苏教版七年级生物上册第3单元第五章《第五节 植物的开花和结果》教学设计

课题
第五章
第五节
植物的开花和结果
课型
新授课
教学方法
教授法讨论法观察法
教具
希沃白板课件
教
学
目
的
知识与技能
知识目标：1、识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。2、说出植物果实的结构及其形成过程。技能目标：通过观察和解剖花的结构，学生掌握生物学观察的常用方法。
过程与方法
过程：导入
——实验观察
——探究新知
——归纳总结——思考讨论——课后总结方法：教授法、讨论法、观察法
情感、态度与价值观
1、通过对花的结构的认识，培养学生爱花、护花，热爱大自然、热爱家乡的美好情感。2、通过观察花的结构的活动，学生养成认真、严谨的
( http: / / www. / )科学态度。
教学重点
1.花的基本结构。2.果实的结构及其形成过程。
教学难点
果实的结构及其形成过程。
教学准备
课件、开花视频、百合花、康乃馨、镊子、放大镜、白纸、胶带、解剖刀等
教学环节
教师活动
学生活动
活动目的
创设情境，
引入新课
师:人常说：“赠人玫瑰，手留余香”我们的生活因鲜花而更加美丽多姿。人们常常用送花来表示某种情感。同学们知道玫瑰代表什么吗 师：百合花呢？牡丹呢？不同的花被人们赋予了不同的寓意。不同的花颜色、形态、大小是否相同呢？但是他们的基本结构却是相同的。花的结构是怎样的呢？花的盛开与凋落有什么意义呢 这节课就让我们一起来探究绿色植物的开花和结果。
爱情。玫瑰是爱情的最佳代言人。象征着纯洁、贞洁和天真无邪。富贵吉祥，繁荣昌盛。不同
通过引言激发学生的学习兴趣，学生积极主动地投入到学习中来。
教学环节
教师活动
学生活动
活动目的
合作探究，
构建新知
那什么是开花呢？请同学们带着问题观看开花的视频。（播放视频）视频结束提问：请回答开花是指什么？师：花除了花瓣还有哪些结构呢？请同学们在不破坏花的结构的前提下，对照教材中84页花的结构模式图，按照从外到内，从下到上的顺序认识花的各部分结构。师：哪位同学观察的是百合花，到前面来为大家介绍一下百合花的结构
哪位同学观察的是康乃馨，到前面来为大家介绍一下康乃馨的结构？
师：下面请同学们解剖花。用镊子由外向内依次摘下花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等各部分结构，注意观察它们的形状、颜色、数量及排列方式，并在白纸上标出花的结构名称。师：世界上的花虽然千姿百态，五颜六色，但它们的结构相同，花的基本结构都有什么呢？总结并设计板书：一朵完整的花由花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等结构组成。师：（拿着花讲解）花柄——连接茎和花；花托——上面着生花的各部分结构，有支持的作用。花萼——花萼是植物花冠外面的绿色被片，它在花朵尚未开放时，起着保护花内部结构的作用。
花瓣等展开的现象。学生观察百合花、康乃馨的结构。学生带着百合花上台展示学生带着康乃馨上台展示学生解剖花的各部分结构并认识其结构。生；花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。雄蕊由花药和花丝构成；雌蕊由柱头、花柱、子房构成。
花的开放的视频片段形象地表现了花瓣展开的现象，使学生感受具体、清晰。引导学生自己进行分析、概括、综合，最后得出学生结果培养学生的观察能力，总结概括的能力。
花开后，则退化至花的下方；雄蕊——一朵花有多个雄蕊，位于花瓣的内方或上方，在花托
( http: / / baike. / doc / 5805827.html"
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"_blank )上呈轮状或螺旋状排列。由花药和花丝组成，花丝支持和延伸花药，一般细长如丝；花药是花丝顶端膨大呈囊状的部分，是产生花粉的地方。雌蕊—---一般由柱头、花柱和子房构成，总体呈现柱状，一般位于植物雌花的中心位置，花柱较大，易于分辨。柱头——雌蕊
( http: / / baike. / doc / 5604935-5817544.html"
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"_blank )顶端接受花粉的部分。通常膨大成球状利于接受花粉。花柱-----雌蕊
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"_blank )柱头和子房之间的部分，连接柱头和子房，是花粉管进入子房的通道;子房------雌蕊
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"_blank )基部的膨大部分。你能说说为什么子房会膨大吗？下面请同学们解剖子房的结构。师：子房由子房壁和胚珠构成。子房将来会发育成果实，胚珠则发育成种子。下面我们做个游戏，帮助花各部分结构找一找名字。师：花有这么多结构构成，哪部分是花的主要部分呢？师：有一次花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊它们聚在一起争论，都认为自己是花的主要部分，现在就请同学们为你认为是花的主要部分的结构写出简短的发言稿。
亲自动手解剖子房的结构，观察到子房内含有胚珠。学生积极参与生：花萼、雄蕊、雌蕊、花瓣、花萼......花萼：我虽然长在花的外面，但我的作用可大了，我能保护着花瓣和花蕊，没有我坚守岗位，你们几个连命都保不住。花瓣：瞧，我多漂亮，我给人类带来美丽的色彩，我给人类带来芳香，我会引来蜜蜂，帮助雄蕊传播花粉，没有我的功劳，你雌蕊无法形成果实。雌蕊：我的作用最大，没有我，花不能形成果实，植物也就不能传种接代。
帮助学生理解花的各部分结构的功能及意义。通过活动巩固并加深本节知识的理解，激发学生的学习兴趣，活跃课堂氛围。
师：你们说得都有道理，哪位同学能评评理理呢？谁是花的主要部分？根据课前预习，你是否了解到为什么雄蕊和雌蕊是花的主要部分呢 师：请各小组讨论如下问题：1、如果将一朵桃花（甲）在开花前，去掉雌蕊，外套上塑料袋，能否形成果实？2、如果将一朵桃花（乙）在开花前，去掉雄蕊，外套上塑料袋，能否形成果实？3、如果将一朵桃花（丙）在开花前，去掉雄蕊，不处理，能否形成果实？师：可见果实的形成和花中雄蕊和雌蕊有密切关系。师：有这样一则谜语，请同学们猜猜谜底是什么？“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”师：花生是植物王国少有的地上开花地下结果的植物，所以又称“落花生”。花生结在地下土壤，为什么称它是果实呢？带着问题请思考：谜语中的“麻屋子”“红帐子”“白胖子”分别指什么？
雄蕊：瞧，我才重要呢，我能够产生花粉，让雌蕊授粉后，能形成果实，据说我的花粉还是人类的上等营养品。雄蕊和雌蕊因为它们与果实和种子的形成有关。各小组同学积极参与讨论。桃花甲不能结果，桃花乙不能结果，桃花丙能形成果实。花生“麻屋子”指花生的果皮；“红帐子”指花生的种皮；“白胖子”指花生的胚。
培养学生的竞争与合作意识
联系实际，拓展应用
请同学们按照此图，按照从外到内的顺序，认识花生果实的结构。注意果皮和种子的形态、颜色、手感等。师：果实包括果皮和种子。如果我们将子房纵剖放大，会发现子房由子房壁和里面的胚珠组成。其中，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子。整个子房发育成果实。在日常生活中我们经常食用的农产品中的食用部分有许多都是果实和种子。出示种子或果实图片。哪位同学能对它们进行分类。师：为什么有些植物的一个果实里只有一粒种子如桃，而有些植物的一个果实里有许多粒种子呢如西瓜、苹果？课堂小结：本节课，你学到了什么？通过本节课的学习，同学们以后看到花，应该怎么做呢？
学生认真观察花生果实的结构。学生到讲台前对果实和种子进行分类。学生：子房里胚珠的数量决定了果实中种子的数量。学生进行总结。学生畅所欲言，充分发表自己的观点。
学生学会运用所学知识去解决生活中的问题，达到学以致用的目的。培养学生爱护花、热爱大自然、保护环境的情感。
板书设计
第五章
第五节
植物的开花和结果一、开花：花瓣等展开的现象。二、花的结构　
花柄
花托
花萼
花瓣　　
雄蕊
花药
花丝　
雌蕊
柱头
花柱
子房（内有胚珠）　
三、果实的结构
果皮
种子
教学反思
本节课内容看似简单，但是知识较为繁琐，要调动学生的积极性，必须想方设法把抽象的知识形象化、具体化地展现在学生面前，帮助学生理解。因此，本节课采用实验观察法、讨论法，讲授法相结合的方式，引导学生一步步探究出结论，从而解决问题，获得知识。因此，本节课通过观看开花视频、解剖花、解剖子房、讨论等教学环节，把抽象、难懂、繁琐的知识用直观、形象的信息展现出来，化难为易，化繁为简，调动学生的多种感官参与课堂活动，让学生身临其境，亲历其中，得到体验，增强了课堂的直观性，突破了教学的重点与难点，提高课堂效率。同时，本节课充分体现了教师的主导性与学生的主体作用。但是，本节课还有一些需要改进的地方：1.观察花的结构时间较长；2.对部分回答问题，到讲台前展示的学生没有进行及时的过程性评价，影响到部分学生继续探究问题的方向性和积极性；3.语气语调没有做到抑扬顿挫，影响到课堂氛围的营造；4.对课堂资源的利用还有欠缺。
花的结构