课件14张PPT。第2节 生物膜的流动镶嵌模型动手做一做:分别用塑料袋,普通布,弹力
来布做细胞膜
用哪一种更好?分析:下列图表可以得出什么结论?生物膜对物质进出是有选择性的一.生物膜结构的探索历程1. 19世纪 E.Overton提出:
细胞膜是由脂质组成 一.生物膜结构的探索历程2. 20世纪初 荷兰
科学家用红细胞脂质提
测的,单分子层面积为红
细胞面积2倍
脂质分子两层排列一.生物膜结构的探索历程3.罗伯特森在电镜下看到细
胞膜的三层结构想一想:
他所提出的三层膜结构合理吗?荧光标记细胞融合实验荧光标记细胞融合实验实验现象:两种颜色的荧光均匀分布这个现象说明什么?细胞膜具有流动性归纳:流动镶嵌模型分析讨论生物膜的流动镶嵌模型的基本内容?生物膜流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层构成了膜的基本支架；
双分子层具有流动性；
蛋白质有的镶嵌在双分子层的表面，有的部分或全部在中间，有的横跨整个双分子层。拓展分析生物膜模型的建立和完善过程,你有何感受,受到哪些启发?
对这些为生物膜的研究作出重要贡献的科学家,你有哪些了解?
你对从事科学工作有何想法?
谢谢大家! 第2节生物膜的流动镶嵌模型教案
教材分析
生物膜的流动镶嵌模型这一节,在高中生物教学中是非常重要的一节内容.前一节课,我们学习了生物膜是细胞系统的边界.这节课学习生物膜的具体结构模型,符合学生学习知识由简单到复杂,由具体到抽象,由宏观到微观的学习规律.这节以后,我们还要学习生物的细胞质，细胞核以及各种细胞器。从微观的角度重新认识生物细胞，对初中的生物学知识进一步深化。而生物膜的流动镶嵌模型是生物膜这块知识体系中的重点。
学情分析
在初中学习中，同学们已经掌握动物细胞，植物细胞，细菌，支原体，衣原体等各种生物的基本细胞结构。知道真核细胞的基本组成结构是细胞膜，细胞质，细胞核。同时通过显微镜观察实验观察了洋葱表皮细胞和人的口腔上皮细胞。对细胞的形态结构有较深的认识。
教学目标
[知识和能力目标]
学生能够叙述出生物膜的探索历程，各阶段科学家的研究贡献。
知道荧光染色细胞融合实验的原理及方法。
用自己的语言描绘出生物膜流动镶嵌模型的基本内容。
[过程和方法目标]
体会自己动手做模拟实验的过程。
体验在学习过程中的团队和做精神，相互讨论获得知识的乐趣。
锻炼学生的口头表达能力。
[态度和情感目标]
学习科学家艰苦探究的科学精神，严谨的科学态度。
敢于怀疑的探究勇气，对知识不断的揣摩，归纳。
教学内容
本节课的重点内容：
生物膜结构的认识过程；荧光染色细胞融合实验的原理及方法；生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。
本节课的难点内容：
生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。
教学设想
[课时安排]本节内容分为2课时，第1课时为新知识的学习，第2课时为复习课。
[教学方法]实验法，讨论法，谈话法
[教学模式]通过实验——》讨论——》分析——》阅读——》讨论——》分析——》得出结论。
[教学用具]幻灯片，实验用具，教材，流动镶嵌模型的塑料实物模型
学前准备
学生课前阅读本章节内容；了解本文中所提及的科学家的概况和事迹；复习初中有关生物细胞的知识。
教学过程
[导入]
请同学上讲台演示三种不同的材料（塑料袋，普通布，弹力布）制作的真核细胞膜的真核细胞三维结构模型。
教师提问：根据生物细胞中结构和功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适合体现细胞膜的功能？
学生分析讨论：弹力布更适合，阐述证明观点的理由。
教师通过图表分析提示学生回忆物质跨膜运输的知识。
教师提问：为什么生物膜能够控制物质的进出？这与生物膜的结构有什么关系？
注：用现场实验的直观法来引起学生对本节内容的学习兴趣，激发学生的好奇心。用图表形式，来锻炼学生分析能力。引出所要学习的新内容。
[新课教学]
请同学分组，依次朗读生物膜结构的探索历程这部分内容的各段。请第一组同学对第一段进行讨论分析：什么时间，谁，通过什么实验，发现什么，得出什么结论。请第二组同学对第二段进行讨论分析：什么时间，谁，通过什么实验，发现什么，得出什么结论。请第三组同学对第三到六段进行讨论分析：什么时间，谁，通过什么实验，发现什么，得出什么结论。请第四组同学对第七，八段进行讨论分析：什么时间，谁，通过什么实验，发现什么，得出什么结论。
教师：请各组派代表把讨论结果书写到黑板上。跟学生一起总结归纳生物膜结构的探索历程：19世纪末 欧文顿 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行实验 提出：膜是由脂质组成的。20世纪初 荷兰科学家 测得单层脂质子的面积是红细胞表面积2倍 提出：细胞膜双分子层。20世纪40—60年代 科学家 发现细胞膜中存在蛋白质 提出：细胞膜有蛋白质镶嵌。1970年 科学家 荧光染色细胞融合实验证明细胞膜具有流动性，后两年提出：流动镶嵌模型。
进一步归纳：膜是由脂质组成的；膜中脂质分子双层排列；脂质双分子层中有蛋白质镶嵌；细胞膜具有流动性。
注：用分组讨论的方法充分调动学生学习的积极性，体现教学过程中学生的主体地位，培养学生自己从文章中提炼信息，获取知识的能力，培养集体合作精神，集思广益。锻炼学生分析讨论，发表自己看法的能力。
根据已得出的生物膜结构的探索历程在次讨论分析推出流动镶嵌模型的基本内容：磷脂双分子层构成了膜的基本支架；双分子层具有流动性；蛋白质有的镶嵌在双分子层的表面，有的部分或全部在中间；有的横跨整个双分子层。
注：联系学生讨论，挖掘的结论，化具体为抽象，进一步凝练知识要点，使知识体系化，帮助学生理解和记忆重难点，强化知识。
教师引导学生重新总结本节课的内容，突出重点：流动镶嵌模型的基本内容。
注：整理学生所接受的新知识，进一步巩固内容。
[课堂拓展]
教师提问：
分析生物膜模型的建立和完善过程,你有何感受,受到哪些启发?
对这些为生物膜的研究作出重要贡献的科学家,你有哪些了解?
你对从事科学工作有何想法?
学生自由思考，发表想法。
注：拓展学生知识面，培养学生对科学探究的兴趣，引导学生正确的科学观。
板书设计
第2节生物膜的流动镶嵌模型
对生物膜的结构的探索历程
19世纪末 欧文顿 用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行实验 提出：膜是由脂质组成的。
20世纪初 荷兰科学家 测得单层脂质分子的面积是红细胞表面积2倍 提出：细胞膜双分子层。
20世纪40—60年代 科学家 发现细胞膜中存在蛋白质 提出：细胞膜有蛋白质镶嵌。
科学家 荧光染色细胞融合实验证明细胞膜具有流动性，后两年提出：流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型的基本内容
磷脂双分子层构成了膜的基本支架；
双分子层具有流动性；
蛋白质有的镶嵌在双分子层的表面，有的部分或全部在中间，有的横跨整个双分子层。
随堂练习
对细胞膜的研究为什么是从生理功能——膜的通透性开始？
流动镶嵌模型与蛋白质——脂质——蛋白质三层结构模型有何异同？
作业布置
完成课后练习第2题，第4题，作业本第1到7题，以及第12.13题。
