人教版生物七年级下册：4.2.1 食物中的营养物质课件(共15张PPT)
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册：4.2.1 食物中的营养物质课件(共15张PPT) |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 737.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-02-16 11:45:51 | ||
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文档简介
(共15张PPT)
第一节 食物中的营养物质
学习目标
1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。?
2.说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、?处理数据和分析探究结果的能力。
4.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。
（
1
）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
?
（
2
）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
?
???
（
3
）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、
?
处理数据和分析探究结果的能力。
课前自主导学
1.食物中有???? 、??? 、????? 、???? 、??? 和????? 。
2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开??????????????? 。
3.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。
4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。
5.????? 、????? 、??? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书上。
不相同
讨论：
1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？
2、不同食物都含有哪几类营养物质？
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
食物中的营养物质
糖类
脂肪
蛋白质
维生素
水
无机盐
比比看谁快！
请看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用：
都是 ，
都能 。
组成细胞的主要有机物
为生命活动提供能量
1、病人不能正常进食时，为什么需要点滴葡萄糖？
你说我说：
3、为什么体育锻炼能减肥？
2、某人不慎掉入山洞，四天后获救。请问在洞中的后两天生命活动所需的能量主要由什么物质提供？请推测获救时此人的体形会有何变化？为什么？
4、手术后或大病初愈的人应常多吃哪些食物？为什么？
5、请尝试总结糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的区别。
糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的区别：
我来总结：
糖类：
脂肪：
蛋白质：
生命活动主要的能源物质。
人体内备用的能源物质。
与人的生长发育、受损细胞的修复和更新有关
有人说：人是水做的!请谈谈你对这句话的理解。
水对人体的作用：细胞的主要成分。
参与生命活动和物质运输。
柑橘类和番茄、 青椒、菠菜、马铃薯
豆类、糙米、牛奶、家禽
牛奶、蛋黄、沙丁鱼、肝脏、鱼子酱、鱼肝油、乳油
牛肝、鸡肝、黄油及奶制品、鱼卵和蛋；胡萝卜、菠菜、小白菜、香菜、西红柿、芦笋、花菜、柿子、桃、杏等
比比看，哪个小组开的“食疗”药方快又好！
维生素C
维生素A
维生素B1
维生素D
维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源
皮肤干燥、夜盲症、干眼症等
神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等
坏血病、抵抗力下降等
佝偻病、骨质疏松症等
怎样的饮食才能防止某些无机盐和维生素缺乏症的出现？
作业布置：
同步解析与测评：P24---25
第一节 食物中的营养物质
学习目标
1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。?
2.说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、?处理数据和分析探究结果的能力。
4.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。
（
1
）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
?
（
2
）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
?
???
（
3
）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、
?
处理数据和分析探究结果的能力。
课前自主导学
1.食物中有???? 、??? 、????? 、???? 、??? 和????? 。
2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开??????????????? 。
3.??????? 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。
4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少??????? 。
5.????? 、????? 、??? 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在书上。
不相同
讨论：
1、不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？
2、不同食物都含有哪几类营养物质？
糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素
食物中的营养物质
糖类
脂肪
蛋白质
维生素
水
无机盐
比比看谁快！
请看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用：
都是 ，
都能 。
组成细胞的主要有机物
为生命活动提供能量
1、病人不能正常进食时，为什么需要点滴葡萄糖？
你说我说：
3、为什么体育锻炼能减肥？
2、某人不慎掉入山洞，四天后获救。请问在洞中的后两天生命活动所需的能量主要由什么物质提供？请推测获救时此人的体形会有何变化？为什么？
4、手术后或大病初愈的人应常多吃哪些食物？为什么？
5、请尝试总结糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的区别。
糖类、脂肪、蛋白质对人体作用的区别：
我来总结：
糖类：
脂肪：
蛋白质：
生命活动主要的能源物质。
人体内备用的能源物质。
与人的生长发育、受损细胞的修复和更新有关
有人说：人是水做的!请谈谈你对这句话的理解。
水对人体的作用：细胞的主要成分。
参与生命活动和物质运输。
柑橘类和番茄、 青椒、菠菜、马铃薯
豆类、糙米、牛奶、家禽
牛奶、蛋黄、沙丁鱼、肝脏、鱼子酱、鱼肝油、乳油
牛肝、鸡肝、黄油及奶制品、鱼卵和蛋；胡萝卜、菠菜、小白菜、香菜、西红柿、芦笋、花菜、柿子、桃、杏等
比比看，哪个小组开的“食疗”药方快又好！
维生素C
维生素A
维生素B1
维生素D
维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源
皮肤干燥、夜盲症、干眼症等
神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等
坏血病、抵抗力下降等
佝偻病、骨质疏松症等
怎样的饮食才能防止某些无机盐和维生素缺乏症的出现？
作业布置：
同步解析与测评：P24---25