________，淀粉逐步分解成__________，脂肪逐步分解成_______和_________。其中在小肠内除大部分的甘油、脂肪酸被__________吸收外，其余的各种营养物质都被_________直接吸收进入血液。
三 连线题
14、请下列食物与其作用联系起来。
含钙丰富的食物 预防贫血病
含铁丰富的食物 预防佝偻病
含碘丰富的食物 预防地方性甲状腺肿
15、请用直线将相关的叙述联系起来。
食道 吸收部分水，无机盐和酒精
胃 消化和吸收的主要器官
小肠 基本没有吸收功能
大肠 吸收水、无机盐和部分维生素
答案
1C、2D、3A、4C、5B、6A、7D、8B、9C、10B、11B、
12、蛋白质，糖类，脂肪，维生素，水，无机盐。糖类。
13、氨基酸，葡萄糖，甘油和脂肪酸。毛细淋巴管，毛细血管。
14、 含钙丰富的食物连预防佝偻病
含铁丰富的食物连预防贫血病
含碘丰富的食物连预防地方性甲状腺肿
15、请用直线将相关的叙述联系起来。
食道连基本没有吸收功能
胃连吸收部分水，无机盐和酒精
小肠连消化和吸收的主要器官
大肠连吸收水、无机盐和部分维生素
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第9章 人的食物来自环境同步测试
一、选择题
1、人体内食物的化学性消化开始于（ ）
A．胃 B．小肠
C．口腔 D．食道
2、患肝炎的病人，下列哪一消化过程受到影响（ ）
A．淀粉——麦芽糖 B．蛋白质——氨基酸
C．脂肪——脂肪微粒 D．脂肪微粒——甘油和脂肪酸
3、下列器官中与消化无关的是（ ）
A.肾上腺
B.唾液腺
C.胰腺
D.肝脏
4、蛋白质在小肠内最终被分解成那种物质才能被吸收（ ）
A．麦芽糖 B．葡萄糖C．氨基酸 D．甘油和脂肪酸
5、在人体的消化器官中，胃能吸收的物质是 ( )
A．葡萄糖 B．水C．氨基酸 D．蛋白质
6、人体内消化和吸收的主要场所是（ ）
A．小肠 B．大肠 C．胃 D．食道
7、下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠内表面有皱襞和小肠绒毛
B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄
D．小肠内有肠腺
8、蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是（ ）
A．提供能量 B．构建组织细胞 C．储存起来 D．转化为其他物质
9、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
A．脂肪、糖类、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质 D蛋白质、水、无机盐
10、人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病
C．贫血症 D．佝偻病
11、下列生活习惯，容易形成龋齿的是（ ）
A饭后漱口、早晚刷牙 B多吃甜食
C喜欢喝牛奶，多吃肉类 D多吃含维生素的食物
二 填空题
12、食物中一般都含有_______， _______， _______以及_______， _______和 _______等人体必须的营养物质。其中_______是人体主要的供能物质。
13、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成__________，淀粉逐步分解成__________，脂肪逐步分解成_______和_________。其中在小肠内除大部分的甘油、脂肪酸被__________吸收外，其余的各种营养物质都被_________直接吸收进入血液。
三 连线题
14、请下列食物与其作用联系起来。
含钙丰富的食物 预防贫血病
含铁丰富的食物 预防佝偻病
含碘丰富的食物 预防地方性甲状腺肿
15、请用直线将相关的叙述联系起来。
食道 吸收部分水，无机盐和酒精
胃 消化和吸收的主要器官
小肠 基本没有吸收功能
大肠 吸收水、无机盐和部分维生素
答案
1C、2D、3A、4C、5B、6A、7D、8B、9C、10B、11B、
12、蛋白质，糖类，脂肪，维生素，水，无机盐。糖类。
13、氨基酸，葡萄糖，甘油和脂肪酸。毛细淋巴管，毛细血管。
14、 含钙丰富的食物连预防佝偻病
含铁丰富的食物连预防贫血病
含碘丰富的食物连预防地方性甲状腺肿
15、请用直线将相关的叙述联系起来。
食道连基本没有吸收功能
胃连吸收部分水，无机盐和酒精
小肠连消化和吸收的主要器官
大肠连吸收水、无机盐和部分维生素
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