课件20张PPT。第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
第一节 食物中的营养物质 维生素 无机盐 能量 供能 谷类、甘薯 修复 豆类、瘦肉、蛋类 能源 备用植物油和动 物油 花生仁和核桃仁哪个含能量多(或花生种子含有多少能量)? 略(根据提出的问题作出相应假设) 它们的质量 水温 能量 不同 很少 很大 能量 佝偻病 骨质疏松症 厌食、贫血 贫血 含碘的无机盐 生长发育不良 皮肤干燥、夜盲症、干眼症 维生素B1 坏血病、抵抗力下降 佝偻病 B D A A B D B D D A B C D B C食物中铁相对含量较少 D食物中钙和维生素D相对含量较少 B食物中维生素C相对含量较少 课件11张PPT。第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
第三节 合理营养与食品安全 平衡 谷类 蔬菜 大豆 瘦肉 油 盐 运动 合理 40% 有毒有害 B A C C C C A C 课件23张PPT。第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第1课时 食物的消化 口腔 食道 小肠 大肠 小肠 唾液腺 肝脏 肠腺 唾液 淀粉 胃液 白质 蛋胆汁 乳化 胰液 肠液 细胞吸收 物理 化学 唾液淀粉 胃蛋白 胰液 麦芽糖 蛋白质 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸唾液 馒头大小和是否搅拌 变蓝 唾液 牙齿的咀嚼、舌的搅拌 C A B C B B B 小肠 ④ ⑤ 蠕动 蛋白质 ① 肝脏 C B C B A 唾液 3 37℃时消化酶的活性最 强，利于消化酶发挥作用 温度能影响 酶的消化作用吗 淀粉糊与唾液未充分混合(或唾液中唾液 淀粉酶的量偏少) 课件19张PPT。第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
第二节 消化和吸收
第2课时 营养物质的吸收 小肠 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 维生素 消化和吸收 环形皱襞 绒毛 毛细血管 上皮细胞 A C B D C B B C 小肠绒毛 上皮细胞 肠液 消化酶 小肠壁 1 坏血 D A D C A 胃液 ④⑤ 吸收
