苏教版七年级生物上册第3单元第五章《第三节 植物生长需要水和无机盐》（第一课时）教学设计

植物生长需要水和无机盐
第一课时：植物生长需要水
合肥市新华实验中学 刘雪纯
【设计依据与构想】
本节的核心是使学生体会到水在植物体中的重要作用、植物需水的特点以及植物细胞吸水和失水的原理；感受水资源的珍贵，培养学生热爱植物、热爱大自然的情感。本节课首先通过实验来验证外界溶液的浓度对根毛细胞吸水的影响，从而使学生对植物吸水和失水的原理具有感性认识，在这个基础上，通过交流讨论、课件演示等教学途径弥补七年级学生理化知识的缺乏，帮助学生理解植物细胞吸水和失水的原理，既与前面学习的细胞和根尖的结构等知识联系起来，又为以后学习光合作用、呼吸作用等知识奠定了基础。
【教学目标】
知识目标
举例说出水在植物体中的重要作用和植物需水的特点。
说明植物细胞吸水和失水的原因。
说出植物根尖吸水的主要部位及其原理。
能力目标
通过科学探究实验，体验科学探究的一般过程，形成相应的的观察能力和动手能力。
通过对实验现象的分析，培养学生分析问题、解决问题及表达交流的能力。
情感态度价值观
通过观察实验，培养学生实事求是的科学精神。
通过植物需水的特点，对植物进行科学灌溉，加强学生节约用水意识。
【教学重难点】
教学重点
说明植物细胞吸水和失水的原因。
说出植物根尖吸水的主要部位及原理。
教学难点
说明植物细胞吸水和失水的原理和过程。
【课前准备】
教师准备：
制作多媒体课件。搜集关于植物生长需要水方面的知识。
准备实验材料：新鲜的萝卜条、浓盐水、清水、塑料杯。
学生准备：
组建生物探究小组:小组成员课前准备实验材料（浓盐水、清水、萝卜条）。
充分复习前面学过的知识，如：植物细胞的结构及功能、植物体六大器官及功能、植物根尖的结构及各部分功能等。
学生周末尝试进行书本P72实验。
【教学方法】
观察法、实验法、讨论分析法、比较法、讲授法等
【课时】1课时
【教学过程】
教学内容
教师活动
学生活动
?课前准备
导入新课
?
?
?
?
分发实验材料，并指导学生测量并记录萝卜条的长度后放入相应的溶液（浓盐水或清水）中。
[展示PPT图片]：班级学生给盆栽浇水。
[提问]：她为什么要给花浇水呢？浇水的时候为什么要拨开叶片呢？
[讲述]：大家的答案各种各样，究竟谁说得对呢？今天就让我们一起走进神秘的植物世界探索一下吧
[总结]“植物生长需要水”，这是本节课我们共同探索的主题
?

看图片勾起学生生活中有关浇花经历的回忆，产生共鸣。
回答问题（答案多样、浅显）
引发学生学习兴趣，调动积极性。
?
教学内容
教师活动
学生活动
?
明确学习目标
水在植物体内
的作用
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?


1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
??
植物吸水的主要器官-根
三、根细胞吸水、失水 原理
四、植物需水的特点

课堂小结


课堂练习
情感升华
导入下一课
[讲述]在本节课的探索中我们需要达成3个目标：
(举例说出水在植物体中的重要作用和植物需水的特点
(能说出植物根尖吸水的主要部位及其原理
(说明植物细胞吸水和失水的原因
[讲述]我们要探索的第一个问题是并板书“一、植物的生长需要水”，请大家阅读书本P72第一段的内容。
[展示PPT表格]：植物体各器官或组织的含水量
[讲述]我们在表格中看到植物的各个部分都含有大量的水
[提问]这个表格中说明水对于植物体有什么作用呢？
[总结]水是植物体的重要组成部分。
[展示PPT图片]新鲜与枯萎的玫瑰花、小蜜蜂
[提问]如果你是小蜜蜂你会更喜欢那朵花呢？为什么呢？
[提问]我们看到新鲜的玫瑰花姿态十分的挺拔，而右边的那朵给人一种死气沉沉的感觉，是什么原因造成的呢？
[提问]所以通过这两朵花我们可以看出水对于植物来说有什么作用呢？
[展示PPT总结]水有助于维持植物体一定的姿态
[展示PPT视频]植物浇水后恢复的过程
[展示PPT图片]学生晨跑
[讲述]我知道大家每天都有晨跑的好习惯同学们有没有发现早晨的空气特别的清新呢？这是因为植物能够进行一种特殊的作用——光合作用
[展示PPT图片]光合作用和蒸腾作用示意图，指导学生发现植物体的两种作用都需要水的参与。
[提问]所以我们可以说植物的各项什么也需要水的参与呢？
[总结]植物的各项生命活动都需要水的参与
[展示PPT图片]植物体的六大 器官
[提问]既然水对植物的生活如此重要，那植物体主要是依靠它的什么部位将水分吸收进体内呢？
[讲述]这就是我们要探讨的第二个问题“植物吸水的主要器官-根”并板书
[展示PPT图片]根的组成，并要求学生进行回忆
[提问]哪个区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位呢？因为它有什么结构？根毛有什么作用？
[讲述]在前面的内容中我们学过植物的基本组成单位是—细胞，所以根吸水其实就是根细胞在吸水。
[提问]你知道根细胞为什么能从土壤中吸水吗？
[讲述]我们书本上有一个探究实验“外界溶液浓度影响根细胞的吸水”，之前布置给大家周末回家做过，有些同学在家做的非常成功。
[展示PPT图片]两位学生自主实验过程的图片，并请一位同学上台分享实验心得。
[提问]没成功进行实验的同学想试一试吗？
[PPT展示]展示实验步骤，强调对照试验的单一变量原则
[提问]我们使用的材料是萝卜，你知道我们现在用的是萝卜植物的哪个器官吗？
[实验]外界溶液浓度影响根细胞的吸水
[观察]将萝卜的根拿出来再量一量它的长度变化，并感受它的硬度变化。
[展示PPT表格]展示学生需要观察的项目，并请一组同桌进行汇报实验数据及成果
[讲述]溶液是什么呢？类比冲奶粉讲解溶液的概念及浓度大小的含义
[想一想](回忆植物细胞结构，说出水分进出根细胞经过 哪些结构？
(思考溶液浓度与细胞吸水、失水的关系？
[展示PPT图片]植物细胞的结构图
[小结]水分进出根细胞经过的结构：细胞壁，细胞膜，细胞质，液泡（细胞液）
[讲述]植物细胞放置在盐水和清水中，类比拔河比赛哪边人多绳子往哪跑得出结论
[小结]哪边水多水就往哪跑
外界溶液浓度>细胞液浓度时，植物细胞失水
外界溶液浓度<细胞液浓度时，植物细胞吸水
[讲述]通过前面的学习，你现在能说一说根细胞吸水和失水的原理了吗？请同学们结合书本P73的内容整理答案
[小结]
细胞液浓度＞土壤溶液浓度
细胞吸水
细胞液浓度＜土壤溶液浓度
细胞失水
外界溶液浓度是影响根细胞吸水和失水的主要原因
[讲述]联系烧苗现象，腌黄瓜加强学生对细胞吸水失水的理解
[PPT展示图片]展示水稻和仙人掌的生活图片，提出问题：不同植物生长所需要的水分相同吗？
[讲述]现在我们就得到了植物需水的第一个特点“不同植物需水量不同。”并板书“植物需水的特点”
[PPT展示图片]展示“一种水稻不同发育时期的需水总量比较”
[小结]同一植物在不同生长发育时期，需水量也有很大差异。例如：果树在开花和结果的时期需水量比较大
根据植物的需水特点提出喷灌和滴灌的概念
总结本节课的内容加强重难点
1、移栽植物应尽量在幼苗期，而且要带土移栽，这是为了（ ）
A.减少幼根和根毛折断
B.防止植物不适应环境
C.防止营养流失
D.减少水分散失
2、根处于吸水状态时，外界溶液浓度（Y）与根细胞细胞液浓度（X）的关系是（ ）
A.Y大于X
B.Y等于X
C.Y小于X
D.Y大于、小于或等于X
3水是植物细胞的 ， 植物的各种 都需要水的参与。因此，满足植物对水的需要，是保证植物 的重要条件。
节约用水
就是在保护植物
就是在保护我们自己！
俗话说：“有收无收在于水，收多收少在于肥”只满足植物对水的需求还是远不够的。植物生长还需要什么营养条件呢？我们下节课再共同来探索！
?
明确本节课的学习目标，提高课堂效率。
学生阅读“水对植物的作用”相关内容。
学生阅读表格，并说出自己的答案
学生齐声回答：喜欢左边的（即新鲜的玫瑰花）
学生回答：很新鲜，漂亮，
香，挺拔
学生齐声回答：缺水
学生回答：水有助于维持植物体一定的姿态
观看视频，感到惊讶后认同结论
回答问题
学生了解新的植物活动
学生回答：各项生命活动
学生回忆植物的六大器官
学生齐声回答：根
根据PPT展示的图片对根的各部分结构进行回忆

学生齐声回答:成熟区；根毛；增大与土壤的接触面积
理解植物吸水其实就是植物细胞在吸水
学生思考问题

体会实验过程
齐声回答：想！
熟悉实验步骤，并体会实验设计原则
学生回答问题：根
能观察到盐水中的萝卜条变短变软，清水中的萝卜条变硬变长
小组讨论交流
得出答案
回答问题
类比拔河比赛理解外界溶液如何影响细胞吸水和失水
并能够说出结论
在书上勾划下相应内容，并加以理解。
并回答
在书上勾划下相应内容，并加以理解。
?
?
?
?
?
?联系生活实际
学以致用
?
?
?
??
?齐声回答：不同
?
?
?在书上勾划下相应内容，并加以理解。
能说出植物不同生长发育时期的需水量不同
学以致用
认同此方法可以节约用水也能满足植物对水的需求

回忆并巩固本节课的内容
完成练习
巩固知识
体会到节约用水的重要意义，形成节约用水的意识
?
?
【板书设计】
5.3植物生长需要水
水在植物体内的作用
植物吸水的主要部位——根
植物细胞吸水和失水原理
水分的流动方向：浓度小 浓度大
植物需水的特点
【教学反思】