六年级下册科学 课件-2.4 小苏打和白醋的变化｜教科版 (共26张PPT)

(共26张PPT)
白醋
用于烹调，特别是用来制作泡菜。
也可用做家用清洁剂，例如清洗
杯子内部的积垢。
小苏打
小苏打又名苏打粉，溶于水，
是一种常用的发酵剂和膨松剂，
可用于制作面食和糕点，也可用于
制药，治疗胃酸过多。
观察小苏打和白醋
观察小苏打和白醋有什么特点，
记录在下面的表格里。
白色、粉末状
晶体、无味、
溶于水
无色、液体，有一股酸味
小苏打的特点


白醋的特点

小苏打和白醋混合后的变化
把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？
实验材料
小苏打、白醋、火柴、蜡烛、集气瓶、玻璃片。
保持安静，小心地将小苏打倒入装有醋的瓶中，马上盖好盖子。
全神贯注观察变化。（眼看、耳听）并将实验现象记录下来。
3. 用手触摸瓶外壁，先摸上部，再摸下部。
4. 把瓶放回原处，摆整齐。
准备汇报。
实验步骤：
请注意
在这个实验中，小苏打和白醋的比例一定要控制好，不然会造成很大的浪费。那就取一只烧杯，倒入三匙醋，然后小心倒入一匙小苏打。盖上一块玻璃片，将现象记录到P33的方框中。
比原来凉
有
有
反应剧烈产生大量气泡
小苏打和白醋混合的实验记录表
实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。
实验现象 用肉眼观察，发现____________________。用手触摸杯壁，感觉__________。
初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们____（填“有”或“没有”）明显的变化，____（填“有”或“没有”）新物质产生。
新物质检测实验 当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的木棒或火柴伸进杯子口，发现___________。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是________。这种新物质的特征是__________________ __________________
小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢？
这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？
验证实验一：将燃烧的火柴伸进玻璃杯，观察到什么现象？说明了什么？
不一样
火柴上的火熄灭了，
说明该气体不支持燃烧。
（因为空气中含有氧气，氧气支持燃烧）
1. 将火焰接近杯口，然后轻轻打开盖子；
2. 像倒水一样把杯中的气体倒到蜡烛的火焰上。
3、观察变化。会有什么现象呢?
注意事项：
1. 注意不要把玻璃杯中的液体倒出来。
2. 实验后物品放整齐。　　　　
验证实验二：
将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？
比原来凉
有
有
火焰立即熄灭
二氧化碳
无色透明、比空气重
能使火焰熄灭。
反应剧烈产生大量气泡
小苏打和白醋混合的实验记录表
实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍后在玻璃杯上盖上玻璃片。
实验现象 用肉眼观察，发现____________________。用手触摸杯壁，感觉__________。
初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们____（填“有”或“没有”）明显的变化，____（填“有”或“没有”）新物质产生。
新物质检测实验 当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的木棒或火柴伸进杯子口，发现___________。后来，经过科学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是________。这种新物质的特征是__________________ __________________
通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？
这种不支持燃烧（能使燃着的火焰熄灭）、比空气要重、无色、无味、无毒、透明。
科学家经过大量
的研究，已经确定
这种气体是二氧化碳，
它是空气的组成部分。
二氧化碳是空气的组成部分。二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。
碳酸饮料中藏有二氧化碳。
我们喝的饮料中就含有（二氧化碳），当打开瓶盖时，冒出的气泡就是（二氧化碳）
蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳
二氧化碳既不能燃烧，也不支持燃烧。当向澄清的石灰水里通入二氧化碳时，石灰水会变浑浊。这是二氧化碳与溶解在水中的石灰发生了化学反应，生成了不溶于水的新物质——碳酸钙。这个反应常用来鉴别二氧化碳。
我们知道，燃烧和呼吸都要放出二氧化碳，大气中二氧化碳多了形成温室效应，会给地球带来灾难。二氧化碳好像是有利无害的物质，但是，自然界要是没有了二氧化碳，地球上的生命活动还能进行下去吗？
人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。
二氧化碳灭火器
二氧化碳还有很多方面的用途。“干冰”蒸发要吸收大量的热，可以用作制冷剂，保藏食品，还可以用来人工降雨。在栽培农作物的温室中施用二氧化碳，可以提高农作物产量。二氧化碳也是一种工业原料，可以用在制纯碱、化肥和汽水工业。
观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？
留下的液体还是白醋吗？
玻璃瓶中留下的液体，既不是醋，
也不是小苏打，是一种叫做
醋酸钠的新物质
总结
1小苏打和白醋会发生化学反应，产生
新的物质—— 。
二氧化碳
（无色无味，比空气重，不支持燃烧）
2二氧化碳是一种具有特殊性质的
气体。
小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——二氧化碳气体，这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
选择
1、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒
C、粉末状颗粒
2、下列选项，属于白醋的特点的是（ ）。
A、具有酸味 B、白色液体 C、无色液体
3、小苏打和白醋混合后产生的气体是（ ）。
A、氧气 B、二氧化碳 C、氢气
C
课堂反馈
AC
B
选择
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体
5、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A、继续燃烧 B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭
6、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
C
小苏打和白醋的变化
B
A
简答
小苏打和白醋的变化
观察小苏打和白醋混合后生成的气体，分析其特点
答：小苏打和白醋混合后生成气体的特点是：无色透明，比空气重，能使火焰熄灭。

制作柠檬汽水
在一个水杯中，加入两勺糖，少量的柠檬酸，再加入一小勺小苏打，做成的饮料会冒气泡，这就是柠檬汽水。