苏教版七年级生物上册第2单元第三章 第一节 植物细胞的结构和功能教学设计

《植物细胞的结构与功能》教学设计（第1课时）
一、教材分析
本节内容选自苏教版第二单元第三章，安排在探索生命的器具—显微镜知识之后，本节的学习既巩固了显微镜的使用，又为后面《生物体的组成》的学习奠定了基础。本节主张学生亲自从微观角度探寻植物体的奥秘，极大地引发了学生的兴趣和求知欲，同时也能提高学生的自我效能感。
二、学情分析
与本班学生交流得知，他们能够使用显微镜观察细胞，但对制作临时玻片标本步的骤细节，还有不清楚的地方，所以上课开始准备结合微课《制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时玻片标本》进一步明确该知识，从而帮助学生完成对洋葱的探秘过程，认识植物细胞的结构。
三、教学方法
合作探究法、讨论法、实验法、直观教学法
四、教学目标
1、通过观察植物细胞，认识植物细胞的结构，并用生物学专业术语描述。
2、阐明植物细胞的结构与功能关系，进而认同结构与功能相适应。
3、尝试用植物材料制作临时玻片标本，并观察细胞结构，培养胆大心细、严谨以及实事求是的科学态度。
4、通过制作植物细胞模型，体验合作学习的快乐。
五、教学重难点
1、尝试制作植物细胞临时玻片标本，并观察细胞结构。
2、认同植物细胞结构与功能相适应。
3、尝试制作植物细胞模型。
六、教学准备
平板、洋葱、显微镜、水晶泥、粘土、气球等
七、教学过程
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
一、新课导入
你认识他吗？（罗伯特?胡克）他在17世纪干了一件惊天动的事，你们知道吗？（自制了显微镜）这台显微镜打开了微观世界的大门，胡克用它观察植物材料时，发现了“细胞”，于是很多科学家纷纷效仿，其中一位比较有名的是施莱登，你知道他为什么有名吗？他用显微镜观察各种植物的表皮时，看到了像我们兴趣小组看到的蜂窝状结构，这使他兴趣倍增，于是他将植物的根、茎、叶直接放在显微镜下观察，你们猜他看到了什么？（乌黑一片）施莱登百思不得其解，你们能根据所学知识帮助他吗？（在显微镜下观察的材料必须薄而透明）。施莱登跟大家想到一起了，他将植物的根、茎、叶制成薄薄的切片，终于看到了蜂窝状结果，于是他通过大量的观察，经过认真的分析对比，得出了一个结论（细胞是构成植物体的基本单位）。今天我们就追寻科学家的足迹，以洋葱为例，在显微镜下观察植物细胞的结构
聆听科学史，联系旧知识思考并回答: 罗伯特?胡克；自制了显微镜；发现了细胞；施莱登；乌黑一片；显微镜下的材料要薄而透明；细胞是构成植物体的基本单位。
利用科学史培养学生科学探究精神，并激发学生学习兴趣。
二、新课教学
（一）、制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时玻片标本
课前你们已经观看了显微镜的使用以及临时玻片标本制作的微课，要求完成学习任务单并拍照上传，现在我们来一起看看几个同学的任务单（白板推送，分析、订正）。
通过微课学习，你还有疑问吗？
强调制作临时破片标本的动作要领：
擦 滴 取 浸 展 盖 染 吸。
活动一：学生在实物展台下示范洋葱鳞片叶内表皮细胞临时玻片标本的制作。
活动二：学生进行实验，（两人一组，一人调试显微镜，对光，另一人制作临时玻片标本，共同观察）。
老师巡视，引导、帮助，并提供指导性意见。
平板拍照小组的实验结果（细胞）。
实验结束，引导学生复原显微镜、清晰玻片、整理桌面。
回顾微课内容，观看任务单。
临时玻片标本的制作步骤较多，怎样更好的掌握呢？
概括制作临时破片标本的动作要领：
擦 滴 取 浸 展 盖 染 吸。
观看同学示范，思考正确与否
两人一组，一人调节显微镜，对光，另一人制作临时玻片标本，共同观察，并利用平板拍照上传。
小组分工合作快速清洁桌面，整理好显微镜。
复习旧知，为新知识的学习做准备。
明确重难点
生生评价，强调洋葱鳞片叶内表皮细胞临时玻片标本的制作的要点。
锻炼动手能力、体验合作学习的快乐，熟悉显微镜的使用及洋葱鳞片叶内表皮细胞临时玻片标本的制作。
。
（二）、
1、植物细胞的结构
（三）、植物细胞各结构的功能
平板呈现学生照片挑出典型细胞辨别植物细胞结构。
补充细胞膜
出示图片：线粒体、不同植物的叶绿体。
引导学生关注线粒体（活动旺盛的细胞中数量较多）、绿色结构—叶绿体（植物见光部分一般都有叶绿体，数量、大小形态随不同植物、不同细胞而异）。
出示图片：洋葱鳞片叶内、外表皮细胞。
引导学生关注液泡（中央大液泡）
小结植物细胞结构。
植物细胞有着这些复杂的结构，对于植物细胞的生命活动而言有什么重要的意义呢？他们分别具有什么功能呢？
活动三：引导学生根据教师提供的资料，及课本相关内容自学，思考植物细胞各结构功能，组内交流讨论。
互动：小组PK、抢答
细胞壁的功能（分析原因，即细胞壁位于细胞最外层）
细胞膜的功能呢？
细胞质的功能，我们先了解细胞质中线粒体、叶绿体、液泡及细胞核的功能
液泡的功能？
液泡中细胞液主要成分是什么？
补充解释液泡作用：萎蔫的黄瓜放水中会变硬挺，液泡与细胞的吸水有关，在以后的学习中会详细探讨。
解释液泡作用：
切洋葱时，眼睛被刺激到有时会流眼泪，这些刺激物质就存在于液泡中。
西瓜汁又红又甜，葡萄又酸又甜，西瓜汁中的糖类、葡萄中又酸又甜的物质就存在于液泡中。
叶绿体、液泡、线粒体、细胞核对细胞生命活动具有重要的作用，而他们存在的场所是细胞质，所以可以说细胞质具有什么功能？（是生命活动的重要场所）
细胞的生命活动依靠细胞中各种结构的分工与合作，而植物体的生命活动又是以细胞的各种生命活动为基础的，因此，细胞是植物体生命活动的基本单位。
观看上传的标本照片。
辨认植物细胞基本结构。
认识植物细胞结构：叶绿体、液泡。
小结植物细胞结构
观看课件，聆听并思考问题。
自学、思考、交流讨论。
1、细胞壁支持形态、保护
2、细胞膜控制物质进出细胞、保护
3、线粒体与呼吸作用有关，为细胞的生命活动提供能量
4、叶绿体，是光合作用的场所，
5、细胞核与遗传有关，是细胞的控制中心，
水，
6、液泡与细胞吸水失水有关。
思考液泡作用：与吸水有关；
回忆切洋葱时体验。
聆听、思考液泡的作用：含有细胞液，里面含有糖类、色素等物质。
细胞质的功能是生命活动的重要场所
生生评价、师生评价。
及时做出激励评价。
初步构建细胞基本结构的概念。
帮助学生建立植物细胞结构的重要概念。
培养结构与功能关。
发挥教师的主导性和学生的主体性。
为以后的学习埋下伏笔。
由生活体验了解液泡作用，将感性知识上升到理论知识。
培养学生的科学思维。
构建结构与功能观，首尾呼应
三、小结
谈收获、明确重难点
回忆本节学习的知识，谈收获
及时总结并明确重难点
四、拓展作业
DIY：制作植物细胞模型
材料：保鲜盒、水晶泥、榛子、粘土、气球
自选材料（利用白板讨论材料的选择）制作植物细胞结构模型平板拍照上传，并制做底座适于展出，选出优秀者在生物模型教室展出，并参加2019年经开区及合肥市模型大赛
思考
加深对植物细胞结构的印象。
五、板书设计
植物的细胞结构与功能
胡克 显微镜 细胞 施莱登 细胞是构成植物体的基本单位
八、教学反思
在本节教学中，师者重视学生对植物细胞结构生命观念的掌握，重视动手能力的提高，以及合作学习的体验，建构结构与功能观。同时师者关注学生的生活经验，利用感性知识，通过引导上升到理性知识。但是，由于时间关系安排了分组实验，可以考虑每个学还生都进行显微镜的使用及洋葱鳞片叶内表皮细胞临时玻片标本的制作，进而了解每个学生实验技能的掌握情况。除此之外，还是没能够关注到每个学生实验操作细节。对于植物细胞模型的制作，可以考虑课后继续跟进，引导学生制作出科学、美观的生物模型。