苏教版生物七下4．8．3《人体概述-探究：骨的特性与骨的成分之间的关系》同步课件（共20张PPT）

(共20张PPT)
实验室须知
除了脚印什么都不要留下！
除了学到的知识什么都不要带走！
清点实验桌上的实验器材：
新鲜鱼肋骨2根、10%稀盐酸、清水、镊子、酒精灯、火柴、培养皿、石棉网、两只烧杯等。

实验注意事项：
1、正确安全使用酒精灯
2、盐酸对皮肤、眼等有伤害，请不要直接接触，用完后倒入废液缸
骨的成分与骨的特性之间的关系
测试表明，成年人的股骨能承受250—400kg的压力，肱骨能承受174—276kg的压力。
请你从解剖盘中取一根鱼肋骨，用双手轻轻地将肋骨折弯，你会感觉到骨既有硬度又有弹性。骨为什么具有这种物理特性呢？



骨的这种特性与骨的成分有密切关系。
骨中含有哪些物质呢？
骨的成分与骨的特性之间的关系
有机物
无机物
主要包含
主要包含
蛋白质
钙盐
有机物能够燃烧变成碳；无机物不能燃烧，不变成碳
无机物（如钙）与盐酸发生化学反应，就会生成可以溶于水的物质而被溶解分离出来。


各抒己见

—— 使得骨具有韧性

—— 使得骨具有硬度
有机物
无 机物
有机物
无 机物
有机物
无机物
目的：
说出骨含有的成分及其与骨的特性之
间的关系
器材：
新鲜鱼肋骨、10%稀盐酸、清水、镊子、酒精灯、火柴、培养皿、石棉网等。
问题：什么物质使鱼骨具有柔软的特性？
什么物质又使鱼骨具有脆硬的特性呢？
气泡
鱼骨柔软可打结
镊子
柔软
脆硬
乳白色
灰白色
细碎的粉未
实验前 看一看：感受它的颜色；
摸一摸：感受它的硬度；
弯一弯：感受它的弹性。
骨的成分与骨的特性之间的关系
盐酸
做一做
实验 实验操作 现象和感觉 结论
实验一
骨的脱钙 将一根较大的鱼肋骨放入盛有质量分数为10%的 试管中。 不久，观察到骨的表面有 。 鱼肋骨中含有使鱼骨具有 特性的物质。
约15min后，用镊子取出肋骨，清水漂洗，用手摸，感觉硬软，并试图打结。 发现 。
实验二
骨的煅烧 用 夹住一小段鱼肋骨放在酒精灯上持续煅烧。 骨的颜色由 变成 。 鱼肋骨中含有使鱼骨具有 特性的物质。
将酒精灯移开，用镊子轻轻敲打煅烧后的骨。 骨变成 。
实践：
查阅资料知道，物体是由物质组成的，物质包括无机物和有机物两类。蛋白质、糖类、脂肪、维生素等为有机物，有机物一般能燃烧；钙、铁、硒、磷等为无机物，无机物一般不能燃烧。
具有柔韧的特性， 具有硬而脆的特性。
结论：骨的成分包括 和 。 使得骨柔韧， 使得骨硬而脆。这两种成分使得骨既有一定的硬度又有一定的弹性。
有机物
无机物
有机物
无机物
无机物
有机物
骨的成分与骨的特性之间的关系
结合杂技表演，你能不能用所学知识解释一下，骨具有哪些特点才能完成那么优美的动作？
骨的成分与骨的特性之间的关系
说一说
实验延伸
A.煅烧后的骨浸泡在盐酸中会？
（完全溶解）
B.浸泡后的骨燃烧？
（完全燃烧）
问题：已经脱钙的骨是否还含有无机物？已经煅烧的骨是否还含有有机物？
骨的煅烧和骨的脱钙实验说明骨内含有什么成分？这些成分对骨的特性有什么影响？
骨的特性是由骨的 决定的。
成分
将实验一留下的骨在酒精灯上煅烧
将实验二留下的骨用10％的盐酸脱钙
骨的成分包括有机物和无机物。有机物使得骨柔韧，无机物使得骨硬而脆。这两种成分使得骨既有一定的硬度又有一定的弹性。
骨的成分与骨的特性之间的关系
实验 实验操作 现象和感觉 结论及解释
实
验
三

讨论
从南走来一七十老人，从北跑来一七岁小孩，两人相撞后都摔倒了，会出现什么不同后果？
在人的一生中，骨的成分在不同发育阶段中会出现一定的变化，如下表：
联系实际，展开讨论：
1、不同发育阶段的骨的成分不同，特性也不同。试完成上表。
2、结合实验解释为什么我们青少年要注意坐、立、行的姿势？
硬度小，弹性大，柔韧，易变形
坚固有弹性
弹性小，硬度大，易骨折
骨的成分与骨的特性之间的关系
3、老年人为什么容易骨折？对此我们能做些什么？
骨内无机物含量 骨内有机物含量 特性
儿童和青少年 不足2/3 超过1/3
成年人 约2/3 约1/3
老年人 多于2/3 少于1/3
儿童少年要养成正确的姿势
脊柱变形，不但姿势形体不美，还会压迫内脏，影响发育。
课后探究
假如吃鱼时不小心被鱼骨卡住了喉咙，喝醋能解决问题吗？请设计实验进行验证。
骨的成分与骨的特性之间的关系
课后作业

课后完成本节课的实验报告。
整理仪器
1、收拾实验仪器
2、处理废液
3、整理实验桌