人教版八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物上册第五单元第四章第三节真菌教案 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 13.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-11 09:37:38 | ||
图片预览
文档简介
《真菌》教学案例
十堰市实验中学
邓玉兰
1、教学内容
课题名称
《真菌》
学科
生物
总课时数
1课时
单元章节名称
第五单元第四章第三节
页码
75-78页
执教者
邓玉兰
版本名称
人民教育出版社
年级
八年级
册
次
八年级上册
二、教学分析
（一）教材分析
本节是人教版八年级（上册）第五单元《生物圈中的其他生物》，第四章《细菌和真菌》，第三节《真菌》的教学内容。在第一节中，同学们已经了解了细菌和真菌的分布、菌落特征等，对真菌已经有了感性认识。真菌是生物界中一类非常重要的生物，作为分解者，它是生态系统的重要组成部分，起到维持生态平衡的作用。教材从真菌的类型、结构、生殖方式、营养方式等方面讲述了真菌的基本知识。本课的重难点是真菌的结构、营养方式及生殖方式，因为肉眼看不着微观结构，可利用多媒体形象地演示，引导学生通过对比真菌与动植物细胞及细菌的区别，描述出真菌的基本结构特点。同时根据结构特点，在讨论中对“真菌营养方式”“真菌的生殖方式”作出推测。
（二）学情分析
第一节能够看见细菌和真菌的菌落（宏观），学生已初步认识到细菌和真菌可以生活在各种环境之中，到本节的电子显微镜下的酵母菌和青霉的图片（微观），符合从感性到理性的认知规律，还能够引起学生的学习兴趣。
（三）教学重难点
1、真菌细胞的结构特点。2、真菌的营养方式和生殖方式。
三、教学准备
教具学具补充材料
（一）教师准备：1、多媒体课件
2、“显微镜下的酵母菌”微课视频；“探究菌褶里面有什么？”的微课视频
3、银耳、木耳、蘑菇、发霉的桔子和馒头、酵母菌等实验材料。4、
导学案
（二）学生准备：
1、预习本节课2、制作“探究菌褶里面有什么？”的微课视频
4、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、创设情境，
导入新课
1、准备好发霉的桔子和正常的桔子；2、设疑导入：这两个桔子有什么不一样？3、发霉是因为上面长有霉菌，霉菌是真菌的一种。
学生找出发霉桔子。
1、激发学生的学习兴趣，积极思考；2、引入新课
二、
真菌的类型
1、要求学生4人1组,按照形态结构对真菌分类；
2、引导学生仔细解读标签，认识发酵瓶内的物质，找到微小的真菌———酵母菌
讨论交流并分类。
1、通过体验分类，使学生对常见的真菌有较直观的认识。2、培养学生观察、比较、总结归纳的能力。
三、酵母菌的结构
1、播放“显微镜下的酵母菌”微课。
课件展出酵母菌的图片。3、总结归纳酵母菌的结构
1、认真观看视频2、阅读教材第77页。
3、根据课件模式图，同桌讨论识别结构
1、通过视频，使学生对抽象的、微观的知识有较直观的认识。2、培养学生分析图片、总结归纳的能力。
四、酵母菌的营养方式
课件展示酵母菌细胞、植物细胞结构。
再看发酵瓶，明确唯一生物是酵母菌，为它提供了白糖；打开气球闻一闻有什么味道？理解发酵瓶中，酵母菌正在利用白糖进行异养生活
1、找出植物细胞和酵母菌细胞的区别。2、根据“无叶绿体”推测酵母菌异养。3、闻发酵瓶验证酵母菌利用白糖异养。
1、通过比较结构，从理论上认知酵母菌营养方式。2、通过“闻发酵瓶”，用小实验验证理论推测。
四、酵母菌的生殖方式
1、口头讲述酵母菌通常采用“孢子生殖”。2、动画展示“出芽生殖”。3、引导学生解读发酵瓶，理解环境适宜时（例如：发酵瓶中的酵母菌），正在进行出芽生殖
观看动画，推测什么时候进行“出芽生殖”
通过动画，使学生对抽象的、微观的知识有较直观的认识。
五、霉菌的结构、营养方式及生殖方式
1、引导学生分组完成学案。2、投影霉菌实物，并找到直立菌丝和孢子。明确生长在营养物质表面，顶端着生有孢子的是直立菌丝。3、将模式图贴在黑板上，对照实物，总结归纳营养菌丝的位置及作用。4、对比营养菌丝和直立菌丝，理解霉菌由菌丝构成。4、课件展示菌丝的放大结构，即直观理解菌丝由细胞构成。
1、4人1组观察讨论，完成学案1-5题。小组代表汇报结果。2、通过着生“孢子”，总结霉菌的生殖方式。3、讨论“根”和“营养菌丝”的主要区别。推测霉菌的营养方式。4、预习教材77页，结合课件。总结霉菌由菌丝构成，菌丝由细胞构成。
1、利用已有知识储备解决本节的问题，以培养学生解决问题的能力。2、培养学生小组合作能力。3、培养学生逻辑思维能力。
六、大型真菌的结构、营养方式及生殖方式
1、展示蘑菇模式图。2、展示蘑菇的营养菌丝。3、播放探究实验“菌褶里面有什么？”微课视频。4、总结蘑菇的结构、营养方式和生殖方式。
1、从宏观上认识蘑菇的结构。2、通过探究实验，得出以下结论：
（1）蘑菇通过孢子生殖，且蘑菇中的孢子数量多；
（2）蘑菇的营养方式为异养。
（3）蘑菇也是由菌丝构成的，且菌丝数量多，所以个体大。
培养学生分析实验的能力。
七、整体建构
引导学生建立知识体系
1、根据板书的表格，找出霉菌、酵母菌、大型真菌的共性。2、谈收获
加深学生对所学知识的理解
五、板书设计
第三节
真菌
类型形态结构营养方式生殖方式酵母菌单（壁、膜、质、核、液）异养孢子、出芽霉菌菌丝（壁、膜、质、核）异养孢子大型真菌菌丝（壁、膜、质、核）异养孢子
十堰市实验中学
邓玉兰
1、教学内容
课题名称
《真菌》
学科
生物
总课时数
1课时
单元章节名称
第五单元第四章第三节
页码
75-78页
执教者
邓玉兰
版本名称
人民教育出版社
年级
八年级
册
次
八年级上册
二、教学分析
（一）教材分析
本节是人教版八年级（上册）第五单元《生物圈中的其他生物》，第四章《细菌和真菌》，第三节《真菌》的教学内容。在第一节中，同学们已经了解了细菌和真菌的分布、菌落特征等，对真菌已经有了感性认识。真菌是生物界中一类非常重要的生物，作为分解者，它是生态系统的重要组成部分，起到维持生态平衡的作用。教材从真菌的类型、结构、生殖方式、营养方式等方面讲述了真菌的基本知识。本课的重难点是真菌的结构、营养方式及生殖方式，因为肉眼看不着微观结构，可利用多媒体形象地演示，引导学生通过对比真菌与动植物细胞及细菌的区别，描述出真菌的基本结构特点。同时根据结构特点，在讨论中对“真菌营养方式”“真菌的生殖方式”作出推测。
（二）学情分析
第一节能够看见细菌和真菌的菌落（宏观），学生已初步认识到细菌和真菌可以生活在各种环境之中，到本节的电子显微镜下的酵母菌和青霉的图片（微观），符合从感性到理性的认知规律，还能够引起学生的学习兴趣。
（三）教学重难点
1、真菌细胞的结构特点。2、真菌的营养方式和生殖方式。
三、教学准备
教具学具补充材料
（一）教师准备：1、多媒体课件
2、“显微镜下的酵母菌”微课视频；“探究菌褶里面有什么？”的微课视频
3、银耳、木耳、蘑菇、发霉的桔子和馒头、酵母菌等实验材料。4、
导学案
（二）学生准备：
1、预习本节课2、制作“探究菌褶里面有什么？”的微课视频
4、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
一、创设情境，
导入新课
1、准备好发霉的桔子和正常的桔子；2、设疑导入：这两个桔子有什么不一样？3、发霉是因为上面长有霉菌，霉菌是真菌的一种。
学生找出发霉桔子。
1、激发学生的学习兴趣，积极思考；2、引入新课
二、
真菌的类型
1、要求学生4人1组,按照形态结构对真菌分类；
2、引导学生仔细解读标签，认识发酵瓶内的物质，找到微小的真菌———酵母菌
讨论交流并分类。
1、通过体验分类，使学生对常见的真菌有较直观的认识。2、培养学生观察、比较、总结归纳的能力。
三、酵母菌的结构
1、播放“显微镜下的酵母菌”微课。
课件展出酵母菌的图片。3、总结归纳酵母菌的结构
1、认真观看视频2、阅读教材第77页。
3、根据课件模式图，同桌讨论识别结构
1、通过视频，使学生对抽象的、微观的知识有较直观的认识。2、培养学生分析图片、总结归纳的能力。
四、酵母菌的营养方式
课件展示酵母菌细胞、植物细胞结构。
再看发酵瓶，明确唯一生物是酵母菌，为它提供了白糖；打开气球闻一闻有什么味道？理解发酵瓶中，酵母菌正在利用白糖进行异养生活
1、找出植物细胞和酵母菌细胞的区别。2、根据“无叶绿体”推测酵母菌异养。3、闻发酵瓶验证酵母菌利用白糖异养。
1、通过比较结构，从理论上认知酵母菌营养方式。2、通过“闻发酵瓶”，用小实验验证理论推测。
四、酵母菌的生殖方式
1、口头讲述酵母菌通常采用“孢子生殖”。2、动画展示“出芽生殖”。3、引导学生解读发酵瓶，理解环境适宜时（例如：发酵瓶中的酵母菌），正在进行出芽生殖
观看动画，推测什么时候进行“出芽生殖”
通过动画，使学生对抽象的、微观的知识有较直观的认识。
五、霉菌的结构、营养方式及生殖方式
1、引导学生分组完成学案。2、投影霉菌实物，并找到直立菌丝和孢子。明确生长在营养物质表面，顶端着生有孢子的是直立菌丝。3、将模式图贴在黑板上，对照实物，总结归纳营养菌丝的位置及作用。4、对比营养菌丝和直立菌丝，理解霉菌由菌丝构成。4、课件展示菌丝的放大结构，即直观理解菌丝由细胞构成。
1、4人1组观察讨论，完成学案1-5题。小组代表汇报结果。2、通过着生“孢子”，总结霉菌的生殖方式。3、讨论“根”和“营养菌丝”的主要区别。推测霉菌的营养方式。4、预习教材77页，结合课件。总结霉菌由菌丝构成，菌丝由细胞构成。
1、利用已有知识储备解决本节的问题，以培养学生解决问题的能力。2、培养学生小组合作能力。3、培养学生逻辑思维能力。
六、大型真菌的结构、营养方式及生殖方式
1、展示蘑菇模式图。2、展示蘑菇的营养菌丝。3、播放探究实验“菌褶里面有什么？”微课视频。4、总结蘑菇的结构、营养方式和生殖方式。
1、从宏观上认识蘑菇的结构。2、通过探究实验，得出以下结论：
（1）蘑菇通过孢子生殖，且蘑菇中的孢子数量多；
（2）蘑菇的营养方式为异养。
（3）蘑菇也是由菌丝构成的，且菌丝数量多，所以个体大。
培养学生分析实验的能力。
七、整体建构
引导学生建立知识体系
1、根据板书的表格，找出霉菌、酵母菌、大型真菌的共性。2、谈收获
加深学生对所学知识的理解
五、板书设计
第三节
真菌
类型形态结构营养方式生殖方式酵母菌单（壁、膜、质、核、液）异养孢子、出芽霉菌菌丝（壁、膜、质、核）异养孢子大型真菌菌丝（壁、膜、质、核）异养孢子