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第2章 组成细胞的分子
第4节 细胞中的糖类和脂质
一．教学目标
【知识与技能】
1．概述糖类的种类和作用
2．举例说出脂质的种类和作用
3．说明生物大分子以碳链为骨架
【过程与方法】
1．尝试进行自主学习和合作学习。
2．尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题
3．运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理
【情感态度与价值观】
1．参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式
2．认识生物科学的价值
3．养成健康的生活方式和习惯
二．教学重难点
糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。
三．教学用具：PPT幻灯片
课前准备：1 学生家庭的一般食谱。
2学生查找的资料：标准体重是怎么样的？肥胖的原因是什么？
四、教学课时：1课时
五、教学实施程序：
学习阶段 教师组织和引导 学生活动 教学意图
引入细胞的糖类细胞中的脂质理解生物大分子以碳链为骨架本节小结 情境创设1．为什么有些人在早晨空腹运动会发生晕眩？应怎样处理比较好？2．出示平时膳食的几种食物图片（见课件），引导学生讨论，进行“问题探讨”（1）同质量的这些食物含有的热量一样多吗？（2）参加运动会消耗大量体力时，你认为能尽快补充能量的物质是什么？明确：糖类是细胞和生物体内主要的能源物质糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可以举出一些例子。哪些糖类是不符合“碳水化合物”。（对讨论结果予以适当评价）探讨：（1）你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗 （2）这些糖都是同一种类型的糖吗 （3） 糖都是甜的吗 甜的都是糖吗 （说明：其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精） （4）糖类由哪些元素构成 可分为几类？阅读课本第30-31页细胞中糖类，并归纳整理，完成下列表格（PPT显示）种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖思考：单糖，二糖，多糖是如何区分的？（通过课件展示书本上的图，进行讲解）（相关知识点补充）1．葡萄糖C6H12O6 生命的燃料提出旁栏思考题：糖尿病人的饮食受到严格的限制,受限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和馒头等主食都需要定量摄取,为什么 首先通过PPT显示资料，让同学们了解何谓糖尿病。并鼓励学生展示课前自己查阅资料了解更多相关知识。2．淀粉（如何产生？溶解性）纤维素（溶解性，特点）糖原（何时分解？）让学生想一想虽然这些多糖的基本单位都是葡萄糖，但如此不同，为什么？（通过课件展示书本上的图，进行讲解。并打比喻这就如同组成金刚石和石墨的成分都是碳，但是它们的物理特性却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同而造成的，道理相似。）将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系（画概念图）。核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素单糖、二糖、多糖③植物细胞、动物细胞教师通过让学生展示、讨论和评析，逐渐完善小组所画的概念图。（过渡）多媒体展示课前学生准备的家庭的一般食谱。通过问题：在你的家庭食谱中，在相同质量下你认为含能量最高的食物是哪些？过渡引出脂质例举熊在入冬之前要吃大量的食物，以及展示北极熊及企鹅的图片阅读课本，了解脂质的一般特性：分布、组成元素、溶解性、种类。分类元素组成溶解性作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D总结:1.生物体主要能源物质:糖类2.植物体(细胞)的储能物质:淀粉3.动物体(细胞)的储能物质:糖原4.生物体(细胞)的储能物质:脂肪（知识深入）储存脂质(脂肪)、结构脂质(磷脂等类脂)、功能脂质(固醇) 知识探讨:1.人体脏器周围的脂肪对人体有何利弊 2.摄取过多胆固醇会怎样 3．启发学生如何合理膳食，保证自己能健康成长 1．我们熟悉的生物大分子有哪些？ 分别说出它们的基本单位2.明确单体、多聚体概念以问题作为引导：1）三种有机物共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2）这些小单位以什么相连？3.如何理解单体以碳链为骨架？4.如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用 引导学生进行本节知识的总结，利用“本节聚焦”，并对学生总结的内容进行点拔提高。 思考问题，观察，展开讨论并自由发言回答问题。分组讨论学生举例日常生活中接触到的糖。白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖… 学生阅读课本学生代表上讲自己归纳情况并填写表格学生自主讨论，分享课前所查得的资料，并回答问题分小组讨论，将不同的讨论结果建构不尽相同的概念图（如下图）概念图一概念图二通过具体实例和观察图片，完成P32 “思考与讨论”问题，了解脂肪在生物体中的作用阅读课文P32~P33, 细胞中的脂质的内容,归纳整理并填写完整的表格。根据自己的实际生活经验对脂肪相关问题如肥胖、脂肪肝进行讨论。（多糖、蛋白质、核酸）回忆前面学习的3大有机物的化学组成，回答老师的问题。1-2名学生对本节所学内容进行总结 联系生活实际，创设问题情境，以此来激发学生强烈的求欲。让学生让学生感受糖类对于生命的重要性。 调动学生已有的知识库存，启发学生思考 培养学生阅读，归纳和总结的能力 让学生把所学的课本知识和生活实际相联系，学以致用，认识到生物科学的价值。让学生感受到三种多糖从形态到功能上的巨大差别，并帮助学生理解这是由于这些物质的结构不同造成的画“概念图”有助于学生将一些零散的概念集中起来，在分析、比较各个概念之间的联系和区别的过程中，对概念的理解逐渐清晰、明朗。能够自主构建知识网络画出糖类的概念图。通过完成思考讨论题了解脂肪相关的功能通过阅读了解脂质应用生活实例，理解各类脂物质的作用有利于学生 ( http: / / www.21cnjy.com / " \t "_blank )对不同脂质的作用特点的理解让学生认识脂肪对于细胞和生物体的作用和脂肪过多造成的危害，养成健康的生活方式和习惯的重要性。设计问题串提高学生的阅读效率培养学生的总结归纳的能力
六、作业
七、板书设计
第4节 细胞中的糖类和脂质
1． 细胞中的糖类——主要的能源物质
（1） 化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n，
（2） 糖类的分类：
1．单糖：
葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。
果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式）
2．二糖（化学式）：
写出几种二糖的水解产物
3．多糖：概念，化学通式
淀粉：分解产物：葡萄糖 糖原：分布、分解产物 纤维素：分解产物
2． 细胞中的脂质
化学组成：C、H、O、（P、N）
通常不溶于水，脂溶性
（1） 脂肪
1． 作用：储存能量的物质、保温、保护。
2． 分布：动物的皮下、内脏周围
（2） 磷脂：
1． 作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。
2． 分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子
（3） 固醇
胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输
性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
维生素D：协助钙、磷的吸收。
八．教学反思
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第2章 组成细胞的分子
第2节 生命活动的主要承担者—蛋白质
一、 教学目标
知识目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
能力目标
通过引导学生对已知信息的分析比较和讨论，使学生不仅会对已知的信息进行处理，还学会归纳，并最后得出结论。
情感目标
树立结构与功能的具有统一性的基本生物学观点
二、教学重点和难点
1.教学重点
（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2.教学难点
（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
三、教学设计思路
由于学生缺乏有关氨基酸和蛋白质的化学知识,细胞的分子组成又是微观的内容,比较抽象,所以在教学时,应注意联系学生的生活经验,利用图解加强教学的直观性,增强学生对微观内容的感性认识,使学生在主动获取知识的过程中完成重难点知识的学习,提高思维能力,形成相应的观点。
四、教具：课件
五、教学过程
学习阶段 教师组织和引导 学生活动 教学意图
提问生活常识，引起注意 导学
通过观察和讨论，获得知识 分析讨论，并最终归纳出判断的依据
概括反馈
引起注意
分析观察，主动探索新知反馈导学，引导归纳整理知识指导看书思考小结 提问：大家听说过蛋白质吗？氨基酸呢？
提问：那有谁知道它们之间是什么关系呢？
老师及时点评，引导学生得出结论---氨基酸是组成蛋白质的基本单位
用幻灯片放映出种氨基酸的结构式，请同学们两人一组讨论这些氨基酸结构的共同点，并在纸上写出它们的通式，并分析一下结构和名字（氨基酸）有什么对应的地方提示：有机酸的官能团是羧基-COOH引导学生小组合作完成讨论和资料分析。
倾听学生之间的讨论，巡查学生书写的氨基酸分子结构通式，并用投影仪投影出代表性的学生的作品，大家一起来分析点评
引导学生讨论归纳判断氨基酸的依据
投影几题练习提问：生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种，氨基酸是怎样形成蛋白质的呢？给出一个二肽和组成二肽的两个氨基酸的结构式，仔细观察，判断其可能的结合方式
给出一个三肽，请学生写出组成的氨基酸的结构式
提问：2种氨基酸能够形成多少种三肽？若是20肽呢？做思考与讨论3的练习总结学生的讨论结果，用图解形式记录氨基酸与蛋白质的关系，说明氨基酸种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲折叠方式决定蛋白质的多样性。
请同学们看课本p23-p24后，回答下列几个问题1．以人体为例，说出人体不同部位蛋白质所体现的不同功能（请同学回答，其他人补充）2．蛋白质结构多样，功能多样，由此可以联想到什么？（形成结构与功能相对应的观点）3．回答课本p20的“问题探讨”，和“本节聚焦”，
引导学生总结
小结： 思考并回答问题讨论“氨基酸的结构的共同特点及其结构与名字相对应的地方”，注意氨基酸的结构的重要性。写出氨基酸的通式
结合讨论，思考回答问题。
分析投影的作品，并与自己的作品比较，作出点评
讨论归纳判断氨基酸的依据练习巩固知识观察讨论研究，由学生自己来归纳氨基酸的结合方式
明确氨基酸的结合方式
由计算来更好的理解蛋白质结构的多样性。讨论并最终归纳出蛋白质多样的原因.。
看书后回答问题思考并回答完成练习。 引导学生挖掘现有的知识，并有这节课学了有用的印象在学生回答的基础上进入新内容的学习。创设问题情境，激发兴趣。
及时点评，加深印象，并及时了解学生掌握的情况
充分利用的图解，引导学生通过观察、讨论、归纳获得知识。
了解学习情况，及时调整教学。
引导学生归纳出蛋白质多样的原因
师生共同讨论，进一步掌握知识要点。
帮助巩固和记忆知识了解学生学习的情况。一起总结知识
六、本节小结
本节课的学习要理解：氨基酸形成蛋白质的结构层次，蛋白质的结构功能及其多样性原因，在学习方法上主要是通过观察对比图文结合理解知识。
七、板书设计
第2节 生命活动的主要承担者──蛋白质
一、组成元素：主要是ＣＨＯＮ
二、相对分子量：几千－百万， 生物大分子
三、基本组成单位：氨基酸
四、蛋白质结构
五、结构多样性：氨基酸种类数目排列顺序不同，蛋白质空间结构不同
六、功能：１．结构蛋白 ２．催化作用
３．调节作用 ４．运输作用
５．免役作用
八、教学反思
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2.1 细胞中的元素和化合物
一、教学目标
1. 知识与技能
使学生知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素；学会检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉的方法。
2. 过程与方法
通过对地壳与细胞组成元素含量的比较，人与玉米组成元素含量的比较，培养学生提出问题、理解、思考和分析问题的能力。通过实验检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质和淀粉，培养学生自主学习、探究学习、合作学习的意识和能力。
3. 情感态度与价值观
通过引导学生分析、探究，使学生认同生命的物质性。认同生物界在物质组成上的统一性。
二、教学重点
1.组成细胞的重要元素和化合物； 2. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
三、教学难点
1.构成细胞的基本元素是碳； 2. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
四、教学资源
多媒体设备、教学案、“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验的相关材料用具。
五、教学设计思路
采用列表对比、图表分析法使学生了解细胞中的主要元素种类及其比例，并理解生物界在物质组成上的统一性、生物界与非生物界的统一性和差异性；
六、教学实施程序
学习阶段 教师组织和引导 学生活动 教学意图
问题探讨创设情境引入新课一、 组成细胞的元素过渡引入下一问题二、组成细胞的化合物 屏幕展示资料：表1 组成地壳和细胞的部分元素含量（%）表2 玉米与人体的化学元素组成（质量分数%）提问：观察表1，你能提出什么问题？观察表2 ，你能提出什么问题？就提出的问题讨论交流。你得出的结论有哪些？引导学生通过阅读结合图例分析归纳得出组成细胞的基本元素、主要元素、大量元素、微量元素。问题：组成细胞的各种化学元素以何种形式存在。提出问题细胞中的化合物有哪些种类呢？ 让我们用实验来探究。教师演示实验，“探究种子的成分”取一粒花生种子穿到铁丝上，放在火上烧。取一些晒干的小麦种子，放进干燥的试管里，放在火上均匀加热，提醒学生注意试管内出现的现象。从种子能燃烧及燃烧后剩下的灰白色灰烬启发学生归纳化合物的两大种类。学生分组实验检测生物组织中的有机化合物种类
（1）知道阅读教材P18第一段，填表，明确实验原理。（2）讨论题：根据你的生活经验，在梨、马铃薯、花生、大豆、肝脏等器官中，哪些器官的组织中富含糖类、脂肪或蛋白质。刚才的讨论结果是否正确？请大家运用实验检测。（3）实验要求：①四人一组自行分工，每人选择做其中一项实验。②根据分工阅读教材中相关内容，明确相关原理、材料用具、步骤、注意事项。③选择材料实施实验,将实验结果填写在教材P18的表格中。（4）交流要求： a. 四人交流各自实验结果； b. 非同小组做同种实验的同学交流实验结果引导归纳 水 无机化合物 组成细胞 无机盐 的化合物 蛋白质 有机化合物 核酸 糖类 脂质 4. 实验推广（1）提出讨论题：①如何运用本实验的原理和方法诊断糖尿病？②如何检测奶粉、饮料、糖尿病人食品中成分是否达标？（2）设计实验验证“唾液淀粉酶是蛋白质”。 学生观察、思考提出问题小组讨论提出问题：地壳和细胞代表什么？玉米和人代表什么？应如何分析表格中的数据？它们说明什么问题？学生共同讨论解决问题。在教师启发下得出结论：生物界与非生物界既有统一性，又有差异性。组成不同生物体的元素种类大体相同，含量却相差很大。在教师指导下，结合阅读提纲、图例，阅读归纳得出：组成细胞的基本元素：C主要元素：C、H、O、N、P、S大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo学生在启发下得出组成细胞的化合物：水无机化合物 无机盐有机化合物阅读填表3，理解实验原理。小组讨论代表发言交流，得出答案。梨：富含糖马铃薯：淀粉花生：脂肪大豆、肝脏：蛋白质小组分工，明确各人的任务要求。在教师指导下，在实验交流的基础上，归纳知识。展开讨论结合习题设计实验 培养学生观察能力分析表格资料的能力提出问题的能力小组合作分析问题解决问题的能力培养学生的自学能力通过阅读归纳掌握浅显的知识。充分利用教材图例，引导学生观察、分析、讨论、归纳获得知识。演示过程中渗透实验操作的规范，培养学生的严谨态度，为下面的分组实验作铺垫。联系学生已有知识服务于新知识的学习。填表整理知识联系生活实际激发学习兴趣培养动手能力，尝试探究学习，培养合作学习的能力。为节约时间分别做不同实验。培养从实验现象中分析归纳得出结论的能力。培养发散性思维培养将理论知识运用于实践的意识培养设计实验的能力
七、 巩固练习
八、板书设计
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
一、 组成细胞的元素
组成细胞的基本元素：C
主要元素：C、H、O、N、P、S
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo
二、组成细胞的化合物
1．实验：检测生物组织中的化合物种类
水
无机化合物
无机盐
2．组成细胞的化合物
糖类
有机化合物 脂质
蛋白质
核酸
九、教学反思
教学设计
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第3节 遗传信息的携带者——核酸
一、教学目标：
知识目标：1．说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。
2．以特定的染色方法，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。
能力目标：1．通过对DNA和RNA的比较，训练学生类比、归纳的能力。
2．通过实验，培养学生的实验能力，特别是巩固显微镜的操作使用的能力。
情感目标：通过对核酸结构和功能的学习，使学生形成生物体内遗传信息多样化的观点。
二、教学重难点：
重点：核酸的结构和功能。
难点：观察DNA和RNA在细胞中的分布。
三、教学方法：讲述法与讨论法相结合
四、课时安排： 课时
五、教学过程：
教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 备注
复习巩固及导入 1.蛋白质的组成元素？2.蛋白质的基本单位及结构通式？3蛋白质结构多样性的原因？4.用一句话概括出蛋白质的功能？5.组成细胞的有机化合物有哪些？通过第五个问题引出遗传信息的携带者----核酸这节课引导学生阅读问题探讨回答如下问题：1 .DNA是什么物质呢？为什么DNA 能够提供犯罪嫌疑人的信息？ 2 .你还能说出DNA 鉴定技术在其他方面的应用吗？教师提问学生回答并对学生的答案进行评价：1.DNA 是主要的遗传物质，而每个人的遗传物质都有所区别，因此，DNA 能够提供犯罪嫌疑人的信息。 2.DNA 鉴定技术还可以用于亲子鉴定，死者遗骸的鉴定等 学生回顾并回答学生分组讨论 核酸的学习过程与蛋白质的学习类似，通过提问使学生在脑中形成学习核酸知识的框架联系学生的现实生活，利用“问题探讨”，创设问题情境，激发学习兴趣，主动参与学习过程。 用时5分钟课后反馈：学生对氨基酸结构通式掌握不好补救措施：教师提问后进行简单的讲解用时3分钟课后反馈：通过学生对问题的回答发现学生的课外知识还是较贫乏的。这一步可以省略用时2分钟课后反馈：学生对名称的记忆不够用时10 分钟：学生对实验的操作能力还有待提高 用时5分钟课后反思：这一部分通过课后作业发现学生掌握的不扎实。以后上课一要讲慢一点，二要上课时多练一些。补救措施：课后练习上课时详细讲一下，并出部分练习题练习。用时3分钟用时5分钟课后反思：这一部分由于提出的问题较详细，学生掌握的较好 用时2分钟课后反思:这一部分上课可继续提出引深问题以提高学生知识的迁移能力用时2分钟
新授新授新授 一、核酸的种类和功能二、核酸在细胞中的分布三、核酸的分子结构三、遗传信息 通过上面的讨论及对初中相关知识的回忆可知，核酸是生物体内的遗传物质。 提问： 生物体内的核酸有哪些种类？有什么功能？教师总结如下：核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要的作用过渡：核酸存在于所有的细胞中，它们在细胞中是如何分布的？有关实验涉及的的问题学生在课前做过导学案教师在课堂上提出问题：1.实验原理？2．实验步骤3.实验结结果学生实验，教师巡回指导并及时调整实验过程继续引发学生思考：原核细胞的DNA 位于细胞内的什么部位？教师总结：实验原理：甲基绿+DNA 绿色 吡罗红+RNA 红色 (二者混合使用)HCL改变细胞膜的通透性，同时使染色质中的DNA和蛋白质分离。实验结论：真核细胞：DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质中。继续引发学生思考：DNA与RNA在哪里含有？原核细胞的DNA 位于细胞内的什么部位？线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA ；原核细胞：DNA主要分布在拟核中。组织学生阅读教材并讨论： 学生带着问题阅读课本P28～P29，进行自主学习和交流 核酸的基本单位名称 分子组成？模式图？元素组成？学生回答教师总结并板书。教师引深提问，学生分组讨论1．组成DNA的核苷酸有几种？区别的依据是什么？2．组成RNA核苷酸有几种？区别的依据是什么？3．两类核苷酸的区别是什么？4．由Ａ、Ｃ、Ｇ、Ｕ四种碱基组成的核苷酸共有几种？ 5．核酸的组成元素有哪些？老师投影图片：课本P28，图2－8脱氧核苷酸和核糖核苷酸、图2－9脱氧核苷酸长链，课本P29，图2－10 DNA与RNA在化学组成上的区别。核酸由C、H、O、N、P五种元素组成。核酸水解后得到很多核苷酸。核苷酸是核酸的基本组成单位。观察图2－8脱氧核苷酸和核糖核苷酸，比较脱氧核苷酸和核糖核苷酸分子结构有什么异同？相同点：一个核苷酸都是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。很快也能观察到组成两者的糖不一样，组成脱氧核苷酸的糖比核糖核苷酸的糖少了一个氧原子。教师继续提出问题1．核酸的分子结构是怎么样的？2．如何区分DNA和RNA？由学生对上述问题一一回答，老师对学生理解不到的地方作必要的补充说明。教师投影脱氧核苷酸形成长链过程的动画图片图中由多少个脱氧核苷酸分子连接而成？（5个）图中片段有几条链？由该片段最终形成的核酸名称是什么？教师投影核糖核苷酸形成长链过程的动画图片，并提出如上问题。教师归纳总结每个核酸是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的。绝大多数生物体的细胞中，DNA由2条核苷酸链构成。RNA由1条核苷酸链构成。DNA的脱氧核苷酸虽然只有4种，但若数量不限，在连成长链时，排列顺序就极其多样化，它的信息容量就非常大了。此时指出绝大多数生物遗传信息是指DNA的脱氧核苷酸序列。少数生物即RNA病毒其遗传信息是指RNA的核糖核苷酸的序列教师提出如下问题学生思考人的遗传信息在哪上面？细菌的遗传信息在哪上面？噬菌体的遗传信息在哪上面？SARS的遗传信息在哪上面？ 阅读课文并准备回答教师提出的问题学生做“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验，。 思考并讨论学生分组讨论学生看书自学学生观察并思考教师提出的问题 学生思考讨论学生看书准备小结教师讲解 学生自己能学会的让学生自学锻炼学生的动手操作能力让学生自己总结提高学生归纳总结的能力培养学生分析问题的能力培养学生自学及归纳总结能力
六、小结
核酸是细胞内携带遗传信息的物质，核酸有DNA 和RNA 两大类，组成它们的基本单位是核苷酸。通过染色可以观察到DNA 和RNA 在细胞分布，我们还试图弄清核酸的结构特点及功能。但实际上还必须有更多的知识储备才可以更清晰的认识，多多学习，多多探究才是我们最恰当的选择。
七、作业：
八、板书设计：
§2.3 遗传信息的携带者——核酸
一、 核酸的种类和功能
1．种类：DNA和RNA
2．功能：携带遗传信息
二、 核酸在细胞中的分布
真核细胞：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
原核细胞：DNA分布在拟核中。
三、核酸的分子结构
1.组成元素：C、H、0、N、P
2．基本组成单位：核苷酸
3．DNA与RNA的区别
4．遗传信息
九、教学后记：
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第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
一、教学目标：
1、知识目标
（1） 说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2） 区分水的两种形式，并能够列举实例。
（3）说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2、能力与技能目标
（1）将课本知识与生活生理现象相联系。
（2）能联系所学知识解释生活中的现象。
3、情感态度和价值观
（1）参与小组合作与交流。
（2）体验与你的同学分享通过自己的努力所获得的知识。
（3）认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”。
二、教学重点和难点
1、教学重点：
水和无机盐在细胞中作用
2、教学难点：
水的存在形式，结合水和自由水的区别
三、教学方法
讨论探究法、谈话教学法、直观教学法
四、课前准备
教师准备：根据本课内容制作ppt；查阅相关的资料特别是无机盐缺乏时相应的病症。
学生准备：根据老师的要求预习
五、教学用具：PPT幻灯片、实验材料（略）。
六、教学过程
教学程序 教师行为 学生行为 设计目的
导入课文第一部分（细胞中的水分）的讲解讲解总结过渡细胞中的无机盐讲解 播放姚明运动饮料广告的视频，引导学生讨论分析其中“解口渴，更解体渴”这句广告词的科学含义。一、细胞中的水（ppt展示生命与水的例子强调水对生命体的重要性。）例1 提问学生：地球上最早的生命在哪里产生？指出：生命从一开始就离不开水。例2 干种子萌发的一个必不可少的条件是水。例3 哺乳动物从受精卵到出生前都是浸润在母体的羊水中的。强调：水对生命体的重要性。（引出水在生物体占有很大的比例。）Ppt展示三个图表让学生进行讨论探究得出相应的结论。生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物质量（％）9780～8578659060～80生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量（％）77％52％—58％60％—65％生物血液肌肉骨骼牙质量
分数％8376251总结指出：生物体的水含量的差异与物种、不同生长发育阶段、器官、组织等因素有关。（提问学生水在自然界中的存在形式？并ppt展示自然界中水的存在形式）提出疑问：在生物体中水是否也以固态液态气态这三种实行存在？接着展示水在液态的血液和固态的心肌细胞中的含水量，引导学生做出大胆做出假设细胞中的水是以不同的形式存在的。让学生阅读课本35页第三段，回答下列问题：细胞中的水以什么形式存在？ 举例说明细胞中的水有什么作用说明水的存在形式分两种：结合水与自由水。介绍自由水的概念和特点：占大多数、以游离的形式存在，可以自由流动，易分离，可蒸发，参与代谢。举例：蒸发的汗液，蒸腾作用失去的水分提问学生：什么是结合水？根据书本定义和自己理解以及对比自由水的特征，能否说出结合水具有哪些特点？结合示意图解释结合水的含义。总结结合水的特点：含量少，与其他化合物结合，不能自由流动，难分离，不参与代谢。指明：结合水与自由水的这些特点是区别水不同存在形式的方法。提问：在我们的生活中你们见过结合水吗？引出打鸡蛋时新鲜鸡蛋和臭鸡蛋的形态。Ppt展示两种鸡蛋的状态，引导学生用已学的知识解释生活中的现象（引导学生总结水的生理作用）提问学生：水在生物体中占有很大的比例。大家能否列举出水的生理作用？根据学生的回答总结水的作用： 结合水：细胞结构的重要组成成分；自由水：1、维持细胞的膨胀形态（液泡内的水）；2、是细胞内的良好溶剂，许多物质溶解在水中（葡萄糖）；3、参与细胞内的许多生化反应（光合作用、呼吸作用）；4、多细胞生物体绝大多数细胞必需浸在以水为基础的液体环境中；5、运输营养物质或代谢废物（血液）。回到导入前的视频，解口渴更解体渴，运动饮料中除了含有水分还含有什么物质？二、细胞中的无机盐指出：细胞当中无机盐的含量少，主要以离子的形式存在。让学生看课本，了解无机盐的种类。让学生分析运动饮料中哪些成分属于无机盐大多数的无机盐以离子的形式存在，那少数的无机盐以什么形式，让我们来看课本的思考讨论。思考为什么缺铁会导致贫血；为什么缺镁会影响植物的光合作用？提问我们在医院里注射的生理盐水指的是什么无机盐溶液？为什么不能是别的浓度？广告词展示引导，总结无机盐的作用。1：补铁、补血，效果好！补血口服液！2：高钙片，一片顶两片！3：娃哈哈AD钙奶我爱喝！4：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！请学生思考如果人体缺乏这些无机盐会患哪些疾病？小结本节课所讲的主要知识点，联系前的四种有机化合物，构建知识网络。 讨论回答解口渴是因为饮料里含有大量的水份，解体渴可能是因为饮料中含有糖类和无机盐。欣赏图片回答问题学生回答学生回答观察表格，站起来总结从表格中得到的结论学生看图片并回答学生思考，并提出假设。阅读课本内容，找出相应的答案。听讲学生思考回答问题学生根据生活常识回答根据本节课所学的知识点，用结合水和自由水来解释。根据平时的生活经验，举例说明水的作用。学生回答：无机盐看课本回答常见的无机盐有哪些。根据这节课的知识以及化学知识判断运动饮料中的无机盐思考讨论得出结论，缺铁无法形成血红蛋白，缺镁影响叶绿素合成联系生活回答：0.9%NaCl溶液。与人体内的浓度一样。 学生思考根据生活知识回答：缺铁会贫血，缺钙会抽搐，缺碘会得大脖子病。学生听讲，思考与教师一起总结 分析生活中的生物现象，导入新课，引起学生的兴趣。联系生活实际使学生对水的作用有感性认识。用图片来吸引学生注意力，引起学生的学习兴趣。培养学生总结图片信息和表格数据的能力。培养学生阅读资料的能力，先让学生自己说出部分水的功能再由老师举例（常见例子）总结，加深学生的印象和理解。突破本节课的难点：结合水的定义以及结合水和自由水的区别。把课本所学知识与生活中的生物现象联系在一起，培养学生学以致用的能力。理解并掌握水在生物体中的作用过渡到另一个知识点的讲解联系化学知识，巩固所学知识，让学生了解科学间都有相应的联系，了解学科的交叉性。总结思考与讨论中蕴含的知识点得出：无机盐是构成复杂化合物的主要元素。一起总结无机盐的第二个作用维持体内的酸碱平衡。师生共同总结无机盐的第三个作用；维持细胞和生物体的正常生活梳理章节脉络构建知识体系
七、作业：
八、板书设计：
第2章 第5节 细胞中的无机物
1、 细胞中的水
1. 生物体含水量60~95% 2. 含量差异：物种、生长阶段、器官组织
3. 存在形式
自由水：游离形式 结合水：与其他物质结合
4. 水的作用
结合水：细胞的主要组成成分
自由水：
良好溶剂; 参与细胞中的生化反应; 运输物质; 维持细胞正常形态
2、 细胞中的无机盐。
1. 含量：1%~1.5% 2. 存在形式：离子
3. 作用：
1 组成细胞中的复杂化合物
2 维持生物体内的酸碱平衡
3 维持细胞和生物体的生命活动
九、教学后记：
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