苏教版七年级生物上册第3单元第五章《第三节 植物生长需要水和无机盐》教学设计

第五章
第三节
植物生长需要水和无机盐（教学设计）
【教学目标】
1、知识目标
（1）说明植物细胞吸水和失水的原因
。
（2）说出植物细胞吸水的主要部位及其原因。
（3）举例说明植物生长所需的主要无机盐及其作用。
2、能力目标：
（1）通过探究实验，体验科学探究的一般过程，形成相应的动手操作能力和实验的能力。
（2）在小组实验活动中，学会与他人合作。
（3）通过搜集资料分析资料，形成初步的处理数据信息的能力以及提出问题的能力。
3、情感态度与价值观目标：
（1）养成崇尚科学探究的情感。
（2）形成参与社会和为社会服务的观念。
【教学重点】
1、说明植物吸水和失水的原因。
2、说出植物根尖饮水的主要部位及其原因。
3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。
【教学难点】
1、说明植物吸水和失水的原理和过程。
2、常识含氮无机盐对植物生长影响的实验。
【课前准备】
1、教师准备：
（1）准备实验材料：一次性塑料杯、新鲜黄瓜丝、食用盐、矿泉水、清水和盐水及浸泡其中昼夜的萝卜条、带根植物、萎蔫植物枝条。
（2）多媒体课件
2、学生准备：筷子、手表
【课时安排】第一课时
【教学过程】
一、情境导入
学生观察几组向不同植物浇水的图片，理解植物生长需要水，得出见解，教师总结，引入新课。
二、新授内容
{活动一}植物生长需要水
1、根据图片，小组思考植物生长为什么需要水？
（1）教师展示萎蔫绿萝——
水维持植物体一定的姿态。
（2）教师展示绿萝叶片在黑板划过有水迹——水是植物细胞的主要成分之一。
（3）教师展示植物光合作用图片——植物的各种生命活动都需要水的参与。
2、复习植物细胞结构，理解成熟植物细胞的液泡中含水最多，这与细胞的吸水和失水有关，并理解细胞液有一定的浓度。
{活动二}拓展相关概念
1、溶液：一种或一种以上的物质分散到另一种物质里,形成均一,稳定的混合物,叫溶液
。
2、土壤溶液：土壤颗粒之间有一定的水分。
3、浓度：指某种物质在总量中所占的分量。溶液中含糖或者盐越多，就越甜或者越咸我们就说这个溶液的浓度越大。
{活动三}实验探究植物细胞的吸水和失水原理
1、每组做以下实验，步骤如下：
（1）用筷子夹取等量的黄瓜丝分别放在三个塑料杯中。
（2）将1号杯子放入一些盐，2号杯子放入矿泉水，3号杯子不做处理。
（3）5分钟后，用筷子夹取黄瓜丝观察，对比，三个杯子中黄瓜的变化情况。
2、观察实验现象，小组讨论以下问题：
（1）1号杯子中出现了什么？它来自哪里？
（2）三个杯子中，黄瓜丝外界的溶液浓度一样吗，哪个大？哪个小？
（3）比较1号和2号黄瓜丝有什么不同？说明细胞出现了什么现象？
（4）通过比较分析，植物细胞在什么情况下吸水，什么情况下失水？
3、师生共同总结：
（1）清水中的黄瓜丝硬挺：外界溶液浓度小于植物细胞的细胞液浓度，黄瓜细胞吸水
（2）盐水的黄瓜丝柔软：外界溶液浓度大于植物细胞的细胞液浓度，黄瓜细胞失水
（3）记忆口诀：外大失，外小吸
4、练习：观察书73页吸水和失水细胞，标出细胞内外浓度哪个大，哪个小？思考为什么失水的细胞颜色较深？
5、观察植物吸水和失水两个细胞，小组讨论两个过程中水都经过了细胞的哪些结构？
水移动的动力：细胞内外溶液浓度差（水总向着浓度大的方向流动）
{活动四}细胞吸水和失水原理的应用
1、观察纸杯中的萝卜条，根据所学内容猜一猜：哪个杯子里装的是盐水，哪个装的是清水？为什么？
2、植物的根是如何从土壤中吸收到水的？（教师展示相关图片，学生思考讨论并作答）
{活动五}根据所学内容，解释生活中的一些植物现象。
举例：
生活现象：糖拌西红柿，盘中有很多水
解释原因：盘中糖水的浓度大于西红柿细胞的细胞液浓度，细胞失水。
{活动六}植物需水特点，及在农业上的应用
1、不同植物需水量不同
。
2、同种植物不同生长发育时期，需水量不同。
三、本课小结
四、当堂检测（略）
五、板书设计（略）