六年级下册科学课件-2 .4 小苏打和白醋的变化｜教科版 (共17张PPT)

(共17张PPT)
科教版小学科学六年级下册
小苏打和白醋的变化
1.观察小苏打和白醋

厨房里有哪些常见的物质？
酱油、味精、鸡精、糖、盐、白醋、小苏打等
观察小苏打和白醋
小苏打
白醋
观察与记录



物质
状态
颜色
透明度
气味
小苏打
的特点
白 醋
的特点
固体
粉末
白色
不透明
无味
液体
无色
透明
酸味
实验1
混合小苏打和白醋
实验步骤：
1. 把小苏打和白醋按照1：3的比例放入集气瓶中。
2.马上盖上玻璃片。
3.用手触摸瓶外壁，先摸上部，再摸下部。
注意事项
1. 把实验器材放回原处，摆整齐。
2. 然后交流观察到的现象 。做好实验记录。
小苏打和白醋混合后，你观察到了什么现象？
产生大量气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。
小苏打和白醋混合后，产生大量气体，这是什么气体？
实验2
把燃着的细木条插入产生的气体的杯子里，观察到什么现象？
结 论
产生的气体不支持燃烧。
火熄灭啦！
放在空杯子里继续燃烧
因为空气中含有氧气，氧气能支持燃烧，小苏打和白醋混合后产生的气体比空气重，所以不支持燃烧。
这是什么气体？

科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。
小苏打和白醋混合后产生了一种新物质—二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化 。
这种气体无色、无味、无毒、透明的，不支持燃烧，比空气重。
二氧化碳用途：
二氧化碳的特点：
我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳
蜡烛燃烧也会产生二氧化碳
我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳。
认识其它气体及特点
名称 主要特点
遍布我们周围，由多种气体混合而成，主要成分是氮气和氧气，无色无味，助燃性。
氮气 比空气略轻，无色无味，常用作保护气体，不助燃。
氧气 比空气重，无色无味，助燃性。
二氧化碳 比空气重，无色无味，无毒性。不助燃，不可燃。
一氧化碳 比空气略轻，无色无味，可燃性，吸入会中毒。
二氧化硫 比空气重，无色，强刺激性气味，酸雨的主要成分。
氢气 气体中最轻，无色无味，可燃性，易爆性。
氙xiān气 比空气重，无色无味，不助燃，不可燃。
氩yà气 比空气重，稀有气体，白色无味，不助燃，不可燃。
…… ……
小资料
蒸馒头为什么要放小苏打？
我们平时吃到的馒头都是松软可口，非常疏松的。这是为什么呢？原来都是小苏打的功劳。
面粉在发酵的时候放的酵母菌会让面团里面产生有机酸，加上小苏打这样的碱性物质，不但可以中和酸，还可以产生 二氧化碳气体，使馒头更加松软多孔。
花样馒头
留下的液体还是白醋吗？
小资料

?
白醋和小苏打发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是白醋，也不是小苏打，是一种叫醋酸钠的新物质。
巩固练习
1.下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A.白色大颗粒 B.都是立方体颗粒 C.白色粉末状颗粒
2.下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。
A.具有酸味 B.白色液体 C.无色液体
3.小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。
A.氧气 B.二氧化碳 C.氢气
巩固练习
4.小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A.全部是白醋 B.全部是水 C.是含有新物质的液体
5.把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A.继续燃烧 B.马上熄灭 C.燃烧半分钟后熄灭
6.把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。
A.会立即熄灭 B.不会熄灭 C.半分钟后熄灭
课堂小结
1.小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2.二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
3.通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。

再见