生物膜的流动镶嵌模型

生物膜的流动镶嵌模型
【教学目标】
1. 知识与技能目标
（1）说出生物膜结构的探索历程，并概括生物学探究的一般方法。
（2）简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，并制作生物膜的流动镶嵌模型。
2. 过程与方法目标
（1）通过课前收集资料，学会分析资料，从现象中发现问题，提出假设。
（2）通过分析科学家建立生物模型的过程，领悟科学的过程和方法。
3．情感态度与价值观目标
（1）通过制作生物膜的流动镶嵌模型，提高学生学习生物学知识的兴趣。
（2）通过学习生物膜的流动镶嵌模型的基本内容，树立结构与功能相统一的辨证唯物主义自然观。
（3）通过学习科学家的物膜结构的探索，逐步养成科学严密的思维及实是求实，用于探索的科学态度和精神。
【教学重点】
1．生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
2． 生物学探究的一般方法
【教学难点】
生物膜的流动镶嵌模型的基本内容
【教学方法】
直观教学法
讨论教学法
启发谈话教学法
【教学手段】
多媒体与板书相结合的教学手段
【课时安排】
一课时
【教学准备】
教师课前请学生预习本节内容，根据学生的具体情况分组，教师自制一生物膜的流动镶嵌模型，并制作好多媒体课件。
学生以小组为单位，自主探讨本课内容，并尝试用生活中的费旧物品来动手制作一模型。
【教学过程】
回顾旧知，提出问题（3分钟）
教师：同学们上节课我们学习了物质跨膜运输的事例，请大家回忆一下生物膜具有什么功能。
学生活动：回忆生物膜的功能。
教师总结：生物膜具有选择透过性，那么为什么生物膜能控制物质的进出，这与生物膜的结构有什么关系？
设计意图：培养学生知识的重现能力，在新旧知识点之间建立起联系，并为新知识点提供支点。
师生互动，探求新知（35分钟）
教师：针对物质跨膜现象，你能对此提出什么问题？并根据所学的知识作出合理的假设。
学生活动：分组讨论，发言，提出自己的看法。
教师：从旁引导，对学生的发言做总结，对学生适时的鼓励。
教师： 学生提出看法后，我们来学习科学家是如何来研究这一问题的。
1．生物膜结构的探索历程
学生自学课本P65~67，对简述生物膜结构的探索历程（培养学生自主学习的能力）思考教师提出的问题。
教师引导总结：
时间
科学家
观察到的现象或方法
得出结论
19世纪末
欧文顿
脂溶性物质比非脂溶性物质更易通过细胞膜进入细胞
膜是由脂质组成的
20世纪初
科学家
化学分析
膜是由脂质和蛋白质组成的
1925年
荷兰科学家
单层分子的面积为红细胞表面积的两倍
膜中的分子必然排列成连续的两层
思考：
最初认识到的细胞膜是有脂质组成的，是通过现象进行分析推理还是通过对膜成分的提取鉴定？
推理分析得到结论后有必要对膜成分进行提取、分离和鉴定吗？
磷脂是有一种甘油和脂肪酸组成的分子，磷脂的“头”是亲水的，磷脂的尾是疏水的，请运用化学知识解释，为什么磷脂在空气和水的界面上能展成单层分子？
除了磷脂外，蛋白质也是细胞膜的成分，那蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
5． 在建立生物膜的过程中，生物技术起到了什么作用？
学生活动：学生思考以上问题，回答发言
设计意图：培养学生的思维能力，突出生物科学的探究方法和过程的学习。
时间
科学家
观察到的现象或方法
得出结论
1959年
罗伯特森
暗-亮-暗的三层结构
所有的生物膜都是由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构
1970年
科学家
荧光标记法
膜具有流动性
1972年
桑格和尼克森
提出了流动镶嵌模型
思考：
.在建立生物膜的过程中，细胞膜的结构和功能是如何体现的？
学生活动：学生思考以上问题，回答发言
设计意图：培养学生的思维能力，突出生物科学的探究方法和过程的学习，树立结构和功能相统一的观点。
教师：从这些科学家的探究中你学到了那些科学探究的方法和过程？
2. 流动流动镶嵌模型的基本内容。
根据以上生物膜结构的探索历程，请同学发挥自己的空间想象能力，想像一个近似球形的细胞，其细胞膜的磷脂双分子层的立体三维模型，
学生活动：学生小组讨论，并结合每个小组课前制作的模型，派代表上台来描述流动流动镶嵌模型的基本内容，其他小组成员参与评价并给予补充。
教师：从旁指导，系统总结流动流动镶嵌模型的基本内容，并对学生制作的模型加以点评，修正。
请同学谈谈在模型制作过程中遇到了那些困难，学到了那些知识和能力，你受到了哪些启示？。
设计意图：突出学生的主体地位，培养学生自主学习的能力，动手能能力，合作交流能力，体现探究性学习
课堂总结，课外延伸（5分钟）
教师：同学们这节课你学到了些什么知识？学会了那些生物科学的研究方法？还有那些困难？
学生活动：学生参与小节，总结知识
设计意图：学生主动构建知识体系，加深学生的印象。
四．作业的布置（2分钟）
1.课后练习1.2.3
2.思考生物膜的流动镶嵌模型是否完美无缺了，你还能怎样改进此模型？将教师自制模型和学生制作的模型放在教室的生物角供学生学习
【板书设计】
生物膜的流动镶嵌模型
1．生物膜结构的探索历程
科学探索的一般方法：
提出问题
作出假设
设计实验
得出结论
表达和交流
2. 流动流动镶嵌模型的基本内容。
磷脂双分子层构成了膜的基本支架
蛋白质分子镶嵌、贯穿或全嵌于其中
磷脂分子具有流动性
蛋白质分子可以运动
糖蛋白
课件18张PPT。生物膜的流动镶嵌模型回顾旧知　　上节课我们学习了物质跨膜运输的事例，请大家回忆：
　　　生物膜具有什么功能？想一想为什么生物膜能控制物质的进出？
这与生物膜的结构有什么关系 ？议一议　　针对物质跨膜现象，你能对此提出什么问题？
　　
　并根据所学的知识作出合理的假设 今天我们要学习．．．1．生物膜结构的探索历程2. 流动流动镶嵌模型的基本内容。思　考　最初认识到的细胞膜是有脂质组成的，是通过现象进行分析推理还是通过对膜成分的提取鉴定？
推理分析得到结论后有必要对膜成分进行提取、分离和鉴定吗？
生物膜结构的探索历程细胞膜结构的电镜照片思　考　　磷脂是有一种甘油和脂肪酸组成的分子，磷脂的“头”是亲水的，磷脂的尾是疏水的，请运用化学知识解释，为什么磷脂在空气和水的界面上能展成单层分子？思　考除了磷脂外，蛋白质也是细胞膜的成分，那蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
在建立生物膜的过程中，生物技术起到了什么作用？生物膜结构的探索历程思　考
　　在建立生物膜的过程中，细胞膜的结构和功能是如何体现的？
　　从这些科学家的探究中你学到了那些科学探究的方法和过程？动一动　　根据以上生物膜结构的探索历程，请同学发挥自己的空间想象能力，想像一个近似球形的细胞，其细胞膜的磷脂双分子层的立体三维模型．生物膜的结构示意图课堂总结，课外延伸 　　同学们这节课你学到了些什么知识？
　　学会了那些生物科学的研究方法？
　　还有那些困难？ 　　思考生物膜的流动镶嵌模型是否完美无缺了，你还能怎样改进此模型？ 谢谢