苏科版七上5．4《人体对食物的消化和吸收》实用教学课件（共28张PPT）

(共28张PPT)
水
无机盐
维生素
糖类
蛋白质
脂肪
直接吸收
不能直接吸收
观察：P83图
思考：1、什么是消化？
2、消化的方式有哪些？
3、什么是吸收？

自主学习：人体的消化系统
观察：P84图
指导：
1、注意区分消化道和消化腺的概念
2、消化腺、消化液、消化酶之间的关系
3、消化道从上至下由哪些器官组成？
4、消化腺有哪些器官？
人体的消化系统模式图
消化道
消化腺
肛门
肠腺
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
（人体最大的消化腺）
考考你
2
1
4
3
口腔
有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们的名称及功能？
舌头、唾液、牙齿
DIY
认识牙齿的形态和结构
对照图P91，用镜子观察自己的牙齿，了解切牙（门齿）、尖牙（犬牙）和磨牙（臼齿）的形态。想一想，它们各自具有什么作用？
每个牙齿外形分为哪三部分？
牙齿的结构包括哪些？
龋齿，俗称蛀牙，平时口腔内有许多细菌，在适宜条件下，滞留牙齿表面的食物残渣会被乳酸杆菌、链球菌等发酵分解生成酸。虽然牙齿是人体中最硬的组织，可它主要成分是钙，钙遇到一定浓度的酸后，经过一段时间便逐渐被溶解、软化、脱钙、破坏，最后出现龋洞。
小调查：
你有龋齿吗？
怎样预防龋齿？
（1）注意调整饮食结构
（2）养成良好的口腔卫生习惯
（3）定期进行口腔检查
（4）采取防龋措施
舌
搅拌食物
辨别味道
吞咽食物
辅助发声
咽
食物与气体的共同通道
胃
暂时贮存食物，初步消化蛋白质
胰腺
分泌胰液，进入小肠，参与各类物质的进一步消化
肝脏
分泌胆汁，促进脂肪的消化及其它重要生理功能
小肠
食物消化吸收的主要部位
探究：
方法：见课本85页
1、用手抚摸小肠的内表面，有什么感觉？
2、用放大镜仔细观察小肠内表面，可以看到什么？
思考：
小肠适于消化和吸收的结构特点
小肠有哪些适于消化吸收的特点？
1 小肠长（全长5~7米）
2 小肠内壁上有皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了表面积。
3 绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄， 只由一层上皮细胞构成。
4 小肠内有多种消化液
自主学习：食物消化吸收过程
观察：P86图
思考：
1、糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质分别在什么器官开始被消化？
2、最终被消化成什么？
3、食物消化吸收的主要部位在哪里？
完成：表格
淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪消化？
初步消化
彻底消化
初步消化
彻底消化
彻底消化
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
食物消化的主要部位在哪里？
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
淀粉

蛋白质
脂肪
大分子物质
食物的消化
淀粉
脂肪
蛋白质
小分子物质
葡萄糖
脂肪酸
甘油
氨基酸
营养物质的吸收
营养物质是在哪里被吸收的呢？
唾液淀粉酶
麦芽糖
水
酒精
麦芽糖
葡萄糖
葡萄糖
氨基酸
氨基酸
甘油
脂肪酸
甘油
脂肪酸
水
无机盐
维生素
酶
酶
酶
酶
酶
胆汁
无机盐
消化道 消化 吸收
口腔 淀粉 （ ）
咽和食道
胃 蛋白质 较简单物质 少量（ ）（ ）和（ ）
小肠 淀粉 （ ） （ ） 全部（ ） 大量：水和无机盐
蛋白质 （ ） 全部（ ）
脂肪 脂肪微粒 （ ）+（ ） 全部（ ）、（ ）
大肠 少量：（ ）、（ ）和（ ）
营养物质的吸收：