北师大版七下生物4.8.2《食物的消化和营养物质的吸收》课件（共23张PPT）

课件23张PPT。第2节 食物的消化和营养物质的吸收情景导入 人类的食物种类多种多样，我们吃进去的植物性食物和动物性食物，都要经过一系列复杂的变化，才能被人体吸收利用。这些变化是在哪里发生的？怎样发生的？又是如何变化的呢？学习目标1.描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用
2.说出小肠的结构特点
3.概述食物在消化道内的消化和吸收过程 食物的消化是由消化系统完成的。消化系统由消化管和消化腺组成。口腔咽食管唾液腺肝脏胃胃腺胰腺肠腺小肠大肠肛门消化管和消化腺组成消化系统口腔咽 食管胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰腺消化管消化腺胃腺肠腺消化道的起始部位,内有牙齿、舌和唾液腺食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用消化和吸收的主要场所暂时贮存粪便分泌唾液，含淀粉酶能够初步消化淀粉人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌盐酸和胃蛋白酶排出粪便小肠消化系统消化道消化腺口腔咽、食道、胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液口腔胃液胃胆汁胰液小肠肠液小肠消化食物和
吸收营养物质等不能吸收的营养物质可吸收的营养物质消化消化酶你知道吗?食物在消化管中逐渐被分解为小分子物质 进入消化管的食物为什么要被分解为小分子物质呢？讨论：1.淀粉和葡萄糖这两种物质，哪种能透过透析袋？
2.如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，你推测食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收呢？ 食物在消化管内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化(digestion)。 食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子物质不能被直接吸收，它们必须经过消化，由大分子物质变成易吸收的小分子物质，才能被消化管吸收。馒头或米饭在口腔内经过细细咀嚼后，其中的淀粉是否发生变化呢？活动：探究唾液对淀粉的消化作用 口腔是消化道的起始端，牙齿的咀嚼和舌的搅拌，使食物形成食团而易下咽。（一）食物在口腔中的消化：食物的消化从口腔开始淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖 唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有一种淀粉酶，可促进淀粉分解为麦芽糖。经过充分的咀嚼后，入口的馒头和米饭变甜，就是部分淀粉分解为麦芽糖的结果。位置:左上腹部,呈囊状.消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用胃壁粘膜口腔内的食团经过食管的蠕动进入胃胃腺分泌胃液（胃酸）：
胃酸
蛋白酶
使蛋白质初步分解随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠 肝脏
分泌胆汁 ★胆汁、胰液都进入小肠肠腺分泌肠液胰腺分泌胰液人小肠内表面放大图观察：小肠结构小肠绒毛示意图小肠是消化和吸收的主要场所，是人体消化管中最重要的一段。部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化口腔胃小肠淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液，胆汁营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，通过消化管粘膜上皮细胞进入血液的过程称为吸收。想一想，议一议口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液、胆汁本课小结1.小肠内环形皱壁、小肠绒毛、微绒毛的存在，直接增加了小肠的（ ）
A、吸收体积 B、吸收长度
C、吸收表面积 D、吸收难度
随堂练习C2.小明由于消化系统疾病而导致严重的消化吸收不良，医生为他配制了营养液进行输液，你认为营养液中一定不能含有（ ）
A、水、无机盐 B、无机盐、维生素
C、维生素、葡萄糖 D、蛋白质、脂肪
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