2020春苏教版生物七年级下册第四单元第10章-第五节 人体能量的供给课件（共19张PPT）

(共19张PPT)
第五节 人体能量的供给
第十章
人体内的物质运输和能量供给
无论是在寒冷的冬天，还是在炎热的夏季，鸟类、哺乳类动物的体温能维持相对稳定。人的体温也始终保持相对的稳定，这是什么原因呢？
新课导入

有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量

食物

消化系统
氧气

呼吸系统
细胞
循环系统

知识点一 人体能量的供给



能量
细胞能量的释放
1.学习思维等生命活动；
2.人体外在的生命活动；
3.保持体温；
4.细胞分裂等基本生命活动。
人体内能量的作用
目的：说明人体能量的供给。
指导：
1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。
讨论：人体能量的供给
资料1：据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为17.15 kJ·g-1 、 17.15 kJ·g-1 、 38.91 kJ·g-1。各种食物由于成分不同，热价也不同。
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关。
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克
豆制品：100~150克
瘦肉或鱼，肝类：100~150克
蔬菜类：750克
植物油：25克

一个中学生一天应摄入食物量
据统计，成年男子每天所需能量约为12 500 kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100 g蛋白质、600 g糖和200 g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19 787（kJ）
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
思维拓展
1.概念：人体内部的温度。
2.测量体温的部位：
⑵口腔
⑴腋窝
⑶直肠

37.2℃

36.8℃
37.5℃

知识点三 体温

目的：尝试测量温度。
器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。
指导：
①学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。
②将体温计的水银甩到35 ℃的刻度线下，用酒精对体温计进行消毒。
③分别放入腋窝和口腔的舌下。5 min后，读数记录。
注意安全！
实习：测量体温
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是
否发烧？
2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使
用体温探测仪检查旅客的体温？
思考讨论
维持体温稳定
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。
体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高，称作“发热”。
发热
“发热”对人体来说一定是有害的吗？
一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。
体温过高或长期发热，人体的生
理功能就会紊乱，甚至会危及
生命。
当体温达到43℃时，人就会有生
命危险。
人体能量的供给

人体能量的供给
细胞内氧化分解有机物释放能量
用途
进行各项生理活动
维持体温
体 温
测量部位：口腔(37.2℃)、腋窝(36.8℃)、直肠(37.5℃)
概念：人体内部的温度




发热
有利：抵抗疾病的防御反应
不利：影响酶的作用

课堂小结

1.食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）
A.水、脂肪、糖类
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.水、无机盐、维生素
D.糖类、脂肪、维生素

B
随堂训练

2.以下除了哪一项外，都是测量体温的常用部位（ ）
A.口腔 B.腋窝
C.直肠 D.颈部
D
随堂训练