苏教版生物七下9．2《人体的消化和吸收》课件（共26张PPT）

(共26张PPT)
9.2 人体的消化和吸收
一、消化系统的组成
【活动一】：认一认
1、观察书P31图9-12，辨认结构。
2、在挂图中相应写出器官的名称。
消化系统结构模式图
一、消化系统的组成
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝
胰
口腔
（胃腺）
（肠腺）
唾液腺
肝
胰
消化道
消化腺
*
【活动二】我的旅行
我是一颗身材很圆满的黄豆，今天早上，开始作为食物在人体内的旅行……
1、在人体躯干模型上找出经过的消化道；
2、“我”在哪里会遇到消化液？
牙齿

舌

唾液腺
【活动三】介绍牙齿（牙齿模型）
1、阅读书P29-30；3min
2、牙齿种类有哪些？
3、辨认牙齿结构；
4、什么是“虫牙”？
牙齿的结构与龋齿的模式图
预防龋齿
1、每天早晚刷牙、饭后及时漱口；
2、常吃富有纤维素的食物；
3、及时进行治疗。
二、食物的消化
糖类（淀粉）
蛋白质、脂肪
试一试：细细咀嚼自己带来的馒头，感受味道的变化。
想一想：是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖？
A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。
B. 唾液的作用。
【提出问题】淀粉在口腔内发生变化吗？
【作出假设】淀粉在唾液/牙齿、舌的作用下发生变化。
【探究】在口腔内的消化
实验材料：试管、烧杯、碘液、量筒、恒温水浴锅、脱脂棉、镊子、馒头
【指导】
1、同桌两人一组
2、设计自己的实验方案
3、时间2min
【作出假设】口腔内，淀粉在唾液/牙齿、舌的作用下发生变化，产生了新物质（有甜味的糖）。
【提示】
1、是否需要对照？
2、变量是什么？
3、怎么检验产生了新物质？
4、需要控制哪些无关变量？
【探究】在口腔内的消化
2ml唾液
2ml水
37℃
2ml唾液
馒头屑
馒头块
馒头屑
水浴加热10分钟
滴加碘液
2ml唾液
2ml水
水浴加热10分钟后滴加碘液
2ml唾液
2ml唾液
变量：唾液里的成分
变量：馒头的大小
馒头屑
不变蓝
变蓝
37°C
水浴加热
唾液将淀粉分解了
水不能促进淀粉的水解
【结果分析】
相同
相同
1滴
1滴
相同
1滴
变蓝
馒头太大淀粉的水解不完全
馒头块
试管 加入物质 水浴加热 碘液 实验现象 现象分析
1 唾液2ml
2 水2ml
3 唾液2ml
1
2
3
1：馒头屑+唾液
2：馒头屑+清水
3：馒头块+唾液
1、有几组对照实验？
2、1和2对照，结论？
3、1和3对照，结论？
物理消化
牙齿咀嚼、
舌的搅拌、
胃与肠的蠕动
能促进食物消化
大分子物质（淀粉）
唾液淀粉酶
小分子物质
（麦芽糖、葡萄糖）
化学消化
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。
【阅读】书P33页

1、淀粉的消化过程
2、蛋白质的消化过程
3、脂肪的消化过程
淀 粉
葡萄糖
部分淀粉初步消化
唾液
胰液 肠液
淀粉
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
蛋白质
胃液（胃蛋白酶）
胰液 肠液
脂 肪
脂肪酸、甘油
胆汁
胰液 肠液
脂肪
物理消化
【观察】：小肠结构

1、鸡小肠
2、用手摸一摸，内外光滑吗？
3、放在水里看一看，你能看到什么？
小肠绒毛
皱襞
小肠结构
毛细血管
毛细淋巴管
毛细血管
毛细淋巴管
大肠